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【0157】大松を超えられるか
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2012.7 アブラ塩（2串200円）
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2012.7 シロタレ（2串200円）
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2012.7 カシラ味噌（2串200円）
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2012.7 レバ塩（2串200円）、ガツ味噌（2串200円）
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2012.7 ハツモト塩（2串200円）、タン塩（2串200円）
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2012.7 なす焼き（300円）
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やっぱりモツが好き
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店舗基本情報
| 店名 |
あらちゃん
|
|---|---|
| ジャンル | もつ焼き、居酒屋 |
| お問い合わせ |
03-3629-2952 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR常磐線・東京メトロ千代田線「綾瀬駅」西口より徒歩2～3分 綾瀬駅から293m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2012年3月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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1,283文字★
綾瀬の名店大松（だいまつ）。
足立区を代表する有名モツ焼き店で、
メディア露出も多い人気店です。
その大松で修行後、2012年3月に独立したのがこのあらちゃん。
かつて大松や串松がお店を構えていた場所で営業しています。
大松と同じ仕入れ先を使っているようでモツの質は同格。
タレや味噌が大松とは異なりますが、大松以上のお店となれるでしょうか。
お店の立地はJR常磐線・千代田線の綾瀬駅から徒歩2～3分。
西口を出て線路沿いを北千住方面に進むと、
右手に大松の古い看板が見えます。
そこが大松ではなくあらちゃんなのです。
店内は厨房前の直線カウンターと壁に備え付けの直線テーブル。
遠赤外線グリラーの焼き場は入口の横にあります。
テーブルには雑誌なども置かれています。
飲み物まずは瓶ビール（450円）。
アサヒスーパードライの中瓶です。
中瓶450円は悪くないのですが、大松では大瓶が450円です。
133mlの差で大松に負けています。
その他ボールは250円。
レモンサワー、ウーロンハイが300円。
平均的な居酒屋よりは良心的な価格設定となっています。
料理は当然モツ焼きを注文します。
2串1皿200円で1串100円の2串縛りとなるようです。
手羽先は1串で200円となります。
刺身はガツ刺しシロ刺し（各300円）とボイル済みのものだけです。
ホワイトボードに書いてあるモツを全部注文します。
ボードは前に書いたのをそのままにしてあるようで、
無いものもあるとのことでした。
逆にハツモトやアブラのようにメニューにはない串もあります。
何があるか店主に確認したほうが良いかも知れません。
ガツ、レバ、シロ、ハツモト、タン、カシラ、アブラ（キクアブラ）。
7種14串のモツを焼いて貰います。
モツの質はどれも大松と同じです。
大松出身の店主だけあってカットの仕方も大松と同じ。
違うのはタレと味噌です。
ゆえに塩味の串は大松とまったく同じです。
タレは大松が真っ黒な濃い醤油ダレなのに対して、
こちらはみたらし系のとろみあるタレ。
どちらのタレも自分はあまり好みではないのですが、
差別化は図っているようです。
味噌はあらちゃんのほうが好みでした。
生姜が効いているのか鮮烈で大松より美味しかったです。
とはいえ全体的な印象は量産型大松。
何か大松を超える料理が欲しいとは思います。
1串100円の2串縛りで串は大振り、
ボールも250円なので優良店なのは間違いありません。