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食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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そばがきと戯れる
言わずとしれた蕎麦の名店。
亀有駅から徒歩5分くらいかな。
車なら店の裏手にコインパーキングがあるので便利です。
ハーレーでの来店者がチラホラ。店主さんの影響でしょうか。
家人と共に参上です。
6組12人待ちでしたが、入れ替わりのタイミングもあり、30分程で入店です。
本日の注文
・夫婦そば 1300円☓2
・天ぷら盛り合せ 1800円
・そばがき 1400円
・玉子焼 900円
・夫婦そば
太打ちと細打ちの相盛りです。
田舎と細打ちだったら最高だなぁ。
・天ぷら盛り合せ
胡麻油で揚げているのかな。芳ばしいです。蕎麦に合わせるパンチ力があります。
・そばがき
いつもながら最高の食感と味、トロ〜なのにフワッモチッ♪
汁で楽しむ前に、一口はそのまま味わいたいですね。私は生で楽しんだり、汁+七味で楽しんだりします。
・玉子焼
大きめの出汁巻き玉子を思い切り食べられます。この量も嬉しいところです。
美味しい時間をありがとうございました。
ご馳走様です♪
最高の鴨せいろ
亀有駅から徒歩10分掛からず到着です。
門構えから立派なので、敷居もお値段も高いのだろうと思いました。
こだわりが強くて回転も悪いと勝手に想像していましたが、全く違います。ごめんなさい。
お値段はお値打価格、敷居は高くなくフレンドリーで、小さなお子さんも連れて来ている家族もいるくらいです。
店主さんは自ら配膳してくれたり、食べ方を説明してくれたり、良い雰囲気のお店でした。
注文品もテンポ良く出してくれて、気持ちよく食べ進められました。
2月の日曜日
13:15 店前到着 2階で記帳する。
5組12人待ち
13:25 途中経過
2組6人待ち
13:40 入店&注文(妻と二人分)
鴨せいろ、田舎せいろ、そばがき、玉子焼、汁無しそば(お替りそば)
13:50 順々に配膳開始
玉子焼→そばがき→鴨せいろ(私)・田舎せいろ(妻)、お替り
そばがき、田舎せいろの配膳はご主人がしてくれて、美味しく食べるコツを教えてくれました。
お替りのそばも応じてくれて、舌も満足、お腹も満足です。
鴨せいろ、最高でした!
つけ汁の中に鴨の旨さが必要最大限に溶け込み、甘く、ネギと調和し、投入されたそばが美味い汁を引き上げます。
鴨肉は細断され、肉にも旨味を残しています。
これだけ扱いの上手い鴨には巡り会えません。
ほのかに緑がかった細めのそばは私好みの味と硬さと喉越しです。
そばがきも最高!
見た目も美しい。どうしても野暮ったくなることの多いそばがきですが、味も最高、とろ〜りです♪
これもつけ汁が絶品であるからこそでしょう。
残ったつけ汁は、そのまま残し、そば湯まで待機です。
最後のそば湯はそばがきの様なとろ〜りそば湯です。
満足の日曜そばランチでした。
ご馳走様でした♪
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ごっぴごっぴ
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店名 |
吟八亭 やざ和(ぎんぱちてい やざわ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
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ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
03-3690-8228 |
予約可否 |
予約可 電話して確認しましたが、予約は5名以上で受けているとのことでした。「予約可」は「5名以上」と付記したほうが親切かと思います。 |
住所 | |
交通手段 |
JR常磐線【亀有駅】南口、徒歩7分 亀有駅から429m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
27席 (テーブル17席、座敷10席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1976年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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亀有。
2年振りとなりました。
そんなに経っているとは思えませんが時の流れは早いものですね。
一時期の行列は収まっていますが、ササッと入れる程ではなく、日曜日の曇天、先人2組4名で入店まで25分を要しました。14:05
これくらいなら楽勝ですね。
本日の注文
・おろしそば 1400円
・せいろ 1000円
・そばがき 1450円
・玉子焼き 900円
この時間でしたので田舎と太打ちが終了していましたが、そばがき&玉子焼きがあったので満足。
やざ和のそばがきは良いですよね。
ご馳走様でした