(再訪)竹ノ塚ラーメン紀行⑧ 「ラーメン武藤製麺所」 力強さがある鳥塩ラーメンに大満足です。 : ラーメン武藤製麺所

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魚だし和風炊き出しスープ専門店

ラーメン武藤製麺所

公式情報

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クラウド

クラウド(2298)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・千葉県

1

  • 昼の点数:4.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2014/01訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    ~¥999
    / 1人

(再訪)竹ノ塚ラーメン紀行⑧ 「ラーメン武藤製麺所」 力強さがある鳥塩ラーメンに大満足です。

(2014年1月)
今回は、醤油味に挑戦。
人気のワンタンメンです。
見た目は上品な醤油色。
スープは・・・やはりかなり上品な色です。
醤油のスープには見えないです。
スープの味は、魚介の香り一杯。
すっきりしてます。

でも、麺は塩の方が合うかな。
ワンタンは人気だけあって、合い変わらず美味しい。

細麺は苦手な方ですが、ここの麺は良いですね。

(2013年4月)
竹ノ塚ラーメン紀行も一応これが一区切り。
今度はいつになるやら。
こちらは竹ノ塚駅界隈で一番人気のお店。
期待できます。
結構、間口も広いですね。
11時30分ですが、店内はそれほど混んでいません。
名物は「わんたん鳥塩めん」(800円)。
つけ麺も気になりますが、まずは一番人気で注文が王道でしょう。

食券を渡して待ちます。
女性店員が暇そうにしています。
やはり、都心と違って竹ノ塚じゃ、そんなに混むことはないのかもしれません。

5分ほど待ってラーメンが着丼。
あら?どこかで見たことありますね。
こりゃ・・・湯島の大喜だ。
塩ラーメンで鳥で、このワンタン。
間違いない。
修行先は大喜だ。

スープを一口。
うむ、味はしっかりしてます。
大喜より濃い感じ。
鳥の出汁ですがかなりしっかりしている。
魚も使ったWスープのようですが、鳥の風味が強く出ています。
透明感のある綺麗なスープです。

麺は細麺。
このスープなら太麺はないのは当然でしょう。
茹で加減もぎりぎり。
もう少し固めでも良いかも。

ワンタンが実に旨い。
調味料は感じますが、スープをもっと濃厚にした感じで、とても美味しい。
もうちょっと大きくても良いかも。

味玉は普通だけど、この白髪ねぎが良い感じ。

バランスの良さもさることながら、大喜より力強いラーメンだと思います。

  • ラーメン武藤製麺所 - ワンタンメン(醤油味)

    ワンタンメン(醤油味)

  • ラーメン武藤製麺所 - ワンタンメン(醤油味)

    ワンタンメン(醤油味)

  • ラーメン武藤製麺所 - スープ

    スープ

  • ラーメン武藤製麺所 - 麺

  • ラーメン武藤製麺所 - 「わんたん鳥塩めん」(800円)

    「わんたん鳥塩めん」(800円)

  • ラーメン武藤製麺所 -
  • ラーメン武藤製麺所 - 「わんたん鳥塩めん」(800円)

    「わんたん鳥塩めん」(800円)

  • ラーメン武藤製麺所 - スープ

    スープ

  • ラーメン武藤製麺所 - 味玉

    味玉

  • ラーメン武藤製麺所 - ワンタン

    ワンタン

  • ラーメン武藤製麺所 - 麺

  • ラーメン武藤製麺所 - チャーシュー

    チャーシュー

  • ラーメン武藤製麺所 -
  • ラーメン武藤製麺所 -
  • ラーメン武藤製麺所 -

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クラウド

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 ラーメン武藤製麺所
ジャンル ラーメン、つけ麺、居酒屋
予約・
お問い合わせ

050-5457-0319

予約可否

予約可

住所

東京都足立区竹の塚6-7-14

交通手段

竹ノ塚駅東口から徒歩2分

竹ノ塚駅から135m

営業時間・
定休日

営業時間

[平日・祝]
〈武藤製麺所〉11:00~15:00
〈MUTO RAMEN BAR〉17:30~22:30
[日曜]
〈武藤製麺所〉11:00~17:30
〈MUTO RAMEN BAR〉17:30~21:00

日曜営業

定休日

年中無休(年末年始を除く)

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥2,000~¥2,999 [昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

28席

(カウンター10席 その他テーブル18席)

最大予約可能人数

着席時 20人

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近くにコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

携帯電話

au、docomo、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

ホームページ

http://www.muto-noodle.tokyo/

公式アカウント
電話番号

03-3850-4551

備考

●夜の部 https://tabelog.com/tokyo/A1324/A132404/13223922/

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