Name: 中華そば ムタヒロ 1号店
Address: 南町3-15-9 寿コーポB号 1F, 国分寺市, 東京都, 1850021, JP
Telephone: 042-315-2728
Price range: ～￥999
Rating: 3.69

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たかはしよしあき口コミ3,111件フォロワー1,686人

3.9

～￥9991人

料理・味3.9
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/07訪問1回目

3.9

料理・味3.9
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

煮干しも背脂も濃厚な完成度の高いラーメン

食べログ3.61、国分寺の中華そばムタヒロ 1号店の、ワハハ煮干し特製そば（950円）。

仕事帰りに伺いました。
雨がすごいですね。

国分寺駅南口から徒歩1分のところにあります。

2号店は行ったことがありますが、1号店はありませんでした。
1席だけ空いておりましたので入店。
煮干しそばの特製を購入。
麺の固さ、煮干しの濃さ、背脂の多さを選べます。
麺少なめ、固め、濃いめ、背脂少なめで注文。

5分後出来上がり。いざ実食。

スープ。
煮干しが濃く出ています。
ニボラーの私でも納得の、いや、想像より一段上の濃厚さです。
素晴らしいです。
そして、煮干しの濃厚さと背脂が合わない気がして懸念して脂を少なめで注文していましたが、煮干しの濃厚さそのままに背脂の濃厚さが感じられます。素晴らしいです。

麺。
2種あり、やや太麺のと、太いというか四角い平らな麺があります。
麺を楽しむなら前者、スープとがっつりいきたいなら後者で、いずれも美味しいです。

チャーシュー。
コッテリとアッサリのチャーシューがあり、コッテリは濃厚なスープと合い、アッサリは口直しとしても非常に効果的で美味しいです。

味玉。
こちらもトロッとした濃厚な半熟具合が最高です。

他に海苔とメンマがあり、いずれも歯ごたえがアクセントとなり美味しいですが、特に海苔が美味しいです。

全体的に、クオリティが非常に高く、濃厚のオンパレードですが飽きませんししつこくもありません。
バランス良く濃厚で、完成度の高いラーメンでした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	中華そばムタヒロ 1号店
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺、居酒屋
お問い合わせ	042-315-2728
予約可否	予約不可
住所	東京都国分寺市南町3-15-9 寿コーポB号 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ・西武線国分寺駅　南口徒歩１分（国分寺駅南口駅前ロータリー、モスバーガーの裏側路地）国分寺駅から152m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 15:00 18:00 - 23:00 日 11:30 - 15:00 18:00 - 21:00 ■定休日年中無休
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	9席（カウンター9席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無隣と正面にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	子供可（未就学児可、小学生可）、お子様メニューありお子様ラーメン無料！ (小学一年生くらいまでで、お願いしております。)
ホームページ	http://mutahiro.com/
公式アカウント	https://twitter.com/mutahiro_honten
オープン日	2011年9月19日
備考	★デリバリーは「ぶんじDELi」のアプリをダウンロードしてご利用ください。 https://www.bunji-deli.com
お店のPR	ムタヒロ本店‼️ 『楽しい、美味しい、また来たい』を理念に地元に愛される店にして行く覚悟で2011年9月に創業した、今でこそ10数店舗にまで増えたムタヒログループの1号店です。当初は鶏そばも提供していましたが、国分寺駅北口に鶏そば専門店を出してからは本店は煮干そば専門。伊吹島の煮干をじっくり炊いたスープに極太麺＋いったん麺。お楽しみください。 ...
関連店舗情報	中華そばムタヒロの店舗一覧を見る
初投稿者	ふらわ★（1151）