富吉
（トミキチ）- 最寄り駅：
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【0497】ホルモンが美味しい堀切菖蒲園の焼肉酒場
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2014.2 ミノサンド（650円）
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2014.2 カルビ（900円）
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2014.2 生タン刺（550円）
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2014.2 ハイボール（270円）
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2014.2 メニューその1
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2014.2 メニューその2
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店舗基本情報
| 店名 |
富吉（トミキチ）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、ホルモン、もつ鍋 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3691-3243 |
| 予約可否 |
予約可 2階のみ予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京成本線「堀切菖蒲園駅」より徒歩1～2分 堀切菖蒲園駅から36m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
無し |
席・設備
| 席数 |
50席 （1階カウンター22席、2階座敷） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
1980年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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1,892文字★
1人焼肉度◎（1階は焼肉屋というより大衆酒場）
堀切菖蒲園の富吉（とみきち）。
1階は店側で焼いた焼肉を酒肴として提供する焼肉居酒屋。
2階は客側で焼く大衆焼肉という変則的なお店。
うらぶれた外観から入店を躊躇しますが下町の名店と思います。
浜田信郎監修「もつマニア」掲載店。
その中ではホルモン鍋メインで紹介されていました。
1人焼肉だけでなく1人鍋も楽しめるお店です。
（1人焼肉の場合は自分で焼けませんけど。）
お店の立地は京成線の堀切菖蒲園駅から徒歩1～2分。
駅南口から左折して線路沿いをお花茶屋駅方面へ。
線路沿い右手にお店はあります。
店内は厨房を囲むくの字のような変形カウンターで22席。
1階は焼肉屋というより下町の大衆酒場の雰囲気です。
2階は座敷席、ガスロースターで焼く焼肉屋。
1階のカウンターにもガスの元栓は設置されています。
鍋を注文するとガスコンロで温めることになります。
飲み物は瓶ビール（600円）を注文。
アサヒスーパードライの大瓶です。
表示価格が外税なので大瓶630円。
焼肉屋と考えれば許容範囲、大衆酒場としては高め。
2杯目はハイボール（270円）にしました。
下町らしくサーバーから注がれる焼酎ハイボール。
おそらく天羽の梅を使っていると思います。
グラスはスレンダーですが氷無しなのでお得感。
酒は薄めですが焼肉とボールの組み合わせも良いものです。
サワー類300円、チャミスルはボトル800円。
ビールより焼酎系を飲んだほうが安上がりかも知れません。
ソフトドリンク200円は家族連れに嬉しいところ。
お通し、席料などはないのですが表示価格は外税。
今回は食べたお肉の種類が少ないので【】内に個別評価も。
【4.1】ミノサンド（650円）
ミノ（牛の第一胃）の脂の多い部位。
前述のとおり店側で焼いて出してくれます。
提供時間が早いのでガス焼きと思いますが良い焼き具合。
ミディアムレアーといった感じで火入れが絶妙です。
こういうホルモンは焼肉屋ではついつい焼き過ぎてしまう部位。
表面こそ少し黒焦げしていますがプロの技を感じます。
脂が乗っておりミノサンドの脂部分を食べるとフワフワとろん。
ホルモンならではの脂の旨味に恍惚となります。
ミノの部分はコリコリして、これもまた良し。
コリコリ食感とフワフワ食感のハーモニーを楽しめます。
ニンニク醤油ベースと思われるタレはしょっぱめ。
ここは下町堀切ですが、下町ならではの味の濃さも感じます。
下町育ちの自分には許容範囲。
【3.8】生タン刺（550円）
おそらく豚のタンを生の刺身で。
塩胡椒だけを添えて出すところに素材への自信を感じます。
こういう風にモツ刺しを塩だけで味わわせるお店は名店が多いです。
宇ち多゛（立石）然り、埼玉屋（東十条）然り。
タン元の部分は脂が乗り、隠し包丁も入っていて食べやすさを演出。
食べるとコリコリ感というより滑らかさとやわらかさを感じる食感。
モツの旨味もなかなかで、予想通り美味しいタン刺しでした。
西大島の名店こん平のタン刺しにも匹敵するクオリティ。
値段はちょっと高めですが味は間違いないと思います。
こん平のタン刺しは400円なので、同じ値段であれば4.0以上でした。
【3.4】カルビ（900円）
厚切りのカルビ。
ミノサンド同様にミディアムレアーな火入れ。
しかし焼肉屋で食べるときカルビはもっとレアーで食べています。
ミノサンドのように中まで火を入れないといけない部位と異なり、
こちらは自分には焼き過ぎのように感じました。
肉質は悪くなさそうでそれなりに美味しいのではありますが、
同店ではホルモンのほうに魅力を感じます。
牛ホルモン鍋（1,260円）など鍋メニューも4種類ありました。
1人モツ鍋なんて楽しみ方も面白そうです。
メニューを見ると気になる料理多数。
ミノサンドとタン刺のレベルの高さから色々試してみたくなります。
堀切菖蒲園はのんき（もつ焼）、きよし（大衆酒場）、哈爾濱餃子、
チャイタレー（タイ料理）など駅周辺に名店多数。
こちら富吉にもそれら名店に匹敵するインパクトを受けました。
京成線の各駅停車しか停まらないマイナー駅のはずですが、
堀切菖蒲園は飲食店のレベルが驚くほど高いです。