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四川麻婆豆腐 単品(スープ・ザーサイ付) ¥980-(税抜)
ライス(小)別 ¥200-(税抜)
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四川麻婆豆腐
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四川麻婆豆腐のアップ
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四川麻婆豆腐(単品) のスープとザーサイ
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ザーサイ
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スープ
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四川麻婆豆腐についてくる山椒容器
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四川麻婆豆腐 後入れ用 強山椒 痺れます
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春巻(3本)¥480-(税抜)と薬味4種
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春巻の断面アップ
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春巻の薬味 4種のアップ
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薬味①
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薬味②
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薬味③
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薬味④
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店舗カード 表面
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店舗カード 裏面
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メニュー①
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メニュー②
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メニュー③
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メニュー④
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メニュー⑤
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メニュー⑥
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先日レビューしたお店、中華料理店 孝蘭KOH_RANさんの直ぐ側にあり、こちらも立石の街中では異色のモダン中華料理店の佇まい。
立石駅から歩いて奥戸街道沿いバス停前に在ります。
小さなお店で、2〜4人程度で楽しむお店。
いつも店内は常連のお客さんで埋め尽くされています。
看板娘と会計の時に会話して帰ってゆくお客さんばかり。
店内は清潔感があり、テーブルの下まで必ず案内前に清掃する程。なかなかここまで徹底するお店は見かけない。
たまたま先日テレビで紹介され、更に大忙し状態。
それでも席の清掃はルーティンワーク。感心してしまいました。
店頭で少し待つ事、5分程度。
看板娘が申し訳なさそうに丁寧に席に案内してくれます。
相席は避けられないですが、テーブルは少し大きめなので圧迫感はありません。
メニューについては、丁寧に案内してくれます。
今日はテレビで紹介された四川麻婆豆腐をレビューします。
一緒に点心の中でも、ちょっと楽しみ方がいい感じの春巻も!
注文内容
①四川麻婆豆腐(単品、スープ・ザーサイ付) ¥980-(税抜)
②春巻(3本) ¥480-(税抜)
③ライス(小) ¥220-(税抜)
四川麻婆豆腐は、辣油の辛さよりも少し山椒の痺れが勝る味付け。でも辛すぎず、痺れ過ぎず!
器にもこだわりを感じるし、辣油と山椒のバランスも良く品がある。目でも舌でも楽しめる。
しかも味を途中で変えて楽しめる様にと、違うタイプの山椒が素敵な器で登場。
使ってみると、更に辛味が増す。不思議な山椒。
麻婆豆腐に飽きずに楽しめる!
さて、もう一つの点心 春巻!
こちらは、春巻でも存在感がある大きさと形。
棒状ではなく、平板状で食べ易いサイズになっています。
春巻の餡も具材が絶妙な大きさにカットされているので、口の中でそれぞれの具材の存在感がハッキリ解る。
旨味エキスも凝縮されてとても深みのある美味しさです。
ここからが楽しみ方沢山で面白い。
春巻を薬味でいろいろと味を変えて楽しめるんです。
薬味は4種類!
全て異なるお店のオリジナルブレンド!
春巻は3本なので、ちょっと悩んでしまいました。
どの薬味も主役の春巻を引き立てる名脇役たち、こんなにいろいろと楽しめるのは得した気持ち。
たった2つの注文だったのに、食事を愉しむ方法を教えてもらった気分です。
テレビでは、こんな楽しみ方は紹介されていませんでした。
こちらのお店、もっと奥が深いかも?
楽しい時間と楽しみ方、ごちそうさまでした!
これからも通いたくなるお店でした。
皆さんも、楽しんでみてください。