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食べログ お好み焼き 百名店 2023 選出店
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店名 |
広島お好み焼き おこたろう
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---|---|
受賞・選出歴 |
お好み焼き 百名店 2023 選出店
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お好み焼き 百名店 2022 選出店
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お好み焼き 百名店 2019 選出店
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お好み焼き 百名店 2018 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | お好み焼き、鉄板焼き |
予約・ お問い合わせ |
03-3690-3244 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR常磐線「亀有駅」南口より徒歩3~4分 亀有駅から176m |
営業時間 | |
予算 |
¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
18席 (カウンター席のみ18席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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こちらはJR常磐線亀有駅南口から徒歩2分ほどのところにあります。
三菱UFJ銀行とマクドナルドの間、逆一方通行の商店街を50mほど進み、小さい路地を左に曲がると20mくらい先に看板が見えます。
最近広島のお好み焼きを食べてなかったので調べて見つけたこちらに行ってみました。
店内はコの字のカウンターに17席。
どの席でも目の前に鉄板があるので本場の雰囲気を感じながら食べられますね。
テレビはコの字の縦棒の壁にあるので、上下の横棒に座れば見やすい。
今回食べたのは「そば入り 907円」です。
これはいわゆる肉玉そばで、野菜、肉、卵入り。
しかしトッピングにハラペーニョがあるってことは、あの店でやってたのかな?
生地を敷き、キャベツ、もやし、天かす、魚粉をふりかけ豚バラ肉4枚をのせつなぎをかけたら少し間をおいてひっくり返ししばらく放置。
キャベツの様子を見ながらかなり間を置きながらそばを茹でる。
そばが茹で上がったら鉄板に広げて炒める。
水分を飛ばすように炒めて形を整えてから本体をのせる。
見てると丁寧に焼いてますね。
鉄板もきれいにピカピカですし、こういう店はだいたい味もいい場合が多いです。
そばと合わせて形を整えたら玉子を割り間を置かずに本体をのせる。
玉子が固まらないうちにひっくり返して、ソースを塗り、青海苔などをふりかけて出来上がり。
一見して丁寧さが窺えるお好み焼きは横に広がる楕円形。
玉子の黄身は固まってないのがいいですね(^^)
ソースはオタフクで、適量で追加しなくても大丈夫。
一応ソースとマヨネーズを出してくれるが使いませんでした。
キャベツは粗い千切り四角形もあって、しんなりの手前くらいに仕上げてます。
これなら甘みを感じられるし、キャベツの食感がいいですよね。
そばはほどよい水分を含んでいて、パリパリになってないし柔らかくなり過ぎてない。
魚粉を感じながら食べられて、マイナスポイントがないですね(^^)
食べてる間は亀有にいることを忘れてましたよ(あはは・・・)
このレベルなら広島出身の人でも満足でしょうね。
店内の雰囲気は本場と変わらず、お好み焼きは本場以上の味です。
つまみメニューも充実してるけど、こちらではまずお好み焼きを食べるべきです。
あえてマイナス要因を挙げるなら、値段が高いのと広島弁が聞こえてこないとこかな。
これは個人的には気にするポイントです。
まぁ味には影響はないですけどね。