千住下町割烹 : 下町割烹とめだて

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417林檎班

417林檎班(3001)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気3.4
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.3
  • 使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999
1回目

2015/09訪問

  • dinner:3.5

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 3.4
    • | 雰囲気 3.4
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.3
    使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999

千住下町割烹

なぜか下書き(非公開)に戻されていたので、少し手直したあと再度アップしました(^^;

28年9月再訪

初投稿以来時々来ています。
今回はいつもの店で千住マイレビュアー3人が偶然にもバッタリ。
何故か足が勝手に二軒目へと流れます(笑)

ここ最近はすっかり千住の人気店となり、早い時間帯は飛び込みでは入れないお店となってしまいました。
この日は夜9時を回っていたのですんなり入れましたが、6・7時台に来るなら予約必須。

初投稿時こそ出汁が上品過ぎるところが気になったのですが、現在では出汁を強めにとっており、東京下町育ちの3人にとって、まさにドンピシャな塩梅となっております。

--------------------------------------------------------

北千住駅学園口から徒歩5分以内。
千住に馴染みがある方なら、大踏切から程近い場所といった方がわかりやすいかも?

9月シルバーウィークのラストデイ。
行きつけの店はほとんどお休み。

さて弱ったもんだ。ちょっくらブラついてみるか~
で、目に留まったお店がこちら「下町割烹とめだて」さん。
今までこんな店あったかな~?と思ったら今月9月に新規オープンしたそうです。

店内には和装美人の女将さんと実直そうなご主人。
新店舗らしく、店内は清潔感に溢れており、新品の白木のカウンターの香りが堪りません。

お店のレイアウトはカウンター席が6席ほど。2人掛けのテーブル席が3・4卓。
奥には小上がりのような席もあったような?

「カウンター席にどうぞ」と優しい笑みでお出迎え。
「お荷物はこちらにどうぞ」とさり気なく荷物入れが用意されます。
そして更に「お洋服をお預かりいたしましょうか?」といたれりつくせり。
千住にこういうお店ってあまりないのでやや緊張の面持ち。

まずは生からスタート。
いつもの悪い癖で一口飲んでからの写真(笑)

プレモルですが継ぎ方は100点満点!
グラスの汚れは皆無。キメ細かい泡と喉越しの良さが一日の疲れを癒してくれます。

今回食べたものはコチラ。

・黒糖そら豆
どんなものなのかと思ったら、黒糖をまとった乾燥そら豆。
十番にある豆源さんを彷彿。
コクと甘味が強いので、クセの強い焼酎ロックとかハイボールには合いそう。
ビールの相性にはチョット・・・な感じでしょうか?

・香の物
軽い浅漬けとやや漬かったものが混合されていました。
「かぼすを搾ってお食べ下さい」とのこと。
かぼすのフレッシュな酸味が漬物を引き立て、これはいいですね。
個人的にはセロリが美味しかったな。

・切干
味付け自体は上品。
ベーコンときぬさや?が隠れています。
水気が少ないタイプのもので、ポリポリとした食感が心地良し。

・出汁巻き玉子
こちらの味付けも優しく上品。
出汁感は控え目ですが、いい塩梅に仕上がっております。
フワフワ食感は流石!割烹を名乗るだけあって居酒屋のものとは一線を画します。

・里芋コロッケ
「暑いのでお気をつけ下さい」とのこと。
中身はマッシュした里芋&チーズ。
繊細な衣のカリット感とネットリした里芋&チーズのコラボは相性良し。

こちらも上品なのですが、個人的には何か物足らなさを感じました。
もう一捻り欲しいというか、何か工夫があると嬉しいような?

・とうもろこし真薯
今までのものに比べ、出汁感は強め。
とうもろこしの甘味、すり身の旨味が絶妙なハーモニーを奏でます♪
この日一番のご馳走となりました。

料理6品 中生×1・レモンサワー×2で合計金額5000円チョイ。
今回は一人の訪問でしたが、量的には二人くらいでちょうどいい感じ。
二人なら一人3000円~4000円台で済むと思われます。

また最後に出汁巻き玉子の量が一人では多かったことを伝えると、「次回から言っていただければ、御一人様用のポーションに対応致します」とのこと。
この辺りのホスピタリティも嬉しいところですね。

下町割烹というより京風のおばんざい処といったイメージ。
コースはおまかせで7品3500円と千住価格。

日本酒は流行にこだわらず、普段あまり目にしない銘柄を半合300円~置いておりました。
ただ、種類としては焼酎が一番豊富です。

千住としては稀有な存在。
デートや接待などにも使えるお店です。
ライバルは近くにある「」さん、「えん田」さん辺りでしょうか?

今後は下町割烹たる名物料理が欲しいところ。(既にあるのかも知れませんが・・)
千住としては、これからの可能性を感じさせる期待店といえましょう。

再訪あり。
ごちそうさま。

  • 下町割烹とめだて - 28年9月 東力士

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  • 下町割烹とめだて - 28年9月 ドキドキ山本 これだけ酸味が効いてる酒も珍しい

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  • 下町割烹とめだて - 28年9月 生グレサワーも名物です

    28年9月 生グレサワーも名物です

  • 下町割烹とめだて - 28年9月 前菜3種

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  • 下町割烹とめだて - 28年9月 水茄子と白瓜の浅漬け

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  • 下町割烹とめだて - 28年9月 鯵・鯛・烏賊。お造りはわざわざ三等分にしてくれました。

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  • 下町割烹とめだて - 28年9月 定番の出汁巻き玉子

    28年9月 定番の出汁巻き玉子

  • 下町割烹とめだて - 28年9月 揚げ出し豆腐は彩りの良く

    28年9月 揚げ出し豆腐は彩りの良く

  • 下町割烹とめだて - 27年11月 弥栄鶴 山廃純米

    27年11月 弥栄鶴 山廃純米

  • 下町割烹とめだて - 27年11月 紀伊國屋文左衛門 純米

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  • 下町割烹とめだて - 27年11月 牛蒡胡麻和え

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  • 下町割烹とめだて - 27年11月 べったらと白菜の浅漬け

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  • 下町割烹とめだて - 27年11月 きのこと豆腐の餡かけ

    27年11月 きのこと豆腐の餡かけ

  • 下町割烹とめだて - 27年11月 この日の〆鯖は抜群に旨かった~ 二日連続で食べました(^^;

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  • 下町割烹とめだて - 