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ＲＩＧＵＲＡＨＩ口コミ832件フォロワー1,725人

3.6

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.6
CP3.4
酒・ドリンク-

2018/11訪問1回目

3.6

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.6
CP3.4
酒・ドリンク-

～￥9991人

沈下系ラーメン・・・。

江戸川区北小岩の用事が終わって、近くの葛飾区柴又に立ち寄り、お昼寝ご飯、京成線の柴又駅前の広場の寅さん銅像を見る。左足は皆さん触るからピッカピカ！

駅前広場に一軒の立ち食い店！外の広場にもテーブルがあり座っても食べられる。
外のメニューを見ると！メンマラーメン（５５０円）が目に飛び込んできた。
メンマどっさり！魅力的です。
５分位で提供されました。
ふと店内のメニューを見ると、ソーセージラーメンがあった。カウンターにあるガラスケースの中に揚げた魚肉？ソーセージが見えた。
これをラーメンに乗せるのかー！？斬新だなぁー！
他にも、ちくわラーメン、メンチラーメン・・・。

メンマを食べる、細長いメンマは珍しい。しかも沢山、流石メンマラーメンです。
しばらく食べていると、メンマ攻撃に少し変化が欲しくなってきた。
そんな時に底から現れたのは、１枚のチャーシュー！
おぉー救世主登場しました。
なんか予想していなかったから嬉しかったなぁー！
店員さんは年配の男女です。最初は夫婦と思ったけど、男性が敬語で話していたから、先輩と後輩か？従業員とアルバイトの関係か？

ラーメンを作っていたのは、おばちゃんでした。ラーメンの盛り付けは、通常、スープ、麺、具材（チャーシュー）盛り付けが一般的！

この店は、スープ、チャーシュー、麺、メンマ盛り付けだからチャーシューの位置がおかしい？

でもメンマラーメンだから、メンマの横にチャーシューあったら見た目的に、インパクト弱くなるから、柴又のおばちゃんは、チャーシューを、あえて沈下させて見栄え重視の凄い着眼点！
メンマが飽きた頃に、チャーシューで感動させるという、凄い作り方です。

『沈下系ラーメン』です。この店・・・。

そう言えは、この前食べたミシュランガイド店の初台『一福』さんの味噌らーめんも、チャーシューがスープの中に、埋もれていて最初は、盛り付けイマイチで、見た目悪いなーと思ったけど、チャーシューを持ち上げたら、凄く分厚くて重かった。これも演出だとしたら『一福』のおばちゃん店主も凄い！

斬新な沈下系ラーメンは、意外に他にもあるのかも？
沈下系ラーメンは、私が勝手に読んでいるだけだからこんなジャンルありません・・・。

でも意外性のある『メンマラーメン』はクセになる一杯です。

ご馳走様でした。

13

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	掲載保留新華このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	立ち食いそば、ラーメン、カレー
住所	東京都葛飾区柴又4-8-15 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	柴又駅改札出て真正面。寅さん像の先。柴又駅から93m
営業時間	■営業時間 [月～土] 6:30～20:30 [日・祝] 6:30～18:00 ■定休日年中無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	10席（椅子無し立ち食い）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	一軒家レストラン
初投稿者	and more（24）
最近の編集者	ごろニャ～ゴ（64） ... 店舗情報（'14/09/06 15:57） βNHL（10） ... 店舗情報（'14/08/25 19:11）編集履歴を詳しく見る