塩加減 : とらやベーカリー

とらやベーカリー

(TORAYA BAKERY)
パンTOKYO百名店2022選出店

食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店

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4.0

1人
2020/11訪問1回目

4.0

塩加減


こじんまりとしたお店で行列でお店があるのに
気がつきました。
土曜日11時45分。10人程度並んでいます。
15分くらい待ちました。

やわらか焼きチーズ生ハムサンド 税込480円
こしあんとクリームチーズ    税込180円

生ハムサンド
焼きチーズ、生地、生ハムが一体となった
素晴らしいサンドです。
それをまとめ上げているのがマヨネーズらしき
ソースです。
とっても濃厚でコクの塊を食べた感覚になります。

こしあんとクリームチーズ
食べる前からわかりました。
この生地は普通じゃ無いなと。
餅の様にもっちりって感じでは無いのだけれど
米粉のもっちり感をもう少し上品にしたかのような
もっちり感。
更に中から現れたのは和菓子で使われている
こしあんよりもなめらかなもの。
断然粒あん派の私がこしあん勢になるところでした。
トドメはクリームチーズ。
量は少ないのだけれど、
あんにぴったりの配分がされています。
あんとクリームチーズって
こんなに相性が良いんですね。
おそらく生クリームより美味しい。

素材と素材をうまく結びつけているのは
塩加減ですね。
パン屋さんでこんな芸当が出来るのは
ここだけじゃ無いかな?驚きました。

※写真を撮るのが下手ですみません。
また店内は撮影禁止ですのでご注意を。

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店舗基本情報

店名
とらやベーカリー(TORAYA BAKERY)
受賞・選出歴
パン 百名店 2022 選出店

食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店

パン 百名店 2020 選出店

食べログ パン TOKYO 百名店 2020 選出店

パン 百名店 2019 選出店

食べログ パン 百名店 2019 選出店

パン 百名店 2018 選出店

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パン 百名店 2017 選出店

食べログ パン 百名店 2017 選出店

ジャンル パン
予約・
お問い合わせ

03-5660-2355

予約可否

予約可

住所

東京都葛飾区東金町3-17-4

交通手段

JR常磐線金町駅から徒歩5分 京成線金町駅から徒歩8分位

金町駅から232m

営業時間
  • ■ 営業時間
    11:00~売切れ次第終了

    ■ 定休日
    月曜日、日曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

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予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

(テイクアウトのみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

テイクアウト

ホームページ

http://toraya-bakery.at.webry.info/

公式アカウント
オープン日

2006年

初投稿者

Rik38Rik38(496)

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