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ドイッチュ菓子
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ユーハイム ルミネ北千住店
|
|---|---|
| ジャンル | 洋菓子 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3882-2611 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北千住駅から199m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
電子マネー可 |
席・設備
| 駐車場 |
有 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 関連店舗情報 | ユーハイムの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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JR北千住駅西口部分にあるルミネ北千住は駅ビル型ショッピングセンター。その1Fにあるユーハイム ルミネ北千住店は洋菓子店。創業1909年。日本で初めてバウムクーヘンを焼いた、カール・ユーハイムから受け継がれるドイツ菓子を提供する。ドイツ菓子の伝統であるバウムクーヘンは素材と製法にこだわって作った生地を一層一層、丁寧に焼いていくことで生まれる。まろやかな味わいとしっとりした口どけが特徴。
運営は神戸市に本社を持つ(株)ユーハイム。ユーハイムの他にマイスター シュトック ユーハイム・ユーハイム ディー マイスター・カールユーハイム・ボビーユーハイム・カフェ ユーロップ・神戸牛のミートパイなどのブランドを持つ。
平日の18時頃伺うと先客なし。ショーケースには大小様々なバームクーヘンが並ぶ。ハロウィンに向けての限定品もあり、秋の深まりを感じさせる。冷蔵ショーケースには煌びやかなケーキ。上段にはホールアップルパイとフランクフルタークランツ。普通の洋菓子店では滅多に見かけないフランクフルタークランツはドイツ西部のフランクフルト アム マインの銘菓。リング状の王冠のような形をしたケーキで、バタークリームで覆われている。下段のショートケーキの中にもショコザーネトルテ・フロッケンザーネトルテといったドイツっぽいのが並んでいる。
＊純正バターパウンドケーキ(ふんわりバウムクーヘン)194円
ユーハイム伝統のバウムクーヘン同様、シンプルな材料で仕上げた、おやつ感覚で 楽しめる 素朴な食感のバウムクーヘン。焦がしバターによってバターの風味をより感じ、ふんわりしながらもしっとりとした食感に仕上げた。
大きいものは持て余しそうなんで、個別包装のバームクーヘンを選んでみたｗ。帰宅後にいただくと、しっとりした生地で素材の良さも感じられる。お土産にしたら喜ばれるだろうな。