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KOJIROJW 口コミ110件フォロワー33人

3.3

－1人

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.2
酒・ドリンク-

2021/02訪問1回目

3.3

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.2
酒・ドリンク-

特製煮干しそば＋厚切り豚トッピング

煮干しラーメンの名店に初来店。平日13:30すぎでも外待ち4人。これは期待できそう。

トッピング全乗せの「特製煮干しそば」に「厚切り豚」を食券購入。

待っている間に食券回収してくれて着席したらほどなくして着丼。

「濃厚」ではない通常のライトな煮干しそば。スープは濁っておらず透明かつ茶褐色なきれいな色。一口いただくと上品な煮干しのうまみ。

煮干しのエグみやザラつきは全くなく、美味しいエキスだけを抽出している感じ。ガツンとくるというよりは、ジワ〜ッとうまみを感じる。

美味い・・・！！

麺は低加水の中太麺といったところか。このライトなスープによく合います。

チャーシューが鶏と豚2種類。脂少なめのローストポークのようなタイプ。これもいい。

厚切り豚は少しパサつきを感じたものの、よく味が染みていてこの厚みで2枚で200円ならお得。

これで白いご飯食べたい。

味玉も黄身がトロトロ。

個人的にはもう少しガッツリ煮干しの風味が強いほうが好きだが、こういうライト煮干しもいい。

いずれにせよ、素晴らしいクオリティ。

この日はつけ麺がお休みだったが次回はつけ麺もぜひ食べてみたい。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	陽はまたのぼる
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	03-6231-2040
予約可否	予約不可
住所	東京都足立区綾瀬2-1-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR常磐線･東京メトロ千代田線の綾瀬駅から徒歩8分。綾瀬駅から477m
営業時間	月・木・金・土・日 11:30 - 14:30 18:30 - 21:00 火・水定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	7席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://twitter.com/masa_ponkotu
オープン日	2017年4月9日
備考	入谷の麺処晴などの有名店で修業した大川店主の独立店。臨時休業ありなのでTwitter要チェック!!
初投稿者	ぽちのかいぬし（1728）
最近の編集者	mogelog（11） ... 店舗情報（'23/09/04 11:21）こっちゃんだよ（68） ... 店舗情報（'23/06/05 22:20）編集履歴を詳しく見る