食べログ お好み焼き 百名店 2023 選出店
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鉄板を綺麗にするだけで格段に美味しくなると思うのだが
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（備忘録）パリパリ系広島お好み焼き
亀有にある広島風お好み焼き屋。
夜、訪れた。
頂いたのは、
「おこたろうスペシャル」（1,220円）
「砂肝」（432円）
それと、生ビール（518円）
作り方は正統派。
野菜はじっくり蒸らして、麺はパリッと、生地もパリッと、豚肉もパリッと。
このため、野菜しっとり系でもなく、半熟卵でろでろ系でもなく、パリッと香ばしい系。
広島のお好み焼き屋よりは、焼きは丁寧。というか、広島の人気店が雑すぎるだけなんだけど。
美味しいんだけれど、麺を焼き過ぎで、焦げ臭くなっているのは残念。
それと、おこたろうスペシャルにはイカ天が入る筈だが、
入っていなかったので苦情を言ったら、・・・（自粛）。
でも、僕は、見てたんだけどね。
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ノバンディ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
広島お好み焼き おこたろう
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
お好み焼き 百名店 2023 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2023 選出店
お好み焼き 百名店 2022 選出店
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お好み焼き 百名店 2019 選出店
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お好み焼き 百名店 2018 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | お好み焼き、鉄板焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3690-3244 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR常磐線「亀有駅」南口より徒歩3～4分 亀有駅から176m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター席のみ18席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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再訪。
頂いたのは、
「おこたろうスペシャル」（1,220円）
「ねぎ焼き」（864円）
「チーズ焼き（ハラペーニョトッピング）」
「チョリソー」
「広島菜」
それと、瓶ビール。
「おこたろうスペシャル」は、前回よりも丁寧に焼いてくれた。
そばがパリッとしていて良い仕上がり。これは良かった。
でもね、あえて言うけれど、全体的に焦げ臭いんだよね。
もともとパリッと仕上げるドライ系なので焦げ目が付くスタイルなのだけれども、
鉄板を綺麗に掃除してくれないので前の焼きカスが残っていて、
この焦げ味と焦げ臭がお好み焼きに付着してしまっている。
他店だと、もっと鉄板を丁寧にヘラで綺麗にしてくれるよ。
もったいないよね。折角美味しい広島風お好み焼きになれるポテンシャルがあるのに。
「ねぎ焼き」は、まぁこんなものだよね。
それなりに旨いけれど。
「チーズ焼き（ハラペーニョトッピング）」は、ツマミとしてなかなか。
「チョリソー」は、他店のしょうもないチョリソーとはかなり違っていて、
素材そのものが良くて美味。これは美味しいね。
「広島菜」は化学的でイマイチ。
前回、今回と、お好み焼きは「おこたろうスペシャル」を頼んだけれど、
値段の割りにはスペシャル感はなく、イカ天効果もそれほどでもないように思う。
恐らくだが、シンプルに「そば入り」（もしくは、そばダブルで）を頼むのが
ベストな選択のように思う。