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店名 |
麺道わがまんま(メンドウワガマンマ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「鎌ケ谷市道野辺本町1-1-18」から移転しています。 |
交通手段 |
JR金町駅から徒歩4分 金町駅から217m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay、d払い、au PAY) |
席数 |
8席 (カウンター8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年6月21日 |
備考 |
6月21日オープンです。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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~ホタテとチーズの~麺道旨塩らーめん 780円
味玉 100円
本日はひっさーしぶりの金町!
ともゑさんで食べて以来だから…6年ぶりにもなるのか~。
街並みは多少は変わった…ようには見えないかな?
開店ちょい前ににお店に到着し、待ってるともう一人お客さんが。
そのまま待ち2名の状態で開店~。
こちらは「ポルチーニ香る醤油」と「ホタテとチーズの塩」の2本柱。
どっちにするか…お店的には醤油推してる気がしないでも…
んー…フォローレビュアーさんは醤油で高評価…
んー…んじゃぁ自分は塩でいってみますかー!塩ポチー味玉ポチー。
適当な席に座って食券提出。
ちなみに後客さんもボチボチ入ってて、行列は出来ないもののほどほどに人気店のようでしたね。
後客さん:「麺硬めで」
店主:「すみません、麺硬めやってないんですよ」
そうなのか。
…お?珍しい、カウンターにコンセントがあるわ。
これならスマホの充電も出来て安心…ってそんな長居されても困るだろうけど。
そんな事考えてたら配膳!
見本写真通りのキレイな一杯ですこと♪
んじゃいただきます~。
《スープ》
見た目通り透き通るようなクリアな味わい…
ながらも?いやだからこそ?ホタテのお出汁が真っ直ぐに感じられますね〜♪
淡麗好きな自分にはこの時点で十分美味。
しかしここにトリュフチーズを溶かしてみると…
まろやかでコクのあるチーズの風味と旨味、そして程よい塩気が加わりさらにウマウマ♪
《麺》
細めの多加水縮れ麺。
ちゅるるるーっとかるーい食感で風味も軽やか。
基本的に淡麗なスープにぴったりの麺ですね。
《トッピング》
小松菜はシャキッとした茹で加減で風味も生きてます。
珍しいレッドキャベツスプラウトは意外と素直な風味で清涼感がいい感じ♪
大判なチャーシューはピンク色がまず素敵♪
お肉の旨味が引き出されててお味的にも美味でした。
味玉はタレがなんかそこらの醤油ダレとは違うんですよね。
卵黄の甘みとうまーくマッチングしてかなりウマウマ~♪
ごちそうさまです。
個性的かつ美味しい塩ラーメンで大満足♪
ぽるちー醤油にも興味が沸いて店内連食しちゃおうかと思ったくらいです。
ぽるちーもそのうち食べよっと♪