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麺屋 音 別邸
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 音 別邸（メンヤ オト ベッテイ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-5284-1139 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北千住駅から徒歩5分 北千住駅から384m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2016年6月14日 |
| 初投稿者 |
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北千住で喰い散らかし！
【訪問：2021.12.27】
本日は北千住で昼ラーメンです。
北千住駅西口側を走る旧日光街道。
宿場町通り沿いにあるこちらへ突撃してみました。
もしかすると2021年のラーメン納めになる…かも。
店頭に３人の並び。
店内の券売機で食券を購入して並びます。
特製生姜鶏白湯（￥1050）をいただくことに。
少し待たされて登場です。
スープは、生姜が効いた濃厚鶏スープ。
濃厚な鶏の旨みがじんわりと広がって美味しい。
それに生姜がしっかりと効いていて、
とてもいい味わいになって飲みやすく仕上がってる。
たっぷりめに入っているネギが、
濃厚スープのいいアクセントになっていい感じ。
なんだかんだで結構飲んでしまいます。
麺は太めの手揉みちぢれ麺。
モッチリと弾力のある歯応えがよく風味もよい。
生姜の効いたスープがよく絡んできて相性がいい。
チャーシューは二種類。
適度に脂が入った柔らかなバラロール。
もう一方が削ぎ切りのほぐし肉。
トロッと柔らかな軟骨とほろほろとした肉感の旨み。
バランスがよく旨い。
味玉はかため寄りの半熟。
ほどよく味付けされていて美味しい。
生姜と鶏白湯の組合せの妙。
食べ応えも十分。
体がぽかぽかと温まる一杯。
特に寒気による寒さが厳しい今日には助かる。
汁：生姜鶏白湯
麺：太麺
具：チャーシュー、メンマ、味玉、海苔、ネギ