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ミックスもんじゃ1382円
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ミックスもんじゃとハガシ
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ミックスもんじゃ完成
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卓上セット
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瓶ビール(中瓶)486円
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枝豆356円
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冷や奴367円
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お通し(ナメタケがけ豆腐)140円
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ミックスもんじゃ(最初、具を炒める)
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ミックスもんじゃ(具で土手を作って流し込んだ、が小崩壊)
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できあがりちょっと前
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卓上セット
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内観
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内観・壁メニュー
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内観
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内観
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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外観
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外観
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入口
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このもんじゃ焼き屋さんはかなり昔からありますが、駅から遠いこともあってなかなか訪れる機会もなく、とある日の夕方6時前頃、初めてやってきました。2人飲みですが、連れは下戸なので、瓶ビール中瓶486円を2人で1本注文。それからスピードメニューということで冷や奴367円、枝豆356円を1つずつ。
それから二人ともミックスもんじゃ1382円を注文しました。
6月のこの時刻、まだ外は全然明るいのですが、通された個室は外光がまったく入らないので、もんじゃで一杯、という気分になってきますね。
あ、突き出し(140円でした)がナメタケをかけた冷や奴でした、注文品とダブったな。
ま、ビールのみながらダブル冷や奴と枝豆でしばし雑談、5、6分ほどでミックスもんじゃの具の入った丼が2つ運ばれてきました。
1回に1つ、作ることにして、まず私が自分の丼から海老、ホタテ、コーン、イカ、肉、キャベツなどを油を敷いた鉄板に載せ、コテを使って焼き始めます。特に、肉は最初に焼いてしまうのが安心なんですよね。
ほどよく火が通ったら、具で丸く土手を作り、真ん中の空いた部分の鉄板に、もんじゃの汁を流し込みます。しばらくして各自、ハガシ(小さなコテ)で食べ始めました。
あ、なかなかおいしいね。卓上の青のりやカツブシ、ソースその他を適当に使っておいしくいただきましたよ。
次に、もう一つ、連れが焼き始めました。彼は初めてもんじゃを焼いたらしいのですが、土手の作り方が甘くて少し決壊してましたけど、ま、問題なくおいしくできあがりましたよ。
そうはいっても、私ももんじゃを自分で焼くの、たぶん生涯5、6回目なんで大きなことは言えませんけどね(笑)
大学時代、下宿の近くで最初にもんじゃを食べたとき、全くどういうものか知らずにお好み焼きを想定してて「固まらないなあ」とか連れと話し合いながらず~っと焼いてた、とかいう話を友人にしたら、東京下町生まれ下町育ちの彼が月島に連れて行ってくれて、もんじゃの焼き方を指南してくれました。ただ、数年に1度くらいしか食べないので、毎回、食べるときには作り方はすっかり忘れてますねぇ。
このお店、なかなか良かったです。もじ蔵「新館」ですが、本館はすでになく、新館もかなり年季が入ってますけど、末永くがんばってください。
ごちそうさまでした。