Name: 麺創研 紅 国分寺
Address: 本町2-2-15, 国分寺市, 東京都, 1850012, JP
Telephone: 042-349-6690
Price range: ～￥999
Rating: 3.62

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国分寺 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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こたっく口コミ1,964件フォロワー1,033人

3.5

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.5
雰囲気3.2
CP3.7
酒・ドリンク-

2018/06訪問1回目

3.5

料理・味3.4
サービス3.5
雰囲気3.2
CP3.7
酒・ドリンク-

～￥9991人

旨辛スープ☓自家製乱切り麺

「ラー麺を創造する研究所」をコンセプトに2008年に創業した府中「麺創研」。
辛み系に特化した「麺創研紅」はその姉妹店であり、2015年4月14日にこちらの国分寺店が2号店としてオープンした。

【アクセス】
国分寺駅北口から線路沿いを武蔵小金井方向に進んだ右手、黒の暖簾と黄色い看板が目印。
隣はつけ麺店「紅葉」と"紅"繋がり。

【店内】
カウンターとテーブルの全23席で、客層は若者中心。
メニューはラーメン(紅、鬼紅、みそ)、つけめん(紅、鬼紅、みそ)、まぜそば(国分寺限定)の3種が軸となっている。

初見で辛さが分からないので、今回は券売機から1番人気の「紅らーめん(800円)」を購入。

【紅らーめん】
あれれ、野菜増しにしたんだっけな?(失念)　こんもり盛られた野菜は二郎を思わせる圧巻のルックス。
なんでも店内POPによると並でも麺220g、バラ肉80g、野菜250g使っているそうだ。

オレンジ色のスープは豚骨、丸鶏、モミジなどをベースに信州味噌と数種のスパイスをブレンド。
味噌の甘みとコクに、フライドオニオンやガーリックを混ぜ込んだ自家製辣油のパンチが加わる。
辛さもそれなりにあるが、"紅"というほどのインパクトはないか。辛党の人は激辛「鬼紅」にチャレンジして問題なさそうだ。

そんな濃厚スープに負けないのが"乱切り極太麺"と称する多加水の自家製平打ちウェーブ麺。
2mm～1cmまで7種類の太さをランダムに使用することで、時にはズルズル、時にはほうとうのようにモチっと噛み応えのある食感の変化を愉しむことができる。

具材は豚バラにキャベツ、モヤシ、糸唐辛子。
クタクタに煮込んだキャベツと豚バラの脂に相性抜群の辣油。よく考えたら味噌の味わいを含めると回鍋肉的だ。
スープの塩分量は高いが野菜の水分で程よく中和。なかなかにボリューミーだったが完食することが出来た。

【サービス】
男性スタッフ4名。接客対応については特に気になる所がなかった。
学割サービス有。
お子様ラーメン有。

【ＣＰ】
温玉にライスを付けたがっつりセットでも1000円以下(しかも大盛り無料)。コスパは良いと思う。

【総評】
ラーメン店がひしめく国分寺エリアで存在感を放つ旨辛系ラーメン店。
特に麺がユニークなだけに、つけめんやまぜそばも気になるところだ。

8

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	麺創研紅国分寺
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	042-349-6690
予約可否	予約不可
住所	東京都国分寺市本町2-2-15 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ中央線国分寺駅北口より大学通り→徒歩３分国分寺駅から235m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:00 - 22:00 月定休日 ■ 営業時間 ⭕中休みナシ ■ 定休日 ※年末年始・臨時研究日アリ
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	ナシ

席・設備

席数	23席（カウンター15席・テーブル8席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインＰ多数アリ
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可・お子様ラーメン(辛さナシ・植物油・減塩)あります。・テーブル席を設置、お子様用の食器をご用意・ファミリー・お子様同伴のお客様も大歓迎です。・ベビーカーのままでの入店ＯＫ！
ホームページ	http://www.mensoken.jp
公式アカウント	https://www.facebook.com/mensoken https://twitter.com/Mensoken https://www.instagram.com/mensoken
オープン日	2015年4月14日
備考	⭕麺創研紅府中 https://tabelog.com/tokyo/A1326/A132602/13114072/ ---------- ⭕麺創研紅国分寺 ※まぜそばアリ https://tabelog.com/tokyo/A1325/A132502/13180975/ ---------- ⭕麺創研紅武蔵新城 https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140504/14089622/ ---------- ⭕麺創研紅 Annex ※伊勢海老100%の限定アリ、超超激辛アリ https://tabelog.com/tokyo/A1326/A132602/13267545/ ---------- ⭕麺創研紅 amazon店 https://www.amazon.co.jp/s?me=A3U8UW3FGR7V31 ---------- ⭕麺創研紅楽天市場店 https://www.rakuten.co.jp/mensoken/ ---------- ⭕TikTok⭕ https://www.tiktok.com/@mensoken ----------
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初投稿者	TOMASSOON（2491）