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店名 |
ぶんぶん
|
---|---|
ジャンル | お好み焼き |
予約・ お問い合わせ |
042-384-9919 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
JR中央線 武蔵小金井駅南口 徒歩2分 武蔵小金井駅から145m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
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席数 |
20席 |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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初投稿者 | |
最近の編集者 |
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武蔵小金井駅南口から200mほどの所のにあるお店です。マイフォロワーさんが行ったことがあるという情報を参考に行ってきました。
事前にgoogleマップを見ていたのに入り口が分からない(^_^;) 看板はあるのに扉が無い。Why?まずは入るのに苦労しました。お店に近づいて案内を見ると1階の喫茶店にまず入ってすぐ横にある内階段を昇るとお店だったのです。
喫茶店のマスターに上がっていいですかというと「どうぞ」と促され入店しました。2階に上がると女性店主が出迎えてくれます。この時点で前客0でした。お好きなところへどうぞとのことなので5つあるテーブル席の一つに座りました。
まず聞かれたのか「既訪か未訪」です。初めてですと答えるとお店の調理のルールを教えてくれました。お好み焼きともんじゃ焼きはテーブルの鉄板で調理するけど,他の料理は調理場で料理するのでそのぶん時間が掛かるようなことを説明されました。
わたしはすでにお好み焼きと生ビールと決めていたのですが,よぎった不安は「もしかして自分で焼くのか?」です。実はわたくしの父親はコテコテの大阪人でして粉もんにはうるさい家で育ちました。家でホットプレートでお好み焼き作るのはあたりまえ,たこ焼き器もあったしそういえばたい焼き器もありました・・・しかしそんな文化も母親が早くに他界したことにより無くなりました。30うん年前に普通にやっていた生地の作り方,返すタイミングなどもう忘却の彼方です(T_T)
そこで「あのぉ・・・焼いて頂けないのでしょうか?」とおそるおそる聞くと「私に任せて下さい」とのこと\(^o^)/
豚ミックを頼みましたが具は「豚・イカ・エビ」の定番でした。目の前で焼かれている姿をじーっとビール飲みながら見ていました。店主さんはタイミングを見て返しに来るのでそばにじーっと居るわけでは無いです。
混ぜやすくする為かキャベツはみじん切りタイプで食感は感じないタイプ。ふっくら美味しかったです。
下の喫茶店のマスターは旦那さんだそうで上のお好み焼き屋さんは副業的なとか言っていました。開けてて2~3時間とのこと。もう少し詳しい話を聞きたいところでしたがご新規様が御入店なされてあえなく断念です。
店名のぶんぶんの由来も聞き損なっているので再訪は必須でしょうか(^_^;)