緑の餃子 : 暁雲亭

2024年2月17日　再訪

北千住に来ています。
今日は何も予定がなく、エポスカード支払いのために北千住丸井にやって来ました。（口座引落ではなくATM支払い）オカンも2週間前に発症した胃腸炎から元気ではいるけど、何となく回復が遅い…娘孝行はいつまでも元気でいることだよ〜と何度も伝えて弱らないように、今日はラーメンを食べたいというオカンのリクエストでやって来ました。シェアして食べれるお店は本当助かります。

中華そば（醤油）
雲白肉（ゆで豚ニンニクだれ）
手打ち青菜餃子（水餃子）を注文。

一人で瓶ビールでは乾杯（オカンは一口）

手打ち青菜餃子は、緑の手打ち皮にほうれん草ペーストのタネが入っています。茹で汁にぷかぷか浮かぶまん丸餃子は見た目鮮やかでなんかかわいい。
こちらのお店はムチムチもっちり分厚い皮が特徴。焼より水餃子の方が合いますね✨噛っても【草】。でも、噛むと肉汁とちゃんとお肉の味がして、なんか美味しくてスルスルと進むお味でした。

中華そばは、醤油をチョイスし、チャーシュー・煮玉子・メンマ・葱・海苔がトッピングされています。
麺は、コシはあるが旨味も特徴もあまり感じられず。スープは、魚介？？鰹みたいな風味が強く感じて塩辛い。日本蕎麦の汁を中華風にしたような感じでイマイチ…水餃子の茹で汁をレンゲで4杯くらい足してちょうどよいお味になりました。分量間違えた？！と思うほどでした。醤油ラーメンで、黒いどんぶりも見た目半減するような気がします。

ゆで豚ニンニクだれは、前回のレビューを参照してくださいませ。私のアテ用に注文。豚バラの下に敷いてあるキャベツがウンマイ✨

あともう一つ。瓶ビールのラベルがボッロボロに傷付いているのがかなり気になります。こういう所は気を使ってほしいものです。

2023年9月23日 再訪

北千住に来ています。
朝から天気が悪くオカンの足の調子も良くないため今日はお家かな？と思っていましたが、マルイから封書が届いていたのを忘れていて開封したところ1,000円オフのクーポン券‼️期限も間近で使わんと‼️ということで、オカンを引きずりやって来ました。
麻婆土鍋ご飯と海老雲呑スープのセット
ゆで豚ニンニクダレ
肉肉餃子(４コ)を注文。

瓶ビールで乾杯✨

麻婆土鍋ご飯は、熱々の土鍋にご飯と麻婆豆腐が掛けられています。
ご飯は一人前より多めで２人でわけあってちょうど良いくらいボリュームあり。麻婆豆腐は、絹ごし豆腐に牛のミンチを使っているのか大粒で存在感あり。ソースはオイスターソースか、豆豉が多いのか黒っぽく、味は唐辛子より花椒が効いていて後から汗が出るタイプ。コクがあって通常の麻婆豆腐と一味違った味わいでした✨辛さはまずまずで、辛いのが苦手なオカンでも完食できたので中辛位だと思われる。

海老雲呑スープは、以前も食べたことがありますが、今年から海老アレルギーになった私は、雲呑を二粒食べて、痒みが出てしまったので、そのくらい海老ちゃんがちゃんと入っていたのねと実感(笑)

ゆで豚ニンニクダレは、ゆでキャベツに豚バラ薄切り肉とニンニク醤油ダレが掛けられています。
これが今日の当たり✨180g位のパックで売られている位の量が提供されていてガツンと来るニンニクがなんとも言えず食欲を増して、ビールには勿論白飯にも良く合う✨ゆでキャベツも最高でした✨

2023年3月19日 再訪

北千住に来ています。
久しぶりのちい活。マルイ内にあるクレーンゲーム屋さんで「ちいかわがやってくるよ‼️」と言う情報を手にし、朝、開店時に入店し、整理券３番をゲット。
無事愛しのスリーショットを撮影した内股痛いヲバさん…笑ってやってくださいな。

気の済むまで楽しんだら、さてとお昼です

蟹玉子あんかけ炒飯と点心セット(焼売、揚げワンタン、マンゴープリン付き)
蒸し鶏胡麻ソース(メニュー名失念)
肉肉餃子を注文。

生ビールとハイボールで乾杯✨

蒸し鶏は胡瓜の千切りに鶏肉と胡麻ソースが掛けられています。
鶏ハムのような柔らかい仕上げられた鶏肉が分厚くカットされており、棒々鶏と思って頼みましたがボリューミーで食べごたえがあり大満足✨胡麻ソースは、すり胡麻そのもので風味とコクが【ゴマ】でした。

