中華そば ふうみどう
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冬限定味噌台湾ラーメン、とってもお勧めです。
ようやく今年初のふうみどう(о´∀`о)
毎月最低1回は来るのに、なぜか今月は来ていませんでした。
月曜は近隣の飲食店がかなりの確率で閉まっているので、行列で断念。
翌日火曜に、すんなり入れました。
冬限定の、『味噌台湾ラーメン』が超絶おいしいです。
卓上一味唐辛子2cmがけという秘技を使いこなして、美味しく頂きました。
色はどぎつくなるけど…一味じゃ辛味はあんまり足されませんね。
でもやっぱり味噌台湾最高！
ごちそうさまでした～^o^
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限定の『和え麺』も美味しいです！
国分寺の人気ラーメン屋ふうみどうで、期間限定で「和え麺」が販売しています。
ちょっと久々の入店だったので、私はいつもの台湾ラーメンにしましたが、連れがオーダーしたので写真をパシャっと。
少し食べさせてもらいました。
これは美味しいです！
魚介醤油ベースの自家製ダレがかかったまぜそば。
麺は中太のストレート麺で、タレが結構染み込んでいます。
前回の喜多方ラーメンはものの1ヶ月ちょっとで変更されてしまったので、和え麺もいつまであるか分かりません。ぜひ試して頂きたいです。
台湾ラーメンの方は一味唐辛子をドバドバ入れて、ちょっとむせながら美味しく頂きました^_^
ごちそうさまでした～
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期間限定メニューの喜多方ラーメン、多加水麺と濃い口醤油スープが絶妙です。
スタンダードな中華そばのふうみどうで、新メニュー「喜多方ラーメン」が発売。
いつも私は台湾ラーメンばかり食べているこちらのふうみどうですが、このお店の一番人気メニューは、魚介醤油ベースの中華そばです。
こちらのお店、先月はずっとお休みしていましたが、10/1に復活し、
「ずっと休んでたのに新メニューが無い…」
と書き込んだのですが、今日行ったらちゃんと出来ていました…すみません、訂正します(^o^;)
喜多方ラーメンといえば、中学生の頃に会津旅行に行って食べた時に、美味しさに感動した記憶があります。
ふうみどうの喜多方はというと…
スープや具材は、オリジナルの中華そばと同様。
麺が、多加水麺の太いちぢれ麺になっています。
麺の量は200g。
かなりのボリュームで、食べきれず連れにあげました。
ふうみどうの中華そばのスープそのままなのに、これが果たして喜多方なのかな？と疑問に思いましたが、あとあと調べると、喜多方ラーメンのスープはあっさり醤油であれば、鶏でも煮干しでも、どんなベースを使うかは決まっていないようですね。
なかなか濃いめの魚介醤油スープに、太麺がよく合いました。
ふうみどうの醤油は美味しいと再確認。
ただ、次来たらやっぱりまた台湾ラーメンにしちゃうんでしょうけど…
ごちそうさまでした！
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台湾つけ麺も美味しいです！
はじめてのふうみどうの台湾つけ麺♪
いつも食べているここの台湾らーめんとはまた違う、味の濃いめのスープと太麺。
麺はかなりのコシがあって、あつ盛りです。
スープもアツアツなので、最後まで冷めずに食べられました。
つけ麺って途中でぬるくなっちゃうのがあまり好きじゃないのですが、これは良かったです。
美味しかったーー^_^
ごちそうさまでした！
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安定の台湾ラーメン。台湾人の感想は…
昨日入社した台湾人の新メンバーと一緒にふうみどうへ。
台湾ラーメンの感想を聞きたかったですが、辛いものは苦手とのこと…残念。
私は安定の台湾ラーメンを注文。
彼女はつけ麺を。
つけ麺、好評でした。
台湾人の彼女は以前日本に来た時に、台湾ラーメンを食べたことがあるそうですが、
「普通に美味しかったけど、台湾には無い味」
だそうです^^;
まあ名古屋だしね…
台湾の伝統料理・担仔麺が由来ではあるそうですが、担仔麺とはもう別物ですね。
どちらも美味しくて大好きです。
ごちそうさまでした～
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春が来る前に味噌台湾ラーメンをぜひ！
今日の気候は5月並だとか。ふうみどうの冬季限定味噌台湾らーめんもそろそろ終わりでしょうか…
ということで、今日は味噌台湾らあめんを頂きに、ふうみどうにやってきました。
名古屋発祥台湾らあめんを、味噌ベースでつくっちゃうという発想が素敵です。
ふうみどうの、普通の台湾らあめんとはまた全く違う味わいで、味噌の甘さが唐辛子の辛さとベストマッチ。
やっぱりここの台湾らあめんが一番美味しいな。
冬季限定が終わったら次の季節限定ものは何になるか、また楽しみです。
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至高の台湾ラーメン。
冬限定の味噌台湾らあめんもいいですが、今日はいつもの台湾らあめん。
ここのメインは醤油ラーメンのようですが、私はいつも台湾らあめんしか食べません…
そのくらい、ここの台湾ラーメンは美味しいです。
醤油ラーメンの魚介系スープがベースなので、辛さの中にすごく旨味があって、くせになる味わい。
麺は太すぎず、細すぎずの縮れ麺で、挽肉、ニラとの相性も◎
台湾らあめん好きの方には、ぜひ一度試して頂きたい逸品です^^
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冬限定の味噌台湾らーめんも美味！！
会社のすぐ隣なので毎週きています。
すぐ料理がくるので30分位で終われるのが嬉しいです。
季節限定の味噌台湾らーめんを注文。
普通の台湾らーめんは醤油ベースですが、味噌スープにたっぷりの挽肉とニラ、唐辛子が入って、また違った味わいになります。
やっぱり美味しい〜
グランド化希望です。
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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば ふうみどう（FUMIDO）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「杉並区天沼3-30-42」から移転しています。 |
| 交通手段 |
JR中央線、西武鉄道国分寺線・多摩湖線国分寺駅北口から徒歩4分 国分寺駅から219m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター6席、テーブル2人席×5） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 子供用椅子無しです。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年7月1日 |
| 備考 |
【もっともよく更新されているSNSはTwitter】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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コロナ自粛中、テイクアウトがないので行けず、ずーっと行きたくて仕方なかった、
大大大好きなふうみどう。
ふうみどうの看板メニューといえば魚介出汁を効かせた優しい中華そば・・・ですが、個人的には
台湾ラーメン
一択です。
魚介醤油スープにストレートな細麺、ほとんど火を通していないシャキシャキ食感のもやし、ニラが素晴らしい相性。
ひき肉もごろっとしていて食べ応えあります✨
やっぱり最高に美味しいなー
これからまた通いますっ！
ちなみに最後の写真は後輩が頼んでいた、
納豆つけ麺。
チャレンジングなメニューですが、後輩曰く、
どうせならもっと納豆ガツンとこんかい！
と思ったそうです笑
意外と味は優しいそうです。