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店名 |
らいおん亭(らいおんてい)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
お問い合わせ |
042-323-6261 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
国分寺駅南口徒歩5分 国分寺駅から536m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
12席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
料理 | ベジタリアンメニューあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
備考 |
【姉妹店】 |
お店のPR |
国分寺駅南口徒歩5分・府中本店の味を大切にしつつ女性や学生にも嬉しいサービスもご用意!
伝統の味を守り続ける豚骨鶏がらスープの「らいおんらーめん」 は味噌味、醬油味、塩味でご提供! |
初投稿者 |
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久々に地元ラーメン店シリーズです。
地元と言っても未訪店で、チェーン店や世間一般
に知られた有名店は除外、という条件を自らに課
しこの日訪問したのは「国分寺らいおん亭」。
府中の老舗「らいおん府中本店」の姉妹店であり
今までその存在は知りつつも本店で食べているの
で後回しにしていました。
国分寺駅南口より多喜窪通りを東へ坂道を下り、
国分寺街道との交差点を渡った先の丸山通り沿い
にお店はある。駅からは一本道で、徒歩約7分。
国分寺駅周辺にはムタヒログループを筆頭に数多
ラーメン店があるので敢えてここまで足を延ばす
方はいないと思う。客層は概ね地元客、東経大の
学生客といったところではないだろうか。
私は自宅からチャリで向かい、開店時間直後でし
たが、先客2名後客多数。店内はL字のカウンター
席で8席前後、席は間引きされているようでアク
リル版の衝立もある。
券売機のメニューを確認すると、ノーマルの麺類
は、"らーめん"(醤油/塩/味噌)¥750、"つけ麺"
(元味/濃厚)¥810、"鶏塩"¥750、"昭和らーめん"
¥750、とありそこにトッピングや辛味を加えたメ
ニューなどでバリエーションは豊富。一般的な特
製は、メニュー名に"らいおん"の冠が付く。サイ
ドメニューには"餃子"(肉汁/しそ)、"チャーハン
(焼飯)"もある。
メニューを眺めていると厨房のスタッフさんから
「わからないことがあったら何でも聞いて下さい」
と優しく声が掛かる。この瞬間から退店までスタ
ッフさんの接客対応には真心が感じられて、久々
に神対応のラーメン店に出会ったような気がした。
一つ一つは些細なことでも、目配り気配りが行き
届いている。正しく店名の由来でもある"来客恩礼"
を地でいくようなラーメン店だ。
さて私が選んだのはお店の人気メニューでもある
"味玉らいおんらーめん"¥1000。
食券をお渡しすると、味は3種の中から選べるの
で"醤油"をお願いした。
卓上には、餃子用の醤油・酢・辣油+味噌ダレ、
麺類には、胡椒・大蒜・辛味ダレ、の調味料群。
暫し待つと、"味玉らいおんらーめん"のご登場!
麺鉢は絵柄入りの落ち着いた色調。スープは動物
系を軸にした醤油清湯。具は厚みのある煮豚2枚、
メンマ、半玉3個、、海苔、コーン、辛味白髪ネ
ギと焼豚の微塵切り、といった構成。
早速スープから頂いてみると、口当たりはまろや
かで優しい味わい。尖ったものが何も無く、イン
パクトは弱いが飲み進めるほどに出汁の旨味がじ
わじわと押し寄せてくるような感覚になる。
スープの軸は豚骨と鶏ガラの厚みのある動物系清
湯。魚介出汁の旨味も合わさり、奥行きを感じさ
せる。バランス型で老若男女誰にでも食べ易いス
ープだなーとも思う。豚は国内産の新鮮な背ガラ
、鶏は比内地鶏の鶏ガラを使っているのでインパ
クトを出そうと思えばいくらでも出せそうな気は
するし、それが現代風だとも思う。ただ府中本店
の昔ながらの製法を守り続け流行には左右されな
いところに"らいおん"らしさを感じる。
麺は、中細ストレート麺。風味・旨味は申し分な
い。ソフトでモチモチとした歯応え、麺肌は滑ら
かで抜群の喉越し、"らいおん"の個性を感じさせ
る独特な麺だ。そして、何と言っても、この麺に
してこのスープ、このスープにしてこの麺という、
お互いが寄り添うようなフィット感があり、長年
看板メニューとして君臨し続ける王者(ライオン)
の風格さえ感じさせる。
途中、自家製とおぼしき辛味ダレを好みで合わせ
て食すと、これがまたいいアクセントになる。
普段は調味料に手を出さないのだが、自家製で拘
りを感じ、合いそうだなーと直感した物は試して
みたくなるが、これは試す価値あります。
具の豚ロールチャーシューは、外観では野菜に隠
れて見えないが、熱々のスープに浸かして熱が入
り、この肉が分厚い!、しかも2枚。
プリっとした歯応えがありつつ、サクッと歯切れ
も良い。そして何と言っても臭みが無く味わいの
良さが際立つ。噛めば噛むほどに旨味が増してく
るような感じさえする。このチャーシュー、豚骨
スープで下味を加えた上に醤油ダレでじっくりと
味付けする所謂二段仕込み。豚骨スープに浸かす
と豚のクセが出るかと思いきや逆にクセが抜けて
同じ豚だけに同化したようないい味わいだ。
そして"らいおんらーめん"と言えば、胡麻油で和
えた辛味白髪ネギと焼豚のみじんだろう。少しス
パイシーで胡麻が薫る辛味ネギは、辛味がアクセ
ントとなり、ネギの清涼感もあり、スープに馴染
むと柔らかくなり麺のお供に最高な脇役だ。
味玉は半玉3個、冷えたままだが味が染みていて
美味しい一品。3個もあるから楽しめました。
スープは優しい味わいなので美味しく完食完飲!
"らいおん府中本店"の姉妹店とは言え、国分寺に
接客も味も素晴らしいこんな良店があるとは思い
もしませんでした。
ごちそうさま!(^^ゞ
《味の評価》
・スープ★★★★☆
・麺★★★★☆
・チャーシュー★★★★☆
・他の具★★★★☆
《全体の評価》
・ビジュアル★★★☆☆
・ボリューム★★★★☆
・トータルバランス★★★★☆
以上