料理によっては味の素入れないでね、のお願いが必要だった : 香菇王

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4.2

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
2021/03訪問2回目

4.2

  • 料理・味4.3
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
¥2,000~¥2,9991人

料理によっては味の素入れないでね、のお願いが必要だった

前回、テイクアウトしたときは味精(化調)は入っていなかったのだが、今回、四川系の料理など、それほどがっつりではないものの味精が使われていた。
先日は居た最年長の厨師がこの日はいなかったせいか。

途中で気づいて「味の素入れないでね」とお願いしたので、途中からは大丈夫になった。

鍋包肉は、同行した東北料理好きな香港人にも好評だった。
焼売もなかなか良かった。

きわめて真っ当な東北系なので、辺鄙な場所だが、続いていってほしいなと思う。

  • 香菇王 -
  • 香菇王 -
  • 香菇王 -
  • 香菇王 -
  • 香菇王 -
  • 香菇王 -
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2021/02訪問1回目

4.8

  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気2.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
¥2,000~¥2,9991人

僻地にある無化調の中国東北料理

めっちゃ辺鄙な場所にできた中華料理屋。
埼玉の椎茸農家がオーナーらしい。
食べログに口コミは全くない。
食べログよりずっと速報性が高いGoogleMapですら、口コミは写真のみである。

でも、なんとなく、アタリのにおいがする、という嗅覚を信じて、足立区のレーシングカートに練習に行った帰りにいってみた。
メニューから、きっと東北人だと踏んで、お店の日本人のおねーさんに聞くもわからず、厨房のおっちゃんに直接聞くと「大連だよー。」と。
「请不要放味精(味の素入れないでね)」と頼むと、「うちは使ってない。ちゃんとスープ取ってるよ」と寸胴を指さす厨師のおっちゃん。
よーし、これはアタリのはず!

鶏と椎茸の煮込みは、しっかり鶏白湯。
無化調、無鶏粉。
鍋包肉(揚げ豚肉の甘酢あん)も素直な王道味。
椎茸の詰め物もアサリの炒めものも、味の素入ってなくて、素直な味。
アタリだった!
お値段安いから、素材はそれなりだが、丁寧に作っている。
宴会したら、いい仕事しそう。

  • 香菇王 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
香菇王
ジャンル 中華料理、飲茶・点心、餃子
予約・
お問い合わせ

03-5845-2808

予約可否

予約可

住所

東京都足立区中央本町4-11-29

交通手段

五反野駅徒歩10分

梅島駅から933m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日・祝日

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 22:00

      L.O. 21:30

    • 定休日
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

チャージ料なし

席・設備

席数

27席

(カウンター3席 テーブル24席)

最大予約可能人数

着席時 30人、立食時 40人

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

2台分近くにコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

公式アカウント
オープン日

2020年12月23日

お店のPR

椎茸農家直営本格中華料理!皮から手作り本格飲茶がおすすめ!新鮮野菜も店頭販売中~~

埼玉県毛呂山町の椎茸農家が直営する本格中華料理!!
椎茸農家の新鮮で肉厚な椎茸料理を是非ご堪能下さい。
最高ランクの麺点師が皮から手作りの飲茶もおすすめ!!
店頭でお弁当、新鮮野菜も販売致しております。

初投稿者

FideliaFidelia(1310)

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