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閉店時間が短いので
東京都知事が、不要不急の外出を避けて
と呼びかけた事もあり、ラストオーダーが、午後６時となっているので
夜の食事をする気持ちが、あんまりない（お腹減ってない）ので
看板に出ている
あんごま餅
と、田沢湖ビールを頂きました。
あんごま餅は、繁忙期には売り切れになりやすい
希少な商品で、美味しいです
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きりたんぽ鍋を 頂きました
昨年も、鍋の イチオシは、きりたんぽ鍋でしたが、
今年ば、バリュエーションが少なく
きりたんぽ鍋のみ となっています。
温かい 小うどんのセットです。
うどんは、細い麺ですが、
スルスル入っていて、
優しい味でした
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今月末に閉店となりました
昨日、利き酒セットを請求されなかったので、
別の酒に手を出しました。
田沢湖ビールです。
２種類ありますので、ピルスナー
を選択しました。
コクがあり飲みやすいビールです。
なお、この店は、３月３１日で閉店する事が
レジ付近に明示されています。
ポイントカードは、この店でしか利用出来ませんので
早めに使った方が良いです
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利き酒セットは飲みましたが、お金を払ってません
今日は、別の店で食事をしていたので
酒と つまみを食べる為に寄りました。
利き酒セットと、
いぶりがっこチーズと
いぶりがっこポテトサラダ
です。
しかし、レジの端末が故障しているので
利き酒セットは、請求出来ないという事で、
食べ物だけの請求で、支払いとなりました
レジの端末って、ipadみたいな端末なんですよね
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会計が・・・
いつもの極上親子丼と利き酒セット（４，５，７）です。
山椒を掛けすぎたかもしれない。
この日は、なぜか客が１人も居ませんでした。
しかし、私が座ってから、どんどん客が入ってきて
私の後から １０人ぐらいの客が入ってきました。
客の行動パターンとして、誰も居ない時は
入店しない シャイな客が多いのかな？
１人から４人客まで、様々でしたが、
私が食べ始める頃には、１０人ぐらいが入ってきていました。
極上親子丼の 生黄身が濃厚で美味しかった！
ところで、私の回数を見ていただければ分かる通り、
ＶＩＰカードを持っている訳で、
それを差し出すと、店員が 動揺して（？！）会計を
間違う事が、起きる事がある。
この日は、利き酒セットの金額が入っておらず
私が指摘するまで全く気づいていなかった。
皆さんも、通ってＶＩＰカードを使いましょう（深い意味はない）
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利き酒が出来ない舌になってしまった？！
いつもの極上親子丼と利き酒セット（４，５，７）です。
シンプルで、肉の旨味が大変感じられる
比内地鶏を、大量に使っているので、
推しの一品です。
利き酒セットが減っているのは、いつものごとく
私が、着丼まで待てないから 飲んでいるから
減っていますので、気にしないで下さい。
最近は、利き酒が出来ておらず、
何を飲んでも美味しく感じます（汗
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新年も、安定な 美味しさ
いつもの 極上親子丼と利き酒セット（４，５，７）です。
皮が、いつもと比べて 美味しさがアップしている気がしました。
ムネ肉（？）は、それと比較すると そうでもないですが
いつもの感じと言えば、そうだと思います。
今日は、２人で利用する客が多いと感じました。
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安定の 美味しさ
いつもの、極上親子丼と利き酒セット（４，５，７）です。
皮も肉も、日本三大地鶏らしい 美味しさを感じました。
日本酒は、選択肢が少なくなっている気がしました。
もしかすると、利き酒セットの根本的なルールに
変化があるかもしれません。
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日本酒の選択が少なくなってる？
極上親子丼と利き酒セット（２，５，７）です
この日も、４，５，７を注文したのですが
４ が無いとのこと。
嫌な予感が よぎる。
まさか、４が販売終了になる 前触れか？
２ を頂く事にしました。
何となくですが「葉っぱ」の量が増えているような気がする
