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ボラの白子
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ボラ白子ポン酢490円
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極上比内地鶏レバタタキ390円
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つぶ貝うま煮590円
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ピーマンチーズ豚巻1本240円
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ササミわさび菜和え590円
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とまと190円1本
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お通し300円
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ボトル金宮2,200円 氷250円 ウーロン茶400円
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サッポロ☆ラガー中瓶600円
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キュートなもも
JR亀有駅北口から徒歩4分ほどの海舟は
備長炭で炙った比内地鶏、大山鶏、豚の串焼を
1本90円からいただける。
土曜日の18時頃伺うとカウンターとテーブルで
22席ある店内に先客二名ほど。
カウンター席に座ってメニューを見る。
先客はどうも常連のよう。
カウンターで煙草をガンガン吸うので、
複数名で来たときはテーブル、1人なら
カウンターの左端が特等席だろう。
＊お通し300円
海藻サラダ麺の上にほぐした鶏胸肉。
＊酎ハイ280円
280円というのが嬉しい。
時には高い酒も飲むのだが、酎ハイが安い店というのは
何となく安心できる。濃さも十分。
＊比内地鶏刺二点790円
胸肉、ささみ
ネットリ絡みつくササミとサッパリした胸。
鳥刺しはニンニク醤油で食べることが多いのだが、
クセが無いのでワサビ醤油が合う。
＊ささみネギトロ串250円
軽く炙ったささみ串に山盛りのネギトロにビックリ。
淡白なささみにネギトロ脂の組み合わせはまさに相互補完。
＊大山鶏つくね140円
上野の肉の大山をこよなく愛する私は、
｢おおやまどり｣と不覚にも読んでしまったが、
正確には｢だいせんどり｣。ふっくらしたつくねは
ジューシーでやわらかい。
＊大山鶏レバ140円
こちらは絶妙な火入れ。甘めの醤油ダレと相まって旨い。
＊大山鶏ネギマ140円
程良く炙られたネギの甘味が肉汁を受け止める。
今回は1人での訪問だったのでこれにてギブアップ。
次回は2名で伺いたいと思った。
早速一週間後に再訪。今回は和ら麦焼酎ボトル2,000円
を頼んでしっかり飲み食いした。
席もカウンター左側の好位置をキープ。今回印象的だったのが
＊比内地鶏もも肉350円
パリッと焼かれた皮目に
串に刺された鶏肉がお尻のようなキュートさ。
＊サッポロラガー中瓶480円
＊水ナス浅漬190円
＊とりわさ350円
＊皮ポンズ290円
＊比内地鶏と大山鶏の盛り合わせ(五本)840円
手羽が比内地鶏で他は大山鶏。
＊大山鶏 皮100円
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比内地鶏もも肉350円
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比内地鶏刺二点790円
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ささみネギトロ串250円
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大山鶏レバ140円
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大山鶏つくね140円
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ささみネギトロ串250円
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大山鶏レバ140円
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大山鶏つくね140円
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大山鶏ネギマ140円
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酎ハイ280円
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大山鶏 皮100円
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皮ポンズ290円
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とりわさ350円
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axis green
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
比内地鶏本格焼酎 海舟
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、居酒屋、鳥料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-3435 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
亀有駅北口から徒歩3分 亀有駅から287m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙専用あり |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年2月28日 |
| 電話番号 |
03-5613-1577 |
| 初投稿者 |
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JR亀有駅北口から徒歩4分ほどの海舟は比内地鶏の炭火焼鳥と本格焼酎が人気の居酒屋。こだわりの地鶏を使用し丹念に焼き上げた串焼きなどの鳥料理と旬の食材を使用した豊富な一品料理を楽しめる。自慢の比内地鶏は飼育180日の雌鶏を丸ごと一羽仕入れ店内で手捌き。職人の確かな腕と、素材本来のポテンシャルが生み出す濃厚な味わいと弾力のある歯ごたえを堪能でき、焼酎は芋を中心に厳選し15種程を用意している。
平日の18時頃予約して伺うと、カウンターとテーブルで22席ある店内は盛況。予約名を告げると入口付近のテーブル席に案内される。こちらは全席喫煙OKなのだが、入口付近はそこまで臭くない。それともこの日は客層が良かったのか、紫煙をあまり気にせず楽しむ事ができた。
＊サッポロ☆ラガー中瓶600円
＊お通し300円
ビール中瓶は500mlなので1ml1.2円とまあまあ。量を飲むなら早めに焼酎ボトル作戦に切り替えた方が良いだろう。お通しは鶏ハムサラダで身はしっとり柔らかく美味しい。
＊ボトル金宮2,200円
＊氷250円
＊ウーロン茶400円
＊ササミわさび菜和え590円
氷が有料なのは惜しいが、安く飲むなら焼酎ボトル(キープは3ヶ月)。わさび菜和えはすぐ出てくるので、焼き物を待つ間のアテに最適。
＊比内地鶏と大山鶏の盛り合わせ1,200円
比内地鶏もも・大山ささみ・つくね・レバ・砂肝
注文に迷ったら、取りあえずコレを頼む。ふっくらしたモモ肉とパリッと焼き上がった皮の対比はお見事。
＊ボラ白子ポン酢490円
ボラと言えばカラスミになる卵巣は有名だが、精巣か～。真鱈以外の白子、例えば鮭の白子は独自の匂いが苦手。ボラは初めて食べるのだが、嫌な臭いはなく、鱈より引き締まった身が好ましい。これなら焼いても美味しいのだろう。
＊つぶ貝うま煮590円
上手く中身を取り出そうとするが、先までは難しかった。身は肉厚で汁が染みて、煮汁に浸かった大根もウマイ。
＊極上比内地鶏レバタタキ390円
レバ表面を炙っているが、中はしっとり。低温調理のレバーよりも好みの味わい。
＊とまと190円
＊ピーマンチーズ豚巻240円
野菜焼きでサクッと〆てごちそうさま。相変わらずウマイ亀有焼鳥の名店。