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店名 |
らーめん しおの風
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-3884-3332 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東武伊勢崎線「竹ノ塚」駅東口徒歩5分 竹ノ塚駅から472m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
11席 (カウンター11席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 専用4台(10メートル北側の道向かいの駐車場のうち4台分) |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり |
ホームページ | |
オープン日 |
2007年7月17日 |
備考 |
店主:鈴木正昭氏1号店、 |
お店のPR |
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曇天の竹ノ塚。
竹ノ塚が誇る著名店しおの風さんを初訪問。
駅東口を北側に歩き商店街を離れた道路沿い。
午後2時近く、店頭に並び無し。
入ると左手に食券販売機。
塩がメインですが、派生形様々。
フロアの女性に特製がお勧めですと言われるが、
「海老ワンタン塩らーめん」(880円)を購入。
ランチは大盛無料とのことですが、パスです。
厨房を取り巻くL字カウンターのみの狭い店内。
でも、グループ、家族連れと多彩なお客さん。
地元の方が多く、さすがに人気店です。
厨房はご主人らしき方とサブの男性2名で切り盛り。
店内は木調和の雰囲気だけど、どこか南国調。
狭い店内に待ち席があるけど、落ち着かない感じ。
10分程度かかって登場。
ワンタンが表面を覆ってます。
スープを一口。いゃやっ、美味しいぞっ♫
柔らかな魚介乾物系の旨みが塩だれに溶ける。
臭みなく上質な塩の香りが広がります。
塩味はそこそこあるが、ミネラル感が効いてる。
水彩画のように淡くて優しい塩味です。
麺はウェーブの強い細麺です。
つややかだが、噛むとねっとりコシのある食感。
小麦感強く意外と存在感のある麺です。
上品スープに対して彩のある強い雰囲気。
これまた、なかなか面白いコンビネーション。
具材。クコの実の赤が目を惹きます。
海老ワンタンは5個。
皮は厚手ですが、つやつやでテロテロ。
海老の餡は意外と控えめな味わいです。
メンマは穂先メンマですっと切れる柔らかさ。
茎ワカメ、これが一番印象的。
ほんのり海の香り、スープに良く合ってる。
軽くこりこりとした食感も良い感じ。
お麩がひとつ、塩スープを吸い込んで美味♫
水菜、ネギは青ねぎと長ねぎみじん。
極めて上質な塩味。
飲んでも飲んでもクセのないスムーズな味。
塩って、出汁の臭みが出たりしやすいけど、
ここのスープはなかなかの味わいです。
いゃあ、竹ノ塚では良い意味で期待を裏切る
驚きのクオリティの良さ。(失礼ですよね…)
しかし,近隣にお住まいの方が羨ましい。
またほかのメニューを試してみたいです。