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竹ノ塚「山形屋」さんで実にグレイトな背脂煮干しチャーシューメンを食らう！うひゃーあまりにも美味すぎてGARY MOORE"Shapes Of Things"を貼らないわけには行かない！(≧∀≦)
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
煮干し中華そば 山形屋
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
070-6960-0641 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東武スカイツリーライン「竹ノ塚駅」より徒歩約13分 竹ノ塚駅から892m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター11子供イス有り） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗横に１台最寄りナピパーク、提携済み200円分のメダルサービス |
| 空間・設備 | 車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年2月4日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2019.10.30(水)
この日も足立区周辺でお仕事。
相模原市→足立区…
遠い(^^;;
昼。
竹ノ塚駅が最寄りの「煮干し中華そば山形屋」さんにお邪魔しました。
この近所に住んでいる仲間から「せっかくこっちに来たのだから是非行ってみて！」と連絡があったので早速行ってみました。
12:13
入店。
まだ新しいお店ですね。駐車場一台(軽かな？)ありましたよ。
今回私は「チャーシューそば(950円)」をお願いしました。
あっさり、こってりから選べましたので、私は勿論こってり。
背脂多めでお願いしました。
12:22
ラーメン到着。
す、素晴らしいルックスです。
具材は
のり
ねぎ
メンマ
チャーシュー
背脂のかたまりが超素敵です。
まずスープから。背脂は確かに多めですが、思ったほどこってり感はありませんでしたが、まぁこれが実に…
美味い！！
いやいや、かなり衝撃が走りました。私の大好きな味です。煮干しなんですが、くどさもドロドロ感も無く、王道の煮干し醤油味ですね。
麺は結構太めの縮れ麺。
こちらもずば抜けて美味い！
とにかく麺が激ウマ！このビロビロ感は刀削麺みたいな感覚でしょうか。喉越しが最高ですね。実に個性的な麺でした。
そしてチャーシュー。
脂身は少ないですが、超美味い！
脂身の少ないチャーシューって実はパサパサなものを扱う店が多く、個人的にはあまり得意ではないのですが、ここのは見た目以上に柔らかくて、肉をがっつり食らってるぜー！って気分にさせられました。しかも結構分厚い。こりゃお得ですね！
メンマは極太！こちらもインパクト抜群。そしてしっかり美味い。ただの脇役ではなく、しっかり台詞の多い名脇役…みたいな存在でした。
あまりにも美味かったのでスープまでしっかり完食。
いや、この店最強です！近くにあったら間違いなくリピーターになる所でした。
参りました！！m(__)m
帰りがけに「実は私、相模原からこのラーメンを食べる為に来ました！」と話し掛けると、店主は「お仕事ですね！お疲れ様です！」と見るからに仕事で来た出で立ちの私に笑顔で答えてくれました（笑）一本取られましたね(≧∀≦)
〆MUSIC。
今回は「山形屋」さんでした。
「山形屋」→「形」→「shape」…
GARY MOORE！！
Gary Moore -Shapes Of Things- Music Video
https://youtu.be/QGWdkqDH0XY
超名曲！ゲイリー若い！偉大なるギタリストでした。
ご馳走様でした♪