吟八亭 やざ和
（ぎんぱちてい やざわ）食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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そばがきと戯れる
言わずとしれた蕎麦の名店。
亀有駅から徒歩5分くらいかな。
車なら店の裏手にコインパーキングがあるので便利です。
ハーレーでの来店者がチラホラ。店主さんの影響でしょうか。
家人と共に参上です。
6組12人待ちでしたが、入れ替わりのタイミングもあり、30分程で入店です。
本日の注文
・夫婦そば 1300円☓2
・天ぷら盛り合せ 1800円
・そばがき 1400円
・玉子焼 900円
・夫婦そば
太打ちと細打ちの相盛りです。
田舎と細打ちだったら最高だなぁ。
・天ぷら盛り合せ
胡麻油で揚げているのかな。芳ばしいです。蕎麦に合わせるパンチ力があります。
・そばがき
いつもながら最高の食感と味、トロ〜なのにフワッモチッ♪
汁で楽しむ前に、一口はそのまま味わいたいですね。私は生で楽しんだり、汁＋七味で楽しんだりします。
・玉子焼
大きめの出汁巻き玉子を思い切り食べられます。この量も嬉しいところです。
美味しい時間をありがとうございました。
ご馳走様です♪
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最高の鴨せいろ
亀有駅から徒歩10分掛からず到着です。
門構えから立派なので、敷居もお値段も高いのだろうと思いました。
こだわりが強くて回転も悪いと勝手に想像していましたが、全く違います。ごめんなさい。
お値段はお値打価格、敷居は高くなくフレンドリーで、小さなお子さんも連れて来ている家族もいるくらいです。
店主さんは自ら配膳してくれたり、食べ方を説明してくれたり、良い雰囲気のお店でした。
注文品もテンポ良く出してくれて、気持ちよく食べ進められました。
2月の日曜日
13:15 店前到着 2階で記帳する。
5組12人待ち
13:25 途中経過
2組6人待ち
13:40 入店＆注文（妻と二人分）
鴨せいろ、田舎せいろ、そばがき、玉子焼、汁無しそば（お替りそば）
13:50 順々に配膳開始
玉子焼→そばがき→鴨せいろ（私）・田舎せいろ（妻）、お替り
そばがき、田舎せいろの配膳はご主人がしてくれて、美味しく食べるコツを教えてくれました。
お替りのそばも応じてくれて、舌も満足、お腹も満足です。
鴨せいろ、最高でした!
つけ汁の中に鴨の旨さが必要最大限に溶け込み、甘く、ネギと調和し、投入されたそばが美味い汁を引き上げます。
鴨肉は細断され、肉にも旨味を残しています。
これだけ扱いの上手い鴨には巡り会えません。
ほのかに緑がかった細めのそばは私好みの味と硬さと喉越しです。
そばがきも最高！
見た目も美しい。どうしても野暮ったくなることの多いそばがきですが、味も最高、とろ〜りです♪
これもつけ汁が絶品であるからこそでしょう。
残ったつけ汁は、そのまま残し、そば湯まで待機です。
最後のそば湯はそばがきの様なとろ〜りそば湯です。
満足の日曜そばランチでした。
ご馳走様でした♪
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一階入口
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2階入口
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箸置 やざわ
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玉子焼
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玉子焼断面
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そばがき
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そばがきアップ
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そばがき
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鴨せいろ
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田舎せいろ
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鴨せいろ そば近影 薄緑
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鴨せいろ つけ汁近影 鴨油が♡
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鴨せいろ リフト
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田舎せいろ 近影 星々の饗宴
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そばがきのような…そば湯
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ごっぴごっぴ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
吟八亭 やざ和（ぎんぱちてい やざわ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
そば 百名店 2024 選出店
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そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3690-8228 |
| 予約可否 |
予約可 電話して確認しましたが、予約は5名以上で受けているとのことでした。「予約可」は「5名以上」と付記したほうが親切かと思います。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ常磐線【亀有駅】南口、徒歩７分 亀有駅から429m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
27席 （テーブル17席、座敷10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1976年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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亀有。
2年振りとなりました。
そんなに経っているとは思えませんが時の流れは早いものですね。
一時期の行列は収まっていますが、ササッと入れる程ではなく、日曜日の曇天、先人2組4名で入店まで25分を要しました。14:05
これくらいなら楽勝ですね。
本日の注文
・おろしそば 1400円
・せいろ 1000円
・そばがき 1450円
・玉子焼き 900円
この時間でしたので田舎と太打ちが終了していましたが、そばがき＆玉子焼きがあったので満足。
やざ和のそばがきは良いですよね。
ご馳走様でした