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店名 |
アンプリル(patisserie emplir)
|
---|---|
ジャンル | ケーキ |
予約・ お問い合わせ |
03-5849-3372 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
北綾瀬駅から580m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
|
---|---|
サービス | テイクアウト |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年10月10日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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説明が難しいが、辺鄙な立地で営業している為、なかなか訪問することがなかったお店。
念願かなっての初訪問である。
写真+レアチーズケーキを実食。
感想はいつものスタイルで。
・綾瀬モンブラン
生クリームが無糖なのは他の店と同様だが、マロンクリームまでも(ほぼ)無糖であった。
結果的には非常に軽く、物足りなさをどうしても感じてしまう。
だがしかし、栗そのものを頂いているかのような感覚に陥る・・・かもしれない(笑
最下層がメレンゲなのも含めて、とてもユニークだが、
決定的に甘味が足りない。
・ピュイダムール
キャラメリゼというか、火入れが、絶妙を通り越してやりすぎ感すらある。
だが、それがいい(笑
カスタードはふつう。
土台が決定的に違うものの、某有名店のスペシャリテ・カス〇ットを思い出した。
・ベリーのデニッシュ
焼き加減が凄まじく、焦げ目すらついている状態。
しかしながら、とても味わい深い。
ただ、単体で食べると酸味の強いベリーが、まるで存在していないかのようなのは
もったいない。
それほどパンの風味が強い。
最後まで余韻が残ったのはピュイダムールだが、デニッシュ(単体笑)はレベルが高い。
全般的に言えるのは、後味が悪いものはなかった為、良い材料を使っていると思う。
それでいて400円台というのは、場所柄とはいえ価値があると感じる。