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上手く書けないが
いつもの極上親子と利き酒セット（４，５，７）です
水曜日なんですが、遅い時間帯で人が少なかった感じがします。
皮は、美味しさが感じられるんですが、肉が あまり感じられない
というのは、いつもの事なんですが、どうも何かが違う気がする。
上手く書けないですが、「慣れ」ではないと思う。
今度は、酒を肉を食べてから 飲んでみようか
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葉っぱ増量中ではなかったようだ
いつもの極上親子丼と 利き酒セット（４，５，７）です。
葉っぱ増量かと思っていたのですが、
一時的な原因だったようです。
皮も 美味しいのですが、肉も美味しかったです。
それと、利き酒セットの 日本酒が
慣れすぎたのか、味を感じにくくなった気がします
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極上親子丼 葉っぱ増量中？
いつもの、極上親子丼と利き酒セット（４，５，７）です。
葉っぱ（正式名称：不明）が、いつもより １．５倍くらい？多く感じました。
量を多くして客の獲得を狙っているのでしょうか？
肉の旨味は、皮だけでなく肉の方も強く感じました。
それと、私が こればかり注文しているからか
何を注文しようとしているか示唆する発言がありました。
常連と認められるには、やっと半分まで来た という事かな？
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増税後も普通に 美味しかった
去年の１０月１日はランチを頂きましたが
今年は仕事が長引いたので夜に伺いました
なんとなくですが、年齢層が高めな人が多かった気がします。
いつもの極上親子丼と利酒セット（４，５，７）です
利酒セットは、グラスが、いつものグラスなので、
あの時は、偶然にもグラスが足りなかったから
違うグラスだったと悟りました。
久しぶりなので、皮も肉も美味しかったです
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店員の入れ替わりが激しいのか？
いつもの極上親子丼と、利き酒セット（４，５，７）です。
やはり、皮は旨味を強く感じるが、肉が それほどでもない。
山椒を掛けすぎたからか？
今度は、全く山椒を掛けないで食してみることとしよう。
店員が明細をくれなかったので、今回は明細は撮影してません。
店員の入れ替わりが激しいと、教育が追いつかず
明細をくれないのでしょうか。
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訪問間隔を開けると肉は旨いが・・・
極上親子丼と利き酒セット（４，５，７）です。
レビューを見れば何度も訪問してますが、
やはり、時間的間隔を開けると、皮だけでなく肉本来の美味しさが
感じられます。
しかし、店員は、私が何度も訪問していながら
なかなか気づかない という弱点に気づきました。
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行く間隔が短いよね
極上親子丼と利き酒セット（４，５，７）です。
皮の「美味しい！」というのは毎度 感じるのですが
肉の「美味しい！」というのは、今回は あまり感じられませんでした。
食べる間隔が短いと、舌が慣れちゃうよね。
そりゃ、そうだ。
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ちょっと葉っぱが多いか？（サービス？
いつもの 極上親子丼と、利き酒セット（４，５，７）です
分かりにくいと思いますが、上に乗っている 葉っぱ（正式名称 未確認）が
いつもより多い気がします。
サービス？なのか？それとも偶然？
利き酒セットの味の違いが分からなくなって来た気がする・・・飲みすぎたから？
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利き酒セットの グラスが変わった
パット見は分からないかもしれませんが、
利き酒セットのグラスが変わってます。
私の過去の写真を良くみると、
過去のグラスは、グラスの下部から約３センチは、
模様で削られています。
このグラスには、それがない。
しかも、厨房を良く見ると、いつもの
利き酒セットのグラスが、大量に並んでいます。
なぜ？これだけ？
グラスが変わった事により、ちょっと 飲みづらい。
いわゆる お猪口的なサイズになっているからです。
極上親子丼は、美味しかったんだけどな～
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利き酒セットが、溢れる！