蟹玉子あんかけ炒飯は、シンプル炒飯に蟹と玉子のあんかけがかかった土鍋炒飯です。
勝手な思い込みでパラパラな炒飯に餡かけの水分を足すなんて意味がわからない。と思って嫌煙していたのですが、私の思考を180度変えてくれました。餡が掛けられていても炒飯の味がする‼️炒飯だ‼️と感動してしまいました。見た目も蟹の身のピンクに玉子の黄色葱の緑になんか春っぽくないですか？(笑)この手のあんかけは白身中心になりがちですが黄身を使っているのも淡白な味わいにアクセントを加えてくれているようで良かったね。初あんかけは炒飯は、まずまずのスタートをきることが出来ました。

さてと、明日は仕事&送別会でまた飲まないとなので、今日は早く帰ります。

2022年10月15日 再訪

北千住に来ています。
中華な気分だったので昔から通っていたお店に行ったら閉店…うっそーん(´；ω；｀)
後々調べたらあの、りんりんも閉店とは‼️
悲しいですね…

でも、中華熱は冷めず。丸井レストラン街にあるこちらに久しぶりに再訪。

手打ち肉肉餃子(6個)(焼き)
レバニラ炒め
海老雲呑スープ定食セットを注文。

私は、レギュラーハイボール。オカンは、生ビールで乾杯✨

手打ち肉肉餃子は、厚めの皮の餃子。タネは、豚肉に青菜？高菜？と木耳などが入っています。
以前、点心セットがあった際に食したようです。
焼き色が若干弱め。卓上の黒酢を掛けて1口噛ると肉汁ぶしゃ～‼️幸い洋服には掛からなかったが、目の前のオカンの生ビールのジョッキや机上にピューと飛びました‼️30センチくらい？恐る恐る食べる羽目に。味付けは濃い目だが厚めの皮ともバランスが良い。なので黒酢だけで大丈夫。プチプチコリコリとした食感も面白い。でも熱々じゃない…。良く焼きでリクエスト出来ないかなぁ。今度聞いてみるか‼️

レバニラ炒めは、豚レバー、ニラ、もやし、玉葱の区材でオーソドックスなレバニラ炒め。若干炒めすぎかもやしがヘナっているし味付けも濃い。おつまみではなくご飯にぶっかけて食べるとちょうど良い。だからお玉が付いているのか？単品注文は勧めないが、柔らかいレバーがタップリの入っているのでそれだけは嬉しい。大分昔に青椒肉絲を食べていて同じようなコメント、感想を書いているのでここは全体的に味濃い目(塩辛い)のかもしれない。

定食の海老雲呑スープ。こちらは薄口。雲呑の皮も餃子と同様手打ちなのか、ぶ厚め。嫌いじゃないが海老と厚めの皮は合わないような気がする。

2019年5月26日 再訪

北千住に来ています。
この日は、月一恒例の仕事場のシステムメンテナンス日で午前中までの仕事の日。
丸井のセールに行きたかったのでオカンと北千住で待ち合わせ。
セール日の日曜日。人人人で人酔いする私にはかなりヤバイ‼️その中でも回転率が高くて並んでても気軽に入れるこちらでランチすることに。

私は、鶏と茄子のごまだれ冷やし麺
オカンは、昔ながらの冷やし中華を注文。

ごまだれ冷やし麺は、モヤシの上に麺、茄子、蒸し鶏肉に棒々鶏ソースが掛かっています。
ごまだれは酸味が若干効いていてコクがありながらもさっぱりしています。麺は細麺でツルツルシコシコウンマァ～♥️
特に棒々鶏ソースがピーナツの粒々が残っているタイプで甘味があってこれが良くて(≧∇≦)b終盤、味変にラー油を垂らして担々麺風にしても良かったです。 ただ、濃厚シコシコツルツルに歯応えが無いトロトロ茄子が存在感が無く残念だったな～。
茹でモヤシが多めでヘルシーにお腹いっぱいで満足✨

オカンの冷やし中華は、昨年食べて美味しかったから再び登場。具沢山でうれしいのですが今回は、盛りが下手で残念な印象に見えました。
折角の美味しい冷やし中華なのに見た目が大事なのが勉強になりました。

