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玄庵
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立石が誇る蕎麦の名店。
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立石にある蕎麦の名店。江戸東京そばの会で師範を務める御主人が打つ素晴らしい蕎麦を手繰る。
久しぶりの京成立石。緊急事態宣言が延長となり宇ち多も栄寿司も長期休業中。日曜日ということもあってかアーケード商店街も殆どのお店がお休みでシャッター街になっていて寂しい雰囲気でした。京成立石に行った目的は美味しいお蕎麦屋さんに行くため。民芸そば処 玄庵。こちらの御主人は江戸東京そばの会で師範を務める方だそうです。有名なお蕎麦屋さんで御主人をされる多くのお弟子さんをお持ちのようです。この日は信州奈川村産の蕎麦種を北海道黒松内町で生育させた幻のお蕎麦を頂くことが出来ました。奈川十割そば、奈川粗挽きそば、ひやおろしそば浅草、玉子焼き、鴨焼き三点盛り、鴨つくね焼きを注文。蕎麦は香りが良く最初はそのままで後で塩、その後蕎麦つゆで頂きました。一品料理では鴨焼き三点盛り、玉子焼きが特に秀逸でした。帰りに天かすのお土産も頂きました。
一点だけ気になったこと。
通常メニューの蕎麦が有無を言わさず幻の奈川蕎麦を選ばされたこと。通常メニューよりもかなり高価(通常の１・５倍！)なお蕎麦なので通常メニューのお蕎麦を求めて来られたお客さんはちょっと不信感を抱いたかも。通常メニューのお蕎麦と幻のお蕎麦と選べた方がよろしかったと思います。
蕎麦湯も美味しくて大満足。京成立石は宇ち多をはじめとするモツ焼き屋さん、栄寿司、鳥料理のお店が有名ですがこちらのお蕎麦屋さんは都内でも屈指の名店だと思います。
接客も優しく親切。開店時間より早く着いてしまい外で待っていた我々を店内で待たせてくださりお茶まで出してくださいました。お店の方々が皆さんとても親切で好感をもちました。
また必ず伺います。ごちそうさまでした。
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おぼうちゃま
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
玄庵（げんあん）
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3694-1241 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京成立石駅から294m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し代なし |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） 半個室あり |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店内に喫煙所あり |
| 駐車場 |
有 3台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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久しぶりの京成立石。目的地である洋食工房ヒロは１時間余り待ちでこちらの玄庵で軽く食事をして待つことにしました。ＧＷ中ということもあってなのかいつも混雑する店内も静かめ。かなり空席が目立ちました。
注文したのは粗挽き蕎麦、十割蕎麦、だし巻き玉子、鴨焼き、鴨ハツ焼き、野菜天麩羅。これらを連れとシェアしながら頂きました。
絶品だったのが粗挽き蕎麦とだし巻き玉子。
思わず「旨い！」と唸ってしまいました。
鴨焼きを扱う蕎麦店は多いですが鴨ハツ焼きがあるお店は少ないですね。メニューにあると必ず注文してしまいます。
蕎麦湯も含めて全てが美味しく頂きました。唯一物足りなかったのが野菜天麩羅の量。もう少しボリュームが欲しかったです。
こちらの御主人は蕎麦教室を開催し、名だたる蕎麦職人を育て上げられてきた方。師匠の腕は確かでした。葛飾区で屈指の蕎麦の名店だと思います。
京成立石に来たら是非また寄らせてもらいます。