熟成蕎麦の力 : そばきり 日曜庵

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そばきり 日曜庵

(そば㐂り 日曜庵)

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2019/06訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

熟成蕎麦の力

2019年6月の昼です。

用があって柴又に来ました。柴又なんて10年ぶりでしょうか。
駅前の寅さん像に集まる観光客を脇に見ながら目的地について用件を済ませました。

さてこの日の昼は帝釈天脇の蕎麦屋と決めていました。金・土・日しか営業しないお店でその名も「日曜庵」です。食べログを見ると11時半開店と書いてあったのですが、お店に着くとなんと11時開店とあります。時間は11時20分、すでに第一陣は入店した後なのでやむなく待機名簿に名前を書いて中の待合椅子に座ることにしました。

外から見ると1軒家のようなお店はオーナーの家を改築したものでしょうか。
待つこと15分くらいで席に案内されました。

天井が高い部屋で小窓から外の光が差し込む柔らかい雰囲気の中で皆さん蕎麦を楽しんでいますね。

さてメニューを色々見ましたが限定という文字に惹かれて粗挽きせいろを注文しました。

◇粗挽きせいろ(税込1280円)

専用の冷蔵倉庫で3年間寝かせ、いつでも新蕎麦の風味を楽しめるようにしたという蕎麦は甘皮まで挽いた淡く緑色です。

最初の一口は水蕎麦を楽しんでくださいということで、まずは水に入った数本の蕎麦をすするところから始めます。

やはり何もつけないこちらの蕎麦は旨味もあって風味も豊か。季節的にそんなに香りも立たないかと思っていましたが、冷蔵倉庫の威力でしょうか。

つゆは色々なレビュアーさんがレビューしている通り、味醂にさらに砂糖を加えているのか甘めですね。でも上品で強すぎない甘さなので蕎麦の風味を邪魔することなく味わえます。かなりトロッとした蕎麦湯をつゆに注ぐと甘さが緩和されて飲みやすくなりました。

お店を出ると外にまで順番待ちの客が出ていました。週末限定営業で美味しい蕎麦が食べられるということなのでかなりの人気店みたいですね。

ごちそうさまでした。

  • そばきり 日曜庵 -
  • そばきり 日曜庵 -
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  • そばきり 日曜庵 -
  • そばきり 日曜庵 -
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店名
そばきり 日曜庵(そば㐂り 日曜庵)
受賞・選出歴
そば 百名店 2021 選出店

食べログ そば 百名店 2021 選出店

そば 百名店 2019 選出店

食べログ そば 百名店 2019 選出店

そば 百名店 2018 選出店

食べログ そば 百名店 2018 選出店

そば 百名店 2017 選出店

食べログ そば 百名店 2017 選出店

ジャンル そば
お問い合わせ

03-5668-0084

予約可否

予約不可

住所

東京都葛飾区柴又7-13-2

交通手段

柴又帝釈天の、左奥に有る駐車場の出入り口から、反対側の道路渡って直ぐでした!お店の有る道は、他より広く開けているので、看板は小さいですが、お洒落な外観もあり、判り易いと思います。

柴又駅から437m

営業時間
  • ■ 営業時間
    [金・土・日・祝]
    11:00~蕎麦なくなり次第営業終了

    ■定休日
    月曜・火曜・水曜・木曜

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

20席

(テーブル20席)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

ホームページ

https://www.nichiyouan.com/

初投稿者

crossbikercrossbiker(96)

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