気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
強気の家系
天丼の金子半之助の金子真也氏
つけ麺つじ田の辻田雄大氏の新業態
株式会社うまプロの4/8オープンの新店。
ビジュアルどおり家系を目指すラーメンだが
拘りの醤油、濃厚な豚骨、拘りの鶏油
そして燻製チャーシューの構成でかなり尖っており家系のあま〜い乳化スープと味わいが異なるオリジナル家系。
意識高い系家系だからかノーマルのラーメンで一杯800円。東八道路沿いで目立ち立地はいいが駐車場なし。
ラーメン@800
海苔 オープン記念サービス
シャケ明太めし@300
東八道路沿いは駐車場問題で幾つもの店が退店を繰り返している。人気が出れば出るほどその問題がネックとなってくるだろう。伝説を目指す一号店のようなので今後駐車場問題を解決して長く続いて欲しい。
個人的には塩味が強すぎることとデフォルトの鶏油が多すぎることで好みの味ではなかった。特にシャケ明太めしはしょっぱすぎる。得意の出汁茶漬けであれば良かった。
-
{"count_target":".js-result-Review-127900762 .js-count","target":".js-like-button-Review-127900762","content_type":"Review","content_id":127900762,"voted_flag":null,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
つる.
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
つる.さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ラーメン 前原軒
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR中央線武蔵小金井駅南口から京王バス(武91、93、94)・小田急バス(境96)にて ｢小金井リハビリテーション病院｣下車。バス停すぐそば。 武蔵小金井駅から1,391m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年4月8日 |
| 備考 |
コインパーキング利用時、駐車証明書提示で｢海苔｣又は｢味玉｣がサービスされる。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
4月8日オープンの前原軒にオープン時以来の訪麺。
オープン時はつけ麺つじ田の辻田氏ご本人がラーメンを作っており、かなり尖ったラーメンでしたが、今は豚骨の乳化が進んで食べやすいラーメンになってました。
それでも私にはしょっぱいので途中割スープしてもらいました。スープ割りしてもさほどバランスが崩れた感じがしなかったので替玉システムを導入しても問題ないのかと。卓上にはかえしも置いてあるし味変アイテムもあるし。家系で替玉も面白いかと。
オープン時にはなかったニラ唐が用意されていましたが苦みが強く、今は小金井に無き花月嵐の壺ニラの方が私は好み。これは単に作業ではなくニラの管理をした方が良さそうである。
一番気になったのが着丼時のビジュアル。今まで茹で卵を多くたのむ客がいなかったのか戸惑っていた。卵はカットしてあるなら美しく広げて並べて欲しかった。着丼時美味そうに見せるかはとても重要。雑なトッピングする店は味も接客も全て雑。愛情が足りないものは単なる食料。