自家製麺つけ麺 紅葉
（もみじ）気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
042-326-3201
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
あすと☆さんの他のお店の口コミ
-
横浜家系ラーメン 馬場壱家 山の陣（ひばりケ丘 / ラーメン）
-
サニー（ひばりケ丘 / つけ麺、ラーメン）
-
菜々坊（ひばりケ丘 / 中華料理）
-
とんかつ 日の出（東伏見、西武柳沢 / とんかつ、洋食、ハンバーグ）
-
武蔵野やぶそば（西武柳沢 / 日本料理、そば）
-
キッチン&バー じれいと（西武柳沢、東伏見 / 洋食、バー）
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
自家製麺つけ麺 紅葉（もみじ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
042-326-3201 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
国分寺駅から徒歩5分程度。 国分寺駅から243m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター席のみです。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 店の前に駐車場がありますが、道路が狭いので少し離れた（徒歩３分ほど）に大きめな駐車場があります |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2006年8月4日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
国分寺×ラーメンのランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
国分寺駅より徒歩4・5分ほどのところにあるつけ麺屋です。
席数はカウンター席が10席＆別テーブルに4席。
厨房と客席の間に通路が挟んであるのが独特な造り。
奥の厨房の熱気が来ないのが良い感じですね。
それ以外は小洒落たオーソドックスなラーメン屋の風情で、
内装は綺麗なので雰囲気や衛生面を気にする女性も来やすそう。
卓上には、7品目のあげ玉、胡椒、レモン酢、紅葉追いダレ、特製生姜、
特製ゆず胡椒などが並べられていて、色んな味変に対応していて、
サービス面の意識の高さがうかがえます。
人気店のためかオープンして15分ほどで9人もお客さんが入ってきました。
が、Wi-Fiが入らなかったのは残念…
メニューは普通のつけ麺を軸に、
味玉つけ麺、味噌つけ麺、すだちつけ麺、油そばなどを展開。
炙りちゃーしゅー飯が気になりますな(・∀・)
5種類もの麺の種類を扱っていて、
太麺、平打ち麺、和え麺、変り麺、縮れ麺と並んでいましたが…
これら全部自家製麺なのか……凄い。
【全部入りつけ麺(並)(1080円)】
豪勢に全部入りをチョイス、麺は和え麺にしてみました。
(前の人達がそれを選んでいたので倣っただけ)
待ち時間は結構長く、15分くらい待ったかな？
ようやく着丼しましたが、丼が熱過ぎてなかなか持ち上げられない…！
ただ、つけ汁の方も麺の方も具が充実していて、
至れり尽くせりの圧巻なビジュアルが衝撃的でした。
【麺】
胚芽が練り込まれているのか表面にツブツブの入った太麺。
もっちもちしていて食べ心地は良好…
…はいいんですが、驚いたのが麺に衝撃を受けるほど味がしっかり乗っていて、
おかず要らずと言っても良いほどそのまま食べても美味しかった点。
これは衝撃的かつ感激！
ボリュームも並のわりにはそこそこあるように感じました。
【具】
つけ汁の方に海苔とチャーシュー、水餃子、メンマ、ネギ、味玉が入っていて、
麺の方には豚肉のネギが乗り、全部入りとはいえ凄まじいビジュアルでした。
巨大サイズでホロホロ崩れる柔らかいチャーシュー、
味玉も柔らかくて箸がスッと通り、中にはジュレ状の濃厚な色合いの黄身が。
様々な具の味わいが楽しめて、卓上の調味料に手を出す暇が無かったです。
【つけ汁】
辛味としょっぱさが抜けた複雑な味わいのつけ汁。
超熱々。
ゲンコツ・もみじ・豚足・丸鶏等の動物系と、カツオ・サバ等の魚介系に
野菜や果実ジュースを複合させているとのことですが、純粋に美味しいです。
ただ、しょっぱさが結構エグかったかな……具の塩加減もあったかもしれないですが。
うーん、満腹満足！！
1080円、漱石さんにちょっと小銭を足しただけでここまでのものが頂けるとは……
群を抜くコスパの良さです。
特に麺が一番の好材料で、次いでチャーシューや海苔のアクセントでした。
並でもお腹パンパンになり、スープ割を楽しむのを躊躇ったほどでした。
ただ、唯一のマイナス点が圧倒的なしょっぱさ……
それぞれの具材の味わいにはこだわりを感じるので
たまたまなのか合わせ方が悪かったのかは分からないですが、
怪物クラスから下方修正せざるをえなかったのが非常に惜しかったです。
スープ割は魚介の風味ムンムンのサッパリした美味しさで
食後感を気持ちいいものに変えてくれたので、頼んでよかった。
かなりの良店には違いないので、人にお勧めできるお店ですね。
ご馳走様でした(^^)