桜海老と長ネギのかき揚げせいろ、かなりいけます。 : 日本料理 晏庵

日本料理 晏庵

(ニホンリョウリ アンアン)
  • 料理・味 3.06
  • サービス 3.05
  • 雰囲気 3.06
  • CP 3.03
  • 酒・ドリンク 3.04
  • 行った 24人
  • 行きたい 84人

評価分布

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行列のできる

行列のできる(5395)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]60代後半・千葉県

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2016/09訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

桜海老と長ネギのかき揚げせいろ、かなりいけます。

北千住に来ています。

駅から千住市場に向かって歩いてました。

賑やかなほんちょう商店街に趣のある外観の小さな蕎麦屋を見つけて。屋号を見ると晏庵と、読めません(笑)。なので、かすかにブックマークした記憶がよみがえってきたような。読めない屋号にもちゃんとメリットがあります。

店に入ってみると、まさにこじんまりとした店内で、狭い土地を十分活用したようなレイアウトではありますがイメージは上品な空間。好感が持てます。2階もあって、後客は2階へ通されてました。

先ずは生をお願いして、同時にお茶も。ここのそば茶を飲まない手はないです。さ、何を食べようか。テーブル上にはランチのおすすめメニューが何枚か乗せられていて。

『大人気!迷ったらこれ!桜海老と長ネギのかき揚げせいろ。1000円+税。』

迷ってましたので素直にお奨めに従うことにします。

お通しを舐めながらビールを流し込み。ゆっくりメニューを見ると一品料理も用意されていて、焼き味噌を頼みたかったなあ。ま、次回また来ることにして。

先客が多くてまだ配膳されておりませんので、ビールは正解。およそ15分でせいろが配膳されました。

小さな山にして2山。つゆは、徳利はなく小さな蕎麦ちょこに直つぎ。かき揚げは面積を広く取る形で、ここには小さな天つゆがついてます。蕎麦湯の調整が出来ない蕎麦ちょこの直つぎを除けば、普通の蕎麦屋ではないことは、つまりレベルのある蕎麦屋であることは想像できます。

配膳の時に、蕎麦は山形産との声がかかりました。山形は北海道や茨城、長野と並んで蕎麦大国ですね。

そばと天ぷらを食べるとき、天ぷらはひとまず置いておいて食べません。蕎麦の風味は天ぷらの強烈な風味でかき消されますから、蕎麦の風味を楽しむなら熱々の天ぷらは食べるのを後回しにして諦めます。

そば。風味よかったです。これは正直ちょっと期待しておりませんでしたので、驚きました。先行レビューは見てませんが、勝手に蕎麦の実力を想像していたジブンがいました。想像は誤りでした。つゆも辛口で好み。蕎麦を手繰ってから下3分ほどつゆにつけるのが、もっとも味わい深く食べれるつゆの濃さ。

蕎麦湯は調整なしのようでした。最後に極上の蕎麦湯で〆ます。やっぱり徳利がないと濃さの調整が出来ません。次回は、もうひとつ蕎麦ちょこを借りていただきましょう。

かき揚げも上手ですね。最近はかき揚げリングを使う店が多いですが、これは本物。修行先をお訊きしたかったくらいです。

と言うことで、この日はご挨拶代わりの訪問でしたが、また楽しみにおじゃましますよ。

蕎麦だけでは終わらないワタクシ。この後、お寿司屋さんを見つけましたので、躊躇なく入りました(笑)。

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  • 日本料理 晏庵 - お通し

    お通し

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店舗基本情報

店名 日本料理 晏庵 (ニホンリョウリ アンアン)
ジャンル そば、割烹・小料理
予約・
お問い合わせ

03-5284-8922

予約可否
住所

東京都足立区千住1-27-1

交通手段

北千住駅から328m

営業時間

11:30~14:30 17:30~22:00

日曜営業

定休日

月曜日

予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(Diners)

席・設備

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

オープン日

2016年

初投稿者

misao0302misao0302(75)

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