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本日夜空席あり
050-5571-7488
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ホーチミンの味そのもの
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これはサイゴンの味に近いですぞ！
前々から気になっていたベトナム料理店。
でもうちからは遠いしな〜とYahoo!の路線案内を見たら思った程時間もかからず行けることが判明。
こりゃ〜行ってみるかと日曜日のお昼前に家を出ました。
１２時半過ぎには綾瀬駅に到着。
ガード下を北綾瀬の方向へ歩いてすぐのところにお店がありました。
入店してみるとテーブル席には若いベトナム人の家族連れが何組か宴会をされてました。
ベトナム人は宴会好きだから流石だ！って思ってしまった。
空いているカウンター席に着座。メニューを見ます。
お〜〜どれも魅力的。
メニューはランチ用とディナー用の２種類があるようだがランチ用でもかなりの数のメニューがあるのも現地に近いかもしれない。
さぁ〜どうしよう。
どれも魅力的だし、都内のベトナム料理屋には無いメニューもあっていい感じ。
やっぱりお得なセットだよねと言うことで、「バインミーとブンボーフエのセット」プラスドリンクはベトナムアイスコーヒーをお願いすることにしました。
待つこと数分で料理が出てきてくれました。
このクイックに出してくれるのもまるでベトナムだ。
早速料理をいただきましょう。
ブンボーフエは少し透明。本来ならもう少し赤っぽいんだけど。
と思いつつスープを。
おお〜〜サイゴンの味そのもの。甘さがほんのりあっていい感じ。
ブンボーならもう少し辛い方が美味しいので、別添でお店自家製のラー油をプラスオン。
これがいい感じに仕上がる。
それとブンがプリップリで旨いこと。クタクタなものが多い中これだけの食感の店はないかも。
下手な生麺の店より全然良い。
そして牛肉も柔らかいしコラーゲンたっぷりで美味しいじゃないの〜〜
久々に日本で食べたベトナム料理の中では旨いと思いました。
そしてバインミー。手作りのレバーパテがたっぷり。ちょっとパンが硬いのが気になったが、焼き直してくれたら１００点満点の味わいだと思う。
揚げ肉春巻きもベストな状態。強いて言えばちょっと歯につく食感が残念なくらい。
ヌックチャムソース含めていい味だと思います。
そしてチェーも甘さが丁度よくて美味しい〜〜。
最後にベトナムコーヒーも甘くてこうじゃなきゃ〜と言う味わい。
帰り際レジの壁に貼ってあったのは、銀座メルサ ニャーベトとあった。と言うことは都内で活躍されていたベトナム人コックの方がお店を出したんだと思いました。
ここはまたディナーを食べに行かにゃ〜ならんお店だと確信しました。
何もかもがサイゴンの味。
都内で食べる味でベトナムのホーチミン（サイゴン）の味わいを楽しみたいならぜひ當店に行くべきだろう。
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ちゅーか
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
昔のベトナム
|
|---|---|
| ジャンル | ベトナム料理 |
| お問い合わせ |
050-5571-7488 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
[ 千代田線綾瀬駅 徒歩3分 ] 綾瀬駅から283m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
65席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、ソファー席あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
2017年12月5日 |
| 電話番号 |
03-5856-0005 |
| 初投稿者 |
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今回はベトナム料理店を企画しようとこの店をチョイスしてみました。
場所は遠いけど前回食べたときの印象がとても良かったから！
１８時にお店へ。
既に数組が食べてらっしゃる。
２階に上がってメンバーが集まるのを待つ。
その間にメニューをチェック。
コース料理じゃつまらない。
なので各料理ごとに１品づつ考える。
日本ではメジャーな物は避ける。
だってつまら無いじゃないですか。
なので現地に近い料理をチョイスしましょう。
そして全員が揃う。
まずはビールで乾杯！
ビールも安いんです。
そして料理を頼んで行きましょう。
ベトナムハムの盛り合わせ、揚げ春巻き、バインクオン、手羽先のヌックマム揚げ、グレープフルーツとエビと豚肉のサラダ、焼き鳥サテ風味、厚揚げのレモングラス、豚のコブクロと高菜の炒め物、最後にブンボーフエとブンチャーボーラロットを注文しました。
まぁ〜どれも現地の味に近い。現地と言ってもホーチミンスタイルのちょっと甘めの味付け。
ベトナムハムはなかなかの美味しさ。ブラックペッパーの粒がそのまま入っていてピリッとして良い感じです。
揚げ春巻きはちょっと硬くて肉々しさが足らなかったでど味付けは良いです。
バインクオン（蒸し春巻き）は焼いている物だけど、モチモチした食感が良いのと具の美味しさが際立ってました。
手羽先のヌックマム揚げはちょっと想像していたのと違ってたけど、まぁこれはこれで良いかなか〜
グレープフルーツのサラダも果物の甘みとマッチしてました。これもベトナムでは一般的なもの。
厚揚げのレモングラスはややレモングラスが足ら無いのが残念でした。
ブンボーは辛くて良い感じ、もうちょっと牛ダシとエビのダシが効いていたらもっと美味しいでしょうね。
ボーラロットのブンチャーは珍しくて頼んじゃいました。
ボーラロットはエゴマの葉で牛肉のひき肉を巻いて焼き上げた物。
これを日本で食べられることはまずないので、ここでは必須かも！
何を食べてもハズレがない。
美味しいし安い。大人数で行くと楽しめると思いますよ〜〜