シックで落ち着ける群馬や軽井沢野菜が美味しいフレンチ : ボン・マリアージュ

ボン・マリアージュ　@ 東京都国分寺市(西国分寺) @ フレンチ、ビストロ

JR中央線西国分寺駅南口からロータリーの左側をまっすぐ300mほど南下、多摩信の真向かいの右側にあるシックな外観のお店です。少し先に姉妹店の居酒屋ぼんまりさんもあります。創業15年とのこと。

軽井沢や群馬産の有機野菜が目玉のお店で、グルメサイトの評価多数、かなりの高得点です。

店内は洗練されたビストロの雰囲気。突き当たりがオープンキッチンとカウンター席で、ホールの右部分は木とガラスの戸を閉めると10名程度の個室にできる造りです。床はブラウンウッド、壁は白壁、淡い黄色の布のテーブルクロスにブラウンのチェア。落ち着いた雰囲気です。

入店してすぐのテーブルにテイクアウト弁当(こちらのものと姉妹店のもの)が並べてありました。

人気店で、次々と予約客が来訪されますが、予め電話予約したので個室コーナーの隅っこ、扉の陰の2人用テーブルを用意してくださったので、大ホールのグループ客の喧騒から逃れてゆっくり食事ができました。これはラッキー。

テーブルの上のウェルカムディッシュの上に手書き風のウェルカムメッセージカードが名入りで置かれているのは好感度が高い。

接客は丁寧でソフトです。

ランチは、ランチコース(1,700)、ボン・マリアージュコース(2,500)、シェフにお任せコーディネートコース(3,500)、特選コース(5,000)の４種のコース。スタンダードなランチコースはオードブル4品、メイン5品から選択する方式。ボン・マリアージュコースはメインだけ選択します。

ドリンクは、エルダーフラワー　(ハーフスパーリング)にも惹かれたのですが、ボン・マリアージュという店名のついた林檎のノンアルコールカクテルにしてみました。黄色と赤の二層の爽やかなドリンクでした。

■ボン・マリアージュ　カクテル　620 税別

■ボン・マリアージュコース　2,750税込

を選びました。このコースは、メインのみ選択(鮮魚のポワレ、豚肉の香草パン粉焼き、鶏もも肉のオリーブ煮が標準、あと、ぎゅう頰肉の煮込みが+600、A5ランクステーキが+1,800)する方式です。

鮮魚がフレンチ定番のスズキとのことでそれをチョイス。

オードブルはセレクションリストからサラダニソワーズ(マグロ、南仏野菜)以外の３種盛り合わせ、サーモンのコンフィ、ズッキーニとカマンベールのキッシュ、本日のオードブル(鹿肉のパテ)の３つで、更にグリーンサラダとキノコのマリネがガラスプレートに盛られて居ます。これぞジビエという鹿肉のパテ、私にはちょっと柔らかすぎるサーモンコンフィ、フワトロのキッシュ。一番美味しかったのはズッキーニの苦味が引き立つキッシュでした。

スープは旬野菜の冷製ポタージュとのことで、トウモロコシの冷製。使われているとうもろこしの甘みにやや違和感があり、冷製ポタージュとしては少し薄い印象でこれは私には★★★☆☆でした。

スズキのポワレは、皮がこんがり焼けて香ばしく、周りを囲むトマト、ズッキーニ、茄子、白葱、蕪、隠元、パプリカとグリーンのバジルソースの色の取り合わせがとても美しい。惜しむらくはバジルソースがちょっと薄いのと、スズキの生臭さが僅かですが残っていた点です。でも、美しく野菜の美味しい一皿でした。

パゲットは、こういう作りの品なのかもしれませんが、かなりバサっとして、好みではありませんでした。残念。

デザートはお勧め盛り合わせ、桃とカシスのシャーベットなど色とりどりのミニスイーツが７種類、これは美しい。食後のドリンクはホットコーヒー(何故かアイスコーヒーは+50円なので…)にしました。

なお、お店の無料駐車場が一台分ありますが、お店の前を更に150m南下、緑が豊かな史跡通りを進むと右側にある月極泉町駐車場の5番が使えます。一旦お店に立ち寄って案内地図で説明てもらうと良いでしょう。

お勧め度 ★★★★☆
駐車場 : 1台無料駐車場あり、近隣にCPあり
訪問日 2020-08-21 昼
ランチ営業:有り
テイクアウト: 可、弁当販売中
定休日: 火曜日
営業時間: 11:30-14:00LO, 17:00-21:00LO
喫煙 : 完全禁煙
クレジットカード: 可能、但し昼は使えないので注意
電子マネー: 不可
ポイントカード: 無し
無料WiFi : 自家WIFi無し
席の電源: 無し
リピートの可能性: 中
メモ :