Name: 道の塩
Address: 亀有5-28-17, 葛飾区, 東京都, 1250061, JP
Telephone: 03-3605-8578
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.61

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シオリパパ口コミ1,100件フォロワー719人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

2015/10訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

東京亀有道の塩探訪

ラーメン好きなら間違い無く知っているであろう亀有いや東京… いや全国レベルで有名な「つけ麺道」の塩ラーメンを出される日が
毎週月火曜日の両日のみつけ麺はレビューこそしていませんが何度となく食べているので
「道の塩」をレビューしたいと思います。

結構早めに到着してしまい外での待ちは約一時間半強、気合いの入った掛け声を聞いたら開店です。
入店したらまずは食券を購入

今回は特製を選択しました。

しばらくして着丼です

まずはスープ
鶏ガラと豚骨で完全に乳化させた粘性の高めのスープです、そこに魚介の香りがしますね
若干味が薄く感じますがそれは最近のカネシ中毒（笑）のせいですね
とてもクリーミーな仕上がり。

そして肝心の塩ですが「雪塩」というミネラル分の多さでギネスにも載っているという貴重な塩を使っていると店内の説明書きに書いてありました。
舌にビリビリくる塩辛さは無く優しく丸みのある辛さのスープです！
とても美味しい！

麺ですが
中太ストレート麺です。
食感はツルツルしつつ弾力もあり少し固めの麺ですがスープにも良くからみこれまた旨い。

トッピングですが
チャーシュー煮玉子あとはわかめネギ

チャーシューは柔らかめの仕上げでここ最近厚みのある豚ばかり食べている筆者には物凄く物足りない… 残念！

あと小皿にレモンがあって半分ほど食べたらレモンを搾って味を変えてみて… という説明書きを見ていたので搾ってみるとサッパリします！
これまた旨いです

完成度は高めなのでしょう
しかしまた食べたい‼️というパンチには欠けるかもしれない判断の難しいラーメンです。

でも美味しかったです

ごちそうさまでした！

6

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	道の塩
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	03-3605-8578
予約可否	予約不可
住所	東京都葛飾区亀有5-28-17 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR亀有駅北口より徒歩2分亀有駅から165m
営業時間
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	8席（カウンター8席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙入り口わきに灰皿有り
駐車場	無無(向かいにコインパーキング（20分200円）、二輪車は亀有駅南口に亀有パーキングリリオ（1日1回200円)
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
オープン日	2012年5月14日
備考	2015年2月22日現在、月曜と火曜は祝日が被っても「らーめん道の塩」として営業。両日とも、持ち帰りのつけ麺は利用可。
初投稿者	ぶらり自転車途中下車（125）
最近の編集者	takuma0416（21） ... 店舗情報（'21/07/20 17:54）編集履歴を詳しく見る