飲茶系を頼もうかと思いましたが二人とも麺でお腹がいっぱいになってしまいこれにてランチ終了。
さてと買い物にレッツゴー‼️

2019年3月1日 再訪

まずは画像が悪いです…。
翌日をオカンの聖誕祭を控えてお祝いしようと思っていたのですが突然のスマホ故障…。
自動的に再起動をひたすら繰り返す始末…。
挙げ句の果てには、オカンの携帯まで充電100%で、今回の食事の画像を撮ろうとしたら
「充電してください」(；´ﾟдﾟ)ゞ

お祝いは次週に回して今日はやけ酒じゃ～ってことでソフバン待ち時間中にこちらでランチにすることに。

私は、北千住丸井15周年スペシャルメニューの
暁雲亭点心盛合せ&生ビールのセット
オカンは、ランチメニューの雲白肉と麻婆豆腐定食を注文。
シェアしながら頂きました。

点心４種は昭和餃子、肉餃子、春巻き、焼売です。
麻婆豆腐定食には、ゆで豚葱生姜ダレ、麻婆豆腐、焼売、春雨サラダ、スープ、ご飯です。

昭和餃子は、野菜と肉のタネのバランスがよく、さっぱりかつ野菜のジューシーさが際立ってウマウマ～♥️
肉餃子は、肉団子を皮で包んだ感じで昭和餃子と違って皮がモチモチ厚めで食べ応えがあるものでした。タネの中には搾菜のようなコリコリとした食感がありました。
どちらかと言えば昭和餃子の方が好みかなぁ。
焼売は、こちらも憎々しい焼売でギッチリ系。
春巻は、大きめの牛肉や椎茸が入っていて味は醤油味の濃い目。卓上の黒酢で、頂いたらウマウマでした✨
スペシャルセットと言うことなのでどれもビールがススム君でした♥️

雲白肉(ゆで豚葱生姜ダレ)は、ボイルしたキャベツの上にこちらもボイルした豚バラ肉が乗っています。
豚バラ肉の脂の甘味は勿論のことキャベツの甘味も最高に良かった。葱生姜ダレのさっぱりも合わさると良い感じでこれもビールがススム君✨

麻婆豆腐は、辛さよりは山椒がピリッと感じる渋い感じのもので挽き肉は大きめでゴロゴロしていて食べ応え抜群✨〆でご飯と混ぜ混ぜ✨ウマウマ～♥️

雲白肉が前菜と考えると二人でフルコースを食べた気分( *´艸｀)
昼からルービーたまりませんね(笑)

2018年8月10日 再訪

北千住に来ています。

夏バテしてます。
お蕎麦の気分でしたが、オカンが中華が良いと言うことで再訪しました。

私は、五目冷やし中華
オカンは、海鮮五目焼きそば(炒め麺)
シュウマイを注文。

冷やし中華は、蒸し鶏、海老、卵、きゅうり、枝豆、しいたけ、紅ショウガが乗っています。
麺は細麺でツルツルシコシコよくしめられていてコシがあってウマウマ♥️
タレは酸味があまりありませんでしたがさっぱりツルツル行けちゃいます。
途中卓上の黒酢を掛けてもまだ美味～✨
夏バテ食欲不振もどこ吹く風でぺろりでした。

オカンの焼きそばは、塩味の餡が美味しかったです。
野菜のシャキシャキと海鮮のイカ、海老、ほたてがプリプリしていて良かったです。

シュウマイは、肉々しいタイプで黒酢とカラシで美味しく頂けちゃいました。
手造りぽい所もいい感じですね(o^－^o)

2018年2月17日

北千住に来ています。
この日は、珍しく母娘ともに餃子が食べたいってことでこちらを利用しました。

私は、ランチの青椒肉絲定食
オカンは、牛肉五目あんかけ焼きそば
そして、手打ち昭和の餃子を注文。

定食には、大根人参が入った卵スープと中華風のピクルス？が付いています。
焼きそばは、揚げ麺か蒸し麺かを選べて蒸しき選択。


全体的に味は濃い目で単品で食べるのはきついかもしれませんがご飯と一緒に食べるものと言った感じです。
なお、私は、青椒肉絲丼にして小籠包用のちょっと独特の臭みと言うか香り(笑)がある黒酢をチョロっとかけて食べてウマウマ♥️になっていました。

餃子は、皮は厚めのモチモチタイプ。メニューの通り手打ちとあって皮あっての餃子ですね種は生姜が効いててさっぱり。味はやはり濃い目なので、醤油なしでお酢のみで頂いたけど、一口噛んだら肉汁ぷしゃ～✨肉々しい餃子ではありませんがジューシー

青椒肉絲や焼きそばは普通でしたが餃子はまあまあですね。小籠包を売りにしているお店なので今度は小籠包を食べてみようかな。