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店舗基本情報
| 店名 |
丸信中華そば
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、中華料理、かつ丼 |
| お問い合わせ |
042-572-0244 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR南武線谷保駅徒歩２分 谷保駅から45m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
21席 （奥に座敷らしき場所もありました。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 3台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1966年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2017.10.2(月)
この日は南武線谷保駅付近にてお仕事。
初めて行く場所なのでyahoo(ヤホー)で検索しました(≧∀≦)
国立市やねんな(←なに関西弁風？)
昼。
初めての土地ですがちゃんとラーメン屋さんはチェックしてありますよ！(あんたの唯一の得意技やな！)
今回は駅チカにある「丸信」さんにお邪魔しました。
なんでもかの有名な「丸長のれん会」に所属しているようです！
「丸長のれん会」…「大勝軒」「丸長」「くり山」などが加入しているラーメン通にはお馴染みの会です。私も加入したい(あんた、ラーメン屋じゃないじゃん！)
のれん会の共通している事と言えば美味いつけめん、中華そばが食えるって事(≧∀≦)
11:39
入店。
「いらっしゃいませ〜！」×4
あちらこちらから元気な挨拶が聞こえて来ました！
注文制です。
まずラーメンを頼むのは決まっていましたが、この店はチャーハンも評判らしいので…私は「ラーメン半チャーハン(970円)」を注文。
厨房はベテラン男性スタッフ2名&女性1名
、接客は(明らかに)お嫁さんの女性が1名いました。
昼時ですのでじゃんじゃんお客さんが入って来ますが、常に元気に挨拶！ご主人はかなりのご高齢だと思いますが、見ていて気持ち良いです。
よくある中華屋さんって感じなのでメニューも豊富。焼きそばやら定食系も充実。近所にあったら間違いなく通うでしょう！
木曜でも通う(火曜)でしょう(≧∀≦)
テレビが付いてますので軽く眺める。昼の番組ってなんでつまん…(以下自粛)
11:44
「はいお待たせ〜熱いから気をつけて下さいね〜」
と厨房側から先にラーメン登場！
丼を持ったらマジ熱い∑(ﾟДﾟ)
この店は人情もラーメンも熱い（笑）
ラーメンの写真を撮るのに集中していたせいか、しばらくして上を見ると既にチャーハンが到着してた(´⊙ω⊙`)
早く言ってよ〜ん(松重豊のCM風)
いや〜しかしド☆シンプルな中華そばやねんなー(またつこうてる！)
これが昭和から受け継がれた日本の伝統的ラーメンですたい！(あれ？今度は博多風？)
知らんばい(適当に使うな！)
ラーメンの具材は
チャーシュー
ねぎ
のり
メンマ
ではスープから。
う、美味い！
超王道の醤油ラーメン！
あっさりしているけど深みも感じる、一筋縄ではない味わいだ。しかも優しい！
我が師匠である故・武内伸が残した名言に
「ラーメンは鶏ガラ、豚ガラ、（店主の）人柄の3ガラ」とありますが、正にその言葉が当てはまるラーメンですね！
このラーメン、実にシンプルですが、特筆すべき点はチャーシュー。
すんげー美味い‼︎
よくこのようなラーメンってペラペラのチャーシューがただ乗っかってるだけだったりしますが、この店は違う。チャーシューが厚いんです。
ばか厚いです！(今度は静岡弁？)
そうだら(浜松弁かよ！もうやめてけ〜れゲバゲバ！)
この店ならチャーシューメン(この店では叉焼めん)を頼むのはモハメド…アリですね(もう知らん！)
毎日でも食べたいラーメンってこういうシンプルなラーメンなんですね！あと坂内のラーメン(≧∀≦)
チャーハンの具材は
なると、玉子、チャーシュー
半チャーハンですが結構食べ応えある量ですね。
炒め具合がしっかり分かる香ばしさ。味が口でも鼻腔でも楽しめる！こういうチャーハンが本物ですね。
また来たいと思わせるステキなお店でした！
〆MUSIC。
今回「丸信」さんでした。
「信」→「believe」…
TWISTED Fxxkin' SISTER‼︎
Twisted Sister- i believe in rock n roll - live@hellfest 2016 - france
https://youtu.be/WJhDRG2mb1c
(性格も)丸く、更にロックンロールを信じれば長生き出来ますね！
ご馳走様でした♪