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八坂牛太
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八坂牛太さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
レ・アントルメ国立
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ、パン |
|
予約・ お問い合わせ |
042-574-0205 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徒歩、車 国立駅から931m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
2席 （テラスのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 1台のみ |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1993年10月10日 |
| 備考 |
ケーキ・パン・菓子の販売のみ。イートインはなし。外に自販機とベンチが少しあります。 |
| 初投稿者 |
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国立駅から距離はあるものの、駅からまっすぐ一本道で起伏が平坦なので行きやすいお店。
お店は大きく商品幅は生菓子＋焼き菓子＋ヴェノワズリー＋チョコ+マカロン等かなりの広さ。
――――――――――――――――購入した商品等（税込）――――――――――――――――
◇モンブラン（540円） ☆×3.9
構成：マロンクリーム＋生クリーム＋タルト台
マロンクリームは洋酒により薫り高く味わいが強く出ている某サバトン的なやつ、粘度が高く
力強い。これに対し生クリームは滑らかでふんわりとした甘さ、口溶けが滑らかで軽減役。
サクサクのタルト台は高さがあるが、上部がかなり力強いので良いバランスに調和する。
◇タルト・フレーズ（518円） ☆×3.8
構成：いちご＋生クリーム＋カスタードクリーム＋タルト台
がっちり強めに焼かれたタルト生地はザクザクの歯応え、ダマンドはしっとりで甘く強い。
生クリームは口溶けと味が軽やか、カスタードクリームも優しい味なので意外とクリーム部分
は重さが無い。いちごは酸味が少し強めで甘酸っぱい×旨みがしっかり、バランスが良い調和。
◇サバラン（454円） ☆×3.7
構成：ブリオッシュ生地＋生クリーム＋カスタードクリーム＋オレンジ
ブリオッシュ生地は気泡がきめ細かく食べやすいもの、表面の食感がそれなりにあるので意外。
シロップは甘さが強めで洋酒はあまり強くは無い、生地はひたひたにはなるがべしゃらず○。
生クリームやカスタードクリームは滑らかなので軽減役、全体的に軽いので食べやすいはず。
◇クール（518円） ☆×3.6
構成：いちごムース・ジュレ＋ココナッツジュレ＋ビスキュイ
いちごムースはわかりやすい味でコク甘い、味は好きだが繋がりが強すぎる気がしてうーん…
いちごジュレは隠れ気味だがココナッツジュレは上手くアクセントとなっている。滑らかさや
水分量ではなく、分かりやすいちごの甘さが味の芯なので取っつきやすいのは間違いがない。
◇ルシヨン（518円） ☆×3.6
構成：ホワイトチョコムース＋アプリコットジュレ＋フィヤンティーヌ＋ダックワーズ生地？
ホワイトチョコムースは繋がりが緩いが味わいはちょい、卵っぽい丸さがあり後味が引く。
アプリコットジュレは甘さ担当、固まり方が緩いので滑らかになっているので強すぎない。
フィヤンティーヌの食感とチョコの甘さがアクセント、ダックワーズ生地は薫り高く強い。
◇りんごのタルト（485円） ☆×3.5
構成：タルト台＋りんご＋紅茶クリーム
ザクザク食感のタルト生地は焼きが強い。内部のダマンドは密度が高く、りんごの果汁なのか
甘さや味がしっかりしている。焼き込まれているりんごを食い気味で名前からするとうーん…
焼き込みの量が多くは無いので、芯はどちらかと言うと紅茶クリームの香りな気がする。
◇シュークリーム（205円） ☆×3.0
構成：シュー生地＋ディプロマットクリーム
皮は昔ながらのものだが焼きが強く食感が固い、昔ながらは柔らかさが必要なのでうーん…
ディプロマットクリームは水分が多く滑らかな口溶け、コクや甘さが抑えられているので皮
との調和がうーん…皮が方向性と合っていないような気がするが、何とも言えない。
◇クッキーサブレ（572円） ☆×3.6
サクサクのクッキー生地は水分少な目で食感は少し強め、万人向けの範囲内でありながら強さ
をきちんと感じさせる。アーモンドクリームは量は多くは無いものの香りがしっかりで好き。
◇その他
フレジェ（518円）
――――――――――――――――購入した商品等（税込）――――――――――――――――
ケーキの大きさは普通で金額は400～500円台、場所柄か安くコストパフォーマンスはやや良い。
20年以上やっているため東京のフランス菓子店としては老舗の枠だが、生菓子はあまり冒険しな
い堅実なラインナップが中心で、味の予想がかなりしやすい＋甘目で割と好きな方向性。
生菓子以外が豊富だったのでもっと試せばよかったかも、機会があれば再訪出来たらいいな。