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食べログ そば 百名店 2022 選出店
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店名 |
吟八亭 やざ和(ぎんぱちてい やざわ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
そば 百名店 2022 選出店
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そば 百名店 2018 選出店
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そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
03-3690-8228 |
予約可否 |
予約可 電話して確認しましたが、予約は5名以上で受けているとのことでした。「予約可」は「5名以上」と付記したほうが親切かと思います。 |
住所 | |
交通手段 |
JR常磐線【亀有駅】南口、徒歩7分 亀有駅から429m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
27席 (テーブル17席、座敷10席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1976年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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夕方のオープンと同時に入店。
大将がTシャツまたくって外で水撒いてた。
日向小次郎だ。
空いてるからどーぞ〜。
味のある店主だ。
どーぞと言われたものの誰も居ない。
程なく水撒き大将が上がってきて接客。
貸切状態。
ビールと湯葉、卵焼きを注文。
1人なので卵焼きの量を聞くと卵4個使っているとの事。
流石に1人じゃキツイかと思って聞くと「だいの男が」と怒られた。
高圧的な感じは無く、親戚のおっさんに言われているような心地よさ。
味のある怒り方だ。
湯葉はまるでお刺身かのような食感。
卵焼きはいわゆる出汁巻とは違い、甘さを抑えたザ、卵焼き。付け合わせの大根は辛味大根で、それだけでもツマミになる。
そんなこんなで飲んでいると続々と入店。
1人だと確実に相席になるので嫌な人は注意が必要だ。
大将は途中で客に講釈。
ウチにきたら卵焼き、そばがき、田舎だよ!
少し経ったら田舎蕎麦終了のコール。
大丈夫。私は序盤で田舎蕎麦の注文を済ませストックをお願いしていた。流石俺。
日本酒にシフトしゆっくりと愉しむ。
卵焼きで結構腹パンだったが日本酒と一緒に出てきた板わさと蕎麦味噌で日本酒が進む。
昨日の焼鳥屋で食べた量を考えたら余裕かと思い、鴨焼を注文。
最初に出てきた蕎麦茶が冷めて極上のチェイサーとなる。
鴨焼登場。
見た目は鴨とパプリカ、シシトウ、ネギが甘辛いタレで焼いてある。
噛めば噛む程鴨の旨味が滲み出る鴨で、柔らか〜い鴨とは全く別物。
良く言えばツマミとしては最高だ。
田舎蕎麦到着。
美味い。
二八のようだが蕎麦粉の風味も素晴らしい。
舌でざらざらする感じ、手挽きならではの食感。
ツユはさっぱりかつキレが半端ない。鰹の風味が鼻に広がる。
昼は行列必至との事。あまり夜までやっている蕎麦屋が少ないので狙い目だ。
あ、蕎麦の写真撮ってない。だいぶ酔ってたからね〜