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小金井 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、よーぜふ (K)さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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よーぜふ (K)口コミ746件フォロワー2,167人

3.9

－1人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2016/04訪問1回目

3.9

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

武蔵小金井南方新店：驚きと美味さと・・・

2016.04
　ずっと休業が続いていた宗二郎(二郎インスパイア系)が正式に閉店し、その後に入ってくれた店です。
　小平市（小川東町）で10年以上続いていた店の移転・開業です。

　メニューはシンプルに次の３種。
　￥７５０　特製タンメン
　￥８００　カレーラーメン
　￥８５０　もやしそば
　
◆特製タンメン
　まずは、基本の一杯を。
　フライパンで豪快に炒めた野菜をたっぷり乗せてくれます。
　また、２回目と３回目にも感じたのですが、気持ち厚めに切った豚バラがたっぷり入っており、このあたりは親父さんの気持ちのこもり方を感じます。
　麺は噛むごとに味が染み出す上質な中太麺。
　そして鍵となるスープは少し透明感のある黒茶褐色で、香りの立ち方が素晴らしいもの。
　親父さんの技術の高さが何気に伝わってくる一杯でした。

◆もやしそば
　ＤＡＹ－２は、スープ自体に片栗粉を効かせた「餡かけそば」風の一杯を。
　スープの味付けは強めですが、でも変な刺激も感じない旨味濃い系。
　麺は中太麺で、今回も美味いですし、たっぷり入った豚バラとの相性も上々です。
　後半、というか丼の底の方はスープがサラサラ系で飲み干せるので、完全餡かけというわけではなさそう。
　ネーミングの「もやし」が脇役になっている感じもありますが、でもどんぶり全体のバランスの良さと意外な美味さに驚きました。

◆カレーラーメン
　ＤＡＹ－３は、残ったカレーラーメンを。
　一般的にはカレーを使うと出汁感が殆ど感じられないスープになるのですが、今回のスープは軸に出汁感がしっかり出ている美味いスープです。
　具は豚バラがたっぷり、これが絶妙にスープに合っています。
　メニューを見ただけではキワモノ系にも見えたのですが、食べてみると意外なほど一体感があり完成度の高い一杯でした。

　という感じの初回訪問３連弾でした。
　口数の少ない親父さんなので自家製スープか否かも確認できていませんが、少なくとも変な刺激感や後味は皆無です。
　メニューが非常に少ないのですが、外れのないものを用意してくれていると思います。
　機会がありましたら、ぜひ・・・・

4

特製タンメン

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3

もやしそば（あんかけ風）

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3

カレーラーメン

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店舗基本情報

店名	閉店加づ味屋（カヅミヤ）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン
住所	東京都小金井市前原町5-9-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	武蔵小金井駅から1,350m
営業時間	■営業時間 11:00～14:00(L.O.) 18:00～24:00(L.O.) ■定休日日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
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