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オマール海老のスチームグリル。
美味し。
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海老6種盛り。
美味し。
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平戸漁港から直送の新鮮な魚&クリチ 熟成生ハムの瞬間燻製。
美味し。
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海老白味噌のクリームパスタ。
美味し。
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カマンベールチーズと牡蠣のアヒージョ。
美味し。
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牛ハラミステーキ〜グレービーソース〜。
美味し。
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揚げ山芋と大葉と茗荷の和サラダ。
美味し。
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生海老キムチ。
美味し。
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抹茶プリン。
美味し。
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かち割り!泡生レモンサワー。
美味し。
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お通しの海老のつかみ取り。
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海老の素揚げ。
美味し。
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うちわ海老の味噌汁。
美味し。
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外観。
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店内。
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生海老キムチ。
美味し。
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生海老キムチ。
美味し。
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揚げ山芋と大葉と茗荷の和サラダ。
美味し。
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揚げ山芋と大葉と茗荷の和サラダ。
美味し。
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揚げ山芋と大葉と茗荷の和サラダ。
美味し。
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海老6種盛り。
美味し。
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海老6種盛り。
美味し。
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海老の素揚げ。
美味し。
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海老の素揚げ。
美味し。
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海老の素揚げ。
美味し。
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葱まみれタコのカルパッチョ。
美味し。
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葱まみれタコのカルパッチョ。
美味し。
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葱まみれタコのカルパッチョ。
美味し。
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牛ハラミステーキ〜グレービーソース〜。
美味し。
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牛ハラミステーキ〜グレービーソース〜。
美味し。
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カマンベールチーズと牡蠣のアヒージョ。
美味し。
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カマンベールチーズと牡蠣のアヒージョ。
美味し。
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カマンベールチーズと牡蠣のアヒージョ。
美味し。
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オマール海老のスチームグリル。
美味し。
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オマール海老のスチームグリル。
美味し。
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うちわ海老の味噌汁。
美味し。
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海老白味噌のクリームパスタ。
美味し。
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海老白味噌のクリームパスタ。
美味し。
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抹茶プリン。
美味し。
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抹茶プリン。
美味し。
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抹茶プリン。
美味し。
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平戸漁港から直送の新鮮な魚&クリチ 熟成生ハムの瞬間燻製。
美味し。
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かち割り!泡生レモンサワー。
美味し。
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『千住の海老専門店』Shrimp Dining EBIZO 北千住は、東京都足立区の北千住駅西口から歩いたところにお店を構えている。
2019年5月27日(月)に初めて『千住の海老専門店』Shrimp Dining EBIZO 北千住を訪れた。
お店は2階建てで、カウンター席、テーブル席、ソファ席、個室、掘りごたつなどがある。
客層は老若男女幅広い。
店内ではリズミカルで陽気な音楽や洋楽などが流れていた。
オーダーはタブレットでもできる。
ドリンクはかち割り!泡生レモンサワーにした。
たっぷりと檸檬が入れられ、爽やかな酸味と芳醇な風味がする。
お通しは大皿に盛られた海老のつかみ取りであった。
新鮮な海老をそのまま食べて、残れば素揚げにもしてくれる。
素揚げにされた海老は香ばしく後をひく。
生海老キムチは新鮮な海老のプリッとした食感とキムチのほのかな甘みと辛味がよく合う。
揚げ山芋と大葉と茗荷の和サラダは、揚げ山芋のシャキシャキとした食感と揚げられた香ばしさと旨味が美味しい。
平戸漁港から直送の新鮮な魚&クリチ 熟成生ハムの瞬間燻製は、コブダイ、クリームチーズ、プロシュートを燻製の煙に5分間閉じ込める。
蓋を開けると煙が広がるというサプライズもある。
コブダイは、燻製の風味がのりがながも瑞々しさがあった。
葱まみれタコのカルパッチョにもコブダイが使われていた。
ソースは爽やかな酸味と芳醇な風味がして、新鮮なタコやコブダイも美味しい。
海老づくしの豪華盛り合わせには、活き!『幻の海老 うちわ海老の刺身』もつけた海老の6種盛りにした。
天使海老、桜海老、赤海老、甘海老、牡丹海老、うちわ海老の6種類である。
どの海老も新鮮で様々な味わいを楽しむことができる。
うちわ海老は弾力があって澄んだ味わいがあり、甘海老のほのかな甘みも美味しい。
うちわ海老の殻を使って味噌汁を作っていただいた。
出汁が効いて味わいがある。
カマンベールチーズと牡蠣のアヒージョは、バケットもつき、熱々で牡蠣も新鮮であり、カマンベールチーズのあっさりとした味わいも良い。
オイルにバケットを浸して食すとまた美味しい。
オマール海老のスチームグリルは、大きく身が詰まっている。
食べ応えがあり、噛みしめるほどに良い味わいと風味がある。
牛ハラミステーキ〜グレービーソース〜は、牛肉がしっとりとしてやわらかく、グレービーソースに味わいがある。
海老白味噌のクリームパスタはパスタにねっとりとソースがからみつき、濃厚で芳醇な風味がする。
弾力がある海老も美味しい。
デザートの抹茶プリンはねっとりとして抹茶の風味が濃厚であった。
生海老キムチが税抜480円、揚げ山芋と大葉と茗荷の和サラダが税抜780円、平戸漁港から直送の新鮮な魚&クリチ 熟成生ハムの瞬間燻製が税抜780円、葱まみれタコのカルパッチョは税抜600円、活き!『幻の海老 うちわ海老の刺身』が税抜980円、海老づくしの豪華盛り合わせが税抜1480円、カマンベールチーズと牡蠣のアヒージョが税抜840円、オマール海老のスチームグリルが税抜2600円、牛ハラミステーキ〜グレービーソース〜は税抜1020円、海老白味噌のクリームパスタが税抜1200円、抹茶プリンが税抜480円、かち割り!泡生レモンサワーは税抜619円、お通しの海老つかみ取りが税抜350円であった。
多種多様な海老が用意されていて、接客も大変に良かった。
大変に美味し。