極上親子丼と、利き酒セット（４，５，７）です。
店員が、何かに感づいたのか？
サービスしようと思ったのか？
いつも、より、並々で日本酒を 注いできました。
多少、溢れていたので、勿体無いので、
親子丼に回しかけて、頂きました。
しかし、親子丼の 真ん中に載せた黄身が
割れて、広がっている。
卵は、生でも食べられるんだけど、
調理技術の向上を期待したいんだけどな。
というか、比内地鶏の黄身って、そんなに
割れやすいんだっけ？
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ちょっと焼きが足りない
極上親子丼と利き酒セット（４，５，７）です。
親子丼の、卵を掛けた時の、熱の入れ具合が、
いつもより、生 というか、生卵を回しかけて
すぐに、引き上げた感じ。
別に、卵は生でも食べられるんだけど、
調理技術が落ちてないか？
商品の名称に「極上」と付けて、それを提供するんだから
それなりの技術を期待するのだが・・・
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本来のセットです
極上親子丼と利き酒セット（４，５，７）です。
丼の色が、茶色が 本来の極上親子丼スタート時のどんぶりで
使われているどんぶりですので、
このセットが、本来のセットであり、
ちゃんと、海苔が ご飯の上に
散りばめられています。
なので、本来のセットです。
皮も、肉も、うまかった！
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本当は、別皿じゃないよ！
いつもの極上親子丼＋利き酒セット（４，５，７）です。
お酒は、いつもの美味しさに戻った気がします。
しかし、写真に 別皿で海苔が写ってますが、
本来は、ご飯の上に乗って提供されるものです。
しかし、私は、何度も写真を撮っているから気づきました。
海苔が、ご飯に乗ってない事に。
店員に言うと、別皿で持ってきました。
だから、本当は、別皿じゃないよ！
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いつもの 極上親子丼の本物
極上親子丼と、利き酒セット（４，５，７）です。
器が、最初に 極上親子丼がスタートした時の
器に戻っています。
やっぱり、器が違うと、「極上」を感じられます。
肉の旨味も、久しぶりに食べた事もあり、
強く感じられました。
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いつもの極上 親子丼のハズだが・・・
利き酒セット（４，５，７）と、極上親子丼 のハズだが・・・
着丼した時は、気づかなかったが、
肉を食べ進めて、美味～！！
と思っていたら、海苔が無い。
極上親子丼は、最近 １００円値上げしたのだが、
海苔が加わったから、値上げした。
だったら、食材として使うべきだろう。
だが、２枚目の写真の通り、海苔はない。
帰り際に、聞いたら、やはり入れ忘れた、とのこと。
次も、入ってなかったら、行くのを止めようかな。
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看板の写真撮ってきました
前回、現実の撮影はしてませんでしたが、
看板の 写真を撮ってきました。
あんごま餅です。
いつもの、極上親子丼については、
レシートの通り、刻み海苔が加えらたなどの
改良により、１００円ｕｐになっています。
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新メニュー あんごま餅との出会い
金曜日の午後９時に入店
ＧＷ直前の週末ということもあってか、
この時間でも、先客が１１人入っていた。
しかも、私以外は全員女性！
しかも、店員は、２名のみ。
回転が遅くなるのは容易に想像が出来た。
いつもの、極上親子丼と利き酒セット（４，５，７）
です。
ただ、利き酒セットの 次に来る極上親子丼までに、
利き酒セットを飲んでしまったので、
やることがない・・・
他の座席は、客が食べ終わった食器で埋まっている状態で、
店員２名でホールも含めて対応しているので
手が回らない状態だったから、
膳を下げる場所を知っているので、
暇だから、他の客の膳を下げていた。
すると、極上親子丼が到着！
そして、食べ終わった時に、
なぜか、メニューにある
「畠栄の あんごま餅」が到着。
https://hataei.com/
ん？頼んでないぞ？
膳を下げた事に対する、お礼だという。
まあ、悪い気はしないので、隣の客と
半分 づつ味わう事にした。
美味しかったので、取り寄せようとしたら
「繁忙期は地方発送してません」と書いてある。
まあ、何かの機会に味わう事にするか。
カフェタイムとか。
