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甘くて旨いぞ、特注極太麺！
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つけ麺の並です
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つけ麺の並です
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全粒粉は少なめの極太麺、これが甘くてうまい！
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中濃系の鶏出汁×節系のつけ汁でした
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ローストポークのようで、とてもうまい！
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胸肉です
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この中にはレンゲが入ってます
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調味料
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スープと麺の説明
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女将推し！
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メニュー
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店舗基本情報
| 店名 |
つけめん さなだ
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「三郷市早稲田4-8-1」から移転しています。 |
| 交通手段 |
北千住駅２番出口から徒歩5分 北千住駅から451m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年10月25日 |
| 備考 |
店主は「六厘舎」初代店長 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【総評】
特注の極太麺が甘くて旨し！塩をつけてもそのまま食べても美味しいですねぇ。コシもあり、喉越しも抜群です。つけ汁はまたおま系ですけど、胡椒が効いたパンチのある旨さでした。
【基本情報】
訪問日時:2023/01/29(日)12:02
到着時の並び:0人。退店時の12:30は外待ち5人。
食券の買い方:入店時に買いました。
注文品/金額:つけ麺（並） ¥1,000
【スープ】
大山鶏をベースとしたつけ汁。一口目からしっかり旨みガツン。鶏出汁と節系が前面に効いて美味しい。ドロドロしてないため、中濃系ってところでしょうか。六厘舎で修行されたとのことですが、意外とその味わいからは少し外れてるように感じました。（悪い意味じゃないです）
あと胡椒が効いているのが特徴的ですね。パンチ力が加わって、これまた旨し。
【麺】
特注の極太麺がうまいですね。モチモチでコシや喉越し抜群だし、小麦の香りが本当にいいです。麺だけ食べても、すごくうまい！甘みが強いんですよね。
あと、ちょこんと鶏節がのってます。とても香りが良くて美味しかったです！
【具材】
ローストポークみたいなチャーシューと、厚みのある鶏胸肉、太めのメンマが別皿提供。豚チャーシューがうまいですね。脂っぽさがなくて、噛むとしっかりうまい。胸肉はサラダチキンみたいな味わい。中心部分が少しパサついているように感じました。
【サービス】
紙エプロンやマスクケース、ティッシュなどは券売機の前あたりにあります。
カウンターにトレイが置かれますので、全てが配膳されたらトレイごと降ろす珍しいスタイル。気づかずトレイだけ降ろしちゃいました。個人的にはつけ汁や麺など全てを揃えてからだと重くて嫌だな。
【雰囲気】
オールディーズな音楽が流れています。そして、和服を着た元気な女将さん？が笑顔で接客してます。メニュー表などにも女将推しです。コンセプトがよくわからないですけど、丁寧な接客だなぁと思いました。わざわざ、水は常温or冷水どっちがいいか？って聞いてくれたのは初です。
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