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濃すぎず、薄すぎない旨み。2015年と2011年の比較。国分寺「麺屋ガラージ」
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ぐろ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
麺屋 がらーじ（garaaji）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
国分寺駅北口徒歩9分 国分寺駅から698m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 お店の前に1台停められます |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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国分寺の麺屋ガラージに行きました。
2011年振りの再訪です。
当時は、パンチがないような印象を受けましたが、
いろいろ食べ歩き、また加齢とともに味覚が変わったせいか、
印象が真逆になりました。
当時のエントリーも下記に残してあります。
ラーメンは680円。
チャーシューはバラで柔らかく、甘味があります。
麺は真っ白。細くてつるつるしています。
醤油スープはダシがよく出ており、見た目よりもくどくなく、あっさり。
刺激はないが深みを感じます。
鶏塩ラーメンは680円。
こちらは醤油よりもアッサリしていますが、
ゆず胡椒や春菊のアクセントが効いています
ラーメンと同様の麺です。
こちらは鶏チャーシュー。
ランチは大盛り無料。
テーブル席があるので、空いていれば子連れ可能です。
駐車場が1台分、駐輪場も混んでいるので、徒歩でいくのが無難でしょう。
– 2011年のエントリー
国分寺のやや離れたところにある「麺屋ガラージ」に行きました。
お酒も扱っているようです。
「ラーメン」を注文しました。620円。
無添加食材ということで、ほんのりした魚介と鶏のダシです。
細めの麺とほのかな味付けがいいと思います。
価格が安くていいのですが、ビオ系ラーメンにあるパンチの無さも感じてしまい、
もうちょっと、刺激があったほうがラーメンっぽい気がしました。
ただ、試行錯誤をされているお店のようなので、
今度行ったら味が変わっているかもしれません。
あと、個人的には1人でさっと入れる、気軽さがラーメン店のいいところだと思っているので、
私にとっては入店の敷居が高かったです（なんか飲まなきゃいけなさそうな印象を受けました）。
https://guroatmark.wordpress.com/2015/03/29/garaji/