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「葉っぱ」が増えた！
いつもの、極上親子丼と利き酒セット（４，５，７）です。
黄身の周りの「葉っぱ」が増えた感じがします！
黄身は濃厚で、最初に黄身だけ頂きましたが
とろける！
もちろん、比内地鶏の肉や皮も 美味しかったです
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むむ！日本酒の選択肢が少なくなっている
いつもの、極上親子丼と利き酒セット（４，５，７）です。
メニューを見たら、終了となっている日本酒がある。
まあ、４，５，７ばっかり飲んでますが、人気が無い日本酒は外していく
というのは、どこの店でもやってますが、
私の心中は、穏やかではないです。
店でもそうですが、贔屓にすると、他の店が潰れるとかありますから
贔屓も、ソコソコにしたほうが良いのでしょうか・・・
まあ、そんな事を気にしているとキリがないのですが、
卵も濃くて、美味しかった！
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やっぱり、皮 旨い！
いつもの 極上親子丼と 利き酒セット（４，５，７）です。
久し振りに食べた事もあり、肉の 旨味が感じられました
特に、皮が 旨い！
食べている間に なぜか 身体が暖かくなっていきました。
これで、明日からの仕事に気持ちが入ります！
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比内地鶏の きりたんぽ鍋
今日の最高気温は１９度
ですが、２月２０日です。
季節外れの暖かさということもあり、
鍋を注文する人は、私以外は見掛けませんでした。
きりたんぽは、粉っぽさが全く感じないので
美味しかったです。
また食べたいです
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卵が 美味しかった
いつもの、極上親子丼と 利き酒セット（４，５，７）です。
親子丼には卵が乗ってませんが、極上には 卵が乗っており
これが、いつもより美味しく感じました。
その代わり（？）以前と比べると、利き酒セットの ７が
「うまい！」と感じられる度合いが減ってる気がします（気がするだけかも）
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やっぱり日本酒が美味しくなってる
いつもの、極上親子丼と利き酒セット（４，５，７）です。
前回、疑問に思っていた 日本酒 ７。
これから、頂くと、やっぱり違いが分かる程、美味しくなっている。
なぜなんだ？
それと、行く度に何かが変わる店ですが、今日は
横手の かまくら祭りが、２月１５日に開催されるという
案内のポスターが貼ってありました。
客の中には外国語を話す人も居て、この店では珍しい属性です。
ちなみに、外は 雪がぱらついていて、かなり寒いけど
思ったより客数が増えていました
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日本酒が美味しくなった？
極上親子丼と 利き酒セット（４，５，７）です。
皮（＝油）の部分が、いつもより美味しかった。
７番を 飲んだ時に、いつもよりも 美味しさを感じました。
新米を使った酒？だからか、何だか分かりませんが、
違いがわかりました。
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いつもの 美味しさ
極上親子丼と、利き酒セット（４，５，７）です。
しかも、食べている最中で撮影して、
器が 白いから、「違うだろ～（某埼玉県の元女性議員風）」と
言われそうですが、レシートを見て頂ければ
極上である 証拠です。
御馳走さまでした！
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ヤバイ
何となくだが、最近は混んできているような気がする。
いつもの 極上親子丼と 利き酒セット（４，５，７）です。
提供まで時間があったので、日本酒は減ってます。
隣の客は、「比内地鶏は、最強の美味しさ」とか
言ってるから、客数が増えてきているのでしょうか？
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山椒が！
いつもの 極上 親子丼と 利き酒セット（４，５，７）です。
写真にはありませんが、山椒が出てこないハプニング！
店員に、なんかやってもらい やっとまぶせる事が出来ました。
普通に、振るだけでは出てきませんので
何らかの衝撃を与えると良いのかもしれません。
すみませんが、酔っていて店員が どうやって出るようにしたのか
覚えてません（爆）
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久しぶりの カウンター席
何ヶ月ぶりだろうか？
いつも、空いているのでカウンターには座らない。
しかし、今日は、２人座席は埋まっていて
カウンターに案内された。
年末の大納会も終わった日付だから、だろうか？
極上親子丼と 利酒セット（４，５，７）です。
店員は、３人で、忙しく動いていた。
食べている途中で、山椒に気づいたが、小さな白い器に
入っていたのを、後で気づいた。
肉は、どれを食べても 美味しかった。
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やっぱり、山椒は必須！
極上親子丼と、利酒セット（４，５，７）です。
山椒は、親子丼の味を引き立てますので、
ぜひ、一回し掛けて召し上がって下さい
何もしなくても、鶏肉は美味しいのですが
さらに 病みつきになる美味しさになります。
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やっぱり食べ過ぎると慣れてしまう
「何を今更」というツッコミが来そうですが、
美味しい物を食べてしまうと、
その味に慣れてしまって、逆に美味しさが
感じられなくなり、比内地鶏の 美味しさが感じられなくなるんですね。
前回、食べてからの間隔が ある一定以上なら
美味しく感じる
って、贅沢な話だな。
今回も、美味しく頂きました
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山椒も 良い味出してる
毎回の、
・極上親子丼
・利酒セット（４，５，７）
です。
山椒は、掛けすぎると、強烈な感じになってしまいますが
適量であれば、引き立て役として最高だと思うようになりました。（今更？）
でも、使わないよりは、使った方が
全体的に、美味しく感じますので、
オススメです。
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本場の味！
極上親子丼と利酒セット（４，５，７）です
今日も、久しぶりに行ったせいか、
肉も皮も、旨味を感じられました。
店員が、お茶をついでくれたのは、
この食べログ口コミを見ているのを
意識しているのか？もしれません。
真ん中の、卵が濃厚で美味しかったです。
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山椒が 変わった！
いつもの「極上親子丼」と「利酒セット（４，５，７）」です。
この店に行くたびに、何かが変わるのですが、
今回は、山椒が 変わってます。
四角の容器に入ってましたが、
今日は、小さな丸い器にて提供されました
但し、器の数は 多くはありませんので
必ず出てくる訳ではなさそうです。
器は、おぼんの中にありますが
私が勝手に入れただけで
実際には、他のテーブルにあった器ですので
ご注意を。
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毎月１日は混んでるのかも
毎度、極上親子丼と利酒セットですが、
利酒セットは写真取り忘れました。（レシートはアップしときます）
木曜日の夜９時過ぎに来店したのですが、混んでまして
利酒セットを味わい尽くした後に、
極上親子丼が来ました。
なので、日本酒が写ってません。
毎月１日は、予測不能な事で
混雑しているのかもしれません。
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極上親子丼～
またもや、ピンぼけ写真ですみません。
極上親子丼と利酒セット（４，５，７）です。
フォーカスをマクロで撮れば良いのは知ってましたが
確認不足ですね。
生卵から、「コクン」と頂くのをオススメします。
出汁は、御飯と、ネギを浸けて食べるのをオススメします。
この食べ方は、美味しいですよ！
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日曜日は年齢層が高め？
日曜日の夜、座席は半分以上は埋まっていました。
が店員は３人なので、若干 てんてこ舞いな感じ。
殆どの客は、４０代以上のような感じでした。
もしかすると、秋田県出身の人が多いのか？という雰囲気。
極上親子丼と利き酒セット（４，５，７）です。
胸肉？も、いつもより美味しかったです。
何度も来てますが、間隔が短過ぎると、美味しさが感じられなくなる（当たり前になる）
のかもしれません。
ちなみに、店員が聞いてきたのは「日本酒準備して良いですか？」のみ。
料理名（極上親子丼）を言わなくても、料理（極上親子丼）が出てきます。
次は、何も言わなくても、写真のセットが出てくるのでしょうか？
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行く度に、何かが変わる店
今日の極上親子丼は、山椒が付いています。
前回は付いていませんでした。
奥に写っているのは、いつもの利き酒セット（４，５，７）です。
（そして、飲んでから写真を撮っているという）
山椒は、ドバ！と出てくるので、掛けすぎに注意しましょう。
最近は、「しびれ」を売りにする店がありますが、山椒が絡んでいますが、
この店も、そこの方向性を意識して、山椒を付けたのでしょうか？
今日は、肉の美味しさを以前よりは感じて食べれました。
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また やっちまった
極上親子丼と、利き酒セット（４，５，７）です。
少し量が少ないのは、私が 一口飲んだからです。
店員が運んできた時は、全部 同じ量になってます。
（写真撮る前に、我慢出来ず飲んでしまうのが、バレバレですね）
舌が肥えてきたのか？間隔が短いのか？
今日は、皮肉の美味しさが、
以前ほど、あまり感じられませんでした。
私が、食べ過ぎなのだろうか・・・
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角煮料理も美味しく頂きました
今日は、会社が認めた午後休の日なので、ランチを食べようかと。
ショーケースに、角煮料理があったので、店頭のメニュー表を見るのだが
乗ってない。
店員に聞くと、「メニュー表にはないけど、提供してます」とのこと。
じゃ、それで。
で、出てきたのがこれ。
最初に、美味しかったのは、ポテトサラダ。
左上のは、豆腐に すりゴマを掛けたもの？
メインの角煮は、トロトロ具合が良くて、美味しかったです。
大根も味がしみていて美味しいです。
この料理も、出汁で味わうようです。
あと引く味でした。
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安定の味
極上親子丼と、左端にあるのは
利き酒セット（４，５，７）です
鶏肉も美味しかったのですが、
皮肉が結構、美味しさが強く感じます。
今回も、ヒナとハチカードで、１０％割引の
特典を受けました
また食べに行きます
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ヒナハチカードは、オススメです
マルイの９Ｆレストラン街にありますが、エレベーターで行く事をオススメします。
エレベーターは、４機＋２機あります。
レストラン街の中間より奥にあり、面積は広くはないので、
レストラン街にある店の配置図を見て行った方が良いと思います。
金曜日の午後９時前に入店しました所、ほぼ満席でした。
秋田県を応援している店ということで、今日は、甲子園で
金足農業が準優勝した事で、ドリンク１杯無料キャンペーンを
やってました。
しかし、私は
極上親子丼と 利き酒セット（４、５、７）を注文しました。
無料キャンペーンは、要らないと言いました。
すると店長らしき男性がやってきて、
無料キャンペーンについて説明してきました。
それでも、要らないと言いました。
利き酒セットの 右側が少ないのは私が一口飲んだから
少ない訳で、店員が持ってきた時は
同じ量が運ばれてきます。
その後、また店長らしき男性がやってきて
利き酒セットの中から、一杯無料キャンペーンと
案内を受けたので、９番を頂きました。
そこまでサービスして、店として大丈夫か？
と、心配になりましたが。
比内地鶏は秋田県で食して忘れられない味なので
この店に通いました。
そして、金色の ヒナハチカードを手に入れました。
このカードを提示すると、
いつでも１０％ＯＦＦのサービスを受けられます。
マルイカードの提示は１５００円以上／回で５％割引ですが
ヒナハチカードは値段の制限については
無いと思います（事前に値段制限について説明はないから）
親子丼は美味しいので、オススメです
相変わらず、ピンぼけ写真でスミマセン
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
比内地鶏と秋田ご飯 ヒナとハチ
|
|---|---|
| ジャンル | 親子丼、うどん |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北千住駅から175m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2017年9月1日 |
| 備考 |
★エポスカードの提示で飲食代より5%OFF |
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昨日は、最高気温が２５度だったのに
今日は、最高気温が ５度！
２０度も下がるなんて珍しい！
外は、雪が降っています
やっぱり、こういう季節は 鍋ですよね。
比内地鶏の鶏肉も、美味しく頂きました！
来年は、食べられませんので
不要不急には該当しません（笑）