改めて知った蕎麦の奥深さ! : 吟八亭 やざ和

吟八亭 やざ和

(ぎんぱちてい やざわ)
2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

そば百名店2019選出店

食べログ そば 百名店 2019 選出店

予算:

夜の予算 ¥1,000~¥1,999

昼の予算 ¥1,000~¥1,999

定休日
木曜日、水曜日、(お盆、年始休みあり)

この口コミは、oda-_215さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

oda-_215

oda-_215(599)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・茨城県

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.3
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.3
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999
1回目

2020/01訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.3
    • | 雰囲気 3.8
    • | CP 3.3
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999

改めて知った蕎麦の奥深さ!

【2020年1月11日初訪問】

亀有駅南口、色の付いた方の両さん像のあるロータリーから向かって右手に伸びて行くバス通りを進んで行き、2つ目の信号を渡ってから右折して歩道を進んで行くと、次の信号のある交差点の角にあるお店。

とにかく、私のよくチェックさせて頂いているレヴュアーさん達からその味を絶賛されているお店で、永らく気にはなっていました。ただ、こちらのお店があるのはグルメタウンと私が思い込んでいる亀有。特に私の大好きなラーメンの各店のレベルが高くて、どうしてもそっちの方へ流れてしまいます…。同店に向かう際にもその名店の内の一つの前を通って行かなければなりません。この日もその前を通ると20人程の行列が…。勇気を持って通り抜け、土曜の午後1時半過ぎに同店迄到着しました。

なんとも趣のある入口。1階はどうやら「打場」だけ?2階へ上がって行くと店舗内へ入るドアの向かいでは、なんとご主人が石臼で挽いているじゃありませんか…。もう、趣味の延長でやられているのでしょうか…?ならば尚更、期待は高まるというモノで…店内に入ると先客は3組6名という、先程のラーメン店と比較すると寂しい入り…しかし、それならではの期待も。前述のレヴュアーさん達が絶賛していたのは「手挽き田舎せいろ」。ただ、このメニューは限定20食のみ。こんな時間では諦めていたのですが…期待通りありました!とにかく普通の「石臼挽きせいろそば」との比較に興味があったので、この2メニューを注文しました。

先ずは出された蕎麦茶の美味しい事!これを飲みながら待つ事5分程で普通のせいろ蕎麦が到着しました。少し緑掛かるも普通に見える蕎麦。薬味はネギとわさびでこれにつゆが付いてきます。先ずはそのままで…。なんとも香りの良い蕎麦だ事…。そしてなんだろう…この食感!少し硬めで歯応えもあり、噛むと旨味が口の中に拡がる。蕎麦ってそんなに原材料の多い食べ物では無いと思います。そう、条件はそんなに変わらないんだろうに、なんでこんなに仕上がりに差が出来るんだろう…?今更なんですが、蕎麦って本当に奥深い…。

サラッと食べ終わると、こちらの食べるペースを見計って貰っていた様で、3分程で今度は田舎せいろが到着しました。もう見るからに美味しそうな蕎麦。硬さは前のせいろ蕎麦程ではないモノの、少し滑っとした表面と弾力に食感、そして何よりも香りが素晴らしい。味も濃く、これは本当に美味しい!薬味はネギと大根おろし。辛味は無く、誰にでも食べ易いタイプの大根おろしでした。やっぱり皆さんと同様、田舎せいろの方が好きですね。…と言うか、多分蕎麦そのモノの味だけを言えば、この田舎せいろが私の今迄食べて来た蕎麦の中でも1番を争う内容であったのには間違いありません!

蕎麦湯は白濁して、かなりドロっとしたタイプ。これがまた香ばしさを残しつつ、美味しい。蕎麦茶と飲み比べれば、そのクオリティの高さは一目瞭然でした。

本当に良いお店と出会えました。また来なきゃ!

ご馳走様でした。

  • 吟八亭 やざ和 -
  • 吟八亭 やざ和 -
  • 吟八亭 やざ和 -
  • 吟八亭 やざ和 -
  • 吟八亭 やざ和 -
  • 吟八亭 やざ和 -
  • 吟八亭 やざ和 -
  • 吟八亭 やざ和 -
  • 吟八亭 やざ和 -
  • 吟八亭 やざ和 -
  • 吟八亭 やざ和 -
  • 吟八亭 やざ和 -
  • 吟八亭 やざ和 -
  • 吟八亭 やざ和 -
  • 吟八亭 やざ和 -
  • 吟八亭 やざ和 -
  • 吟八亭 やざ和 -
  • 吟八亭 やざ和 -
  • 吟八亭 やざ和 -
  • 吟八亭 やざ和 -
  • 吟八亭 やざ和 -
  • 吟八亭 やざ和 -
  • 吟八亭 やざ和 -
  • 吟八亭 やざ和 -
  • 吟八亭 やざ和 -

口コミが参考になったらフォローしよう

oda-_215

oda-_215

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

oda-_215(599)さんの他のお店の口コミ

oda-_215さんの口コミ一覧(1044件)を見る

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか?

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 吟八亭 やざ和 (ぎんぱちてい やざわ)
受賞・選出歴
2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

そば百名店2019選出店

食べログ そば 百名店 2019 選出店

そば百名店2018選出店

食べログ そば 百名店 2018 選出店

そば百名店2017選出店

食べログ そば 百名店 2017 選出店

ジャンル そば
予約・
お問い合わせ

03-3690-8228

予約可否

予約可

電話して確認しましたが、予約は5名以上で受けているとのことでした。「予約可」は「5名以上」と付記したほうが親切かと思います。

住所

東京都葛飾区亀有1-27-8

交通手段

JR常磐線【亀有駅】南口、徒歩7分

亀有駅から429m

営業時間・
定休日

営業時間

11:30~15:00(L.O.14:30)/17:00~20:00(L.O.19:30)
[日]
11:30~15:00(L.O.14:30)

日曜営業

定休日

木曜日、水曜日、(お盆、年始休みあり)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

27席

(テーブル17席、座敷10席)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、座敷あり

携帯電話

docomo、SoftBank、au、Y!mobile

メニュー

コース

3000円以下のコース、3000円~4000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.kamijuku.com/chamber/option/yazawa/

オープン日

1976年

初投稿者

PriPriGoPriPriGo(423)

ブログに店舗情報を貼る

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

「吟八亭 やざ和」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。ご登録はこちら

この店舗の関係者の方へ

食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。

店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら

周辺のお店ランキング

葛飾・柴又×そば(蕎麦)のランキング(点数の高いお店)です。

食べログ限定企画

店舗運営者の方へ

ページの先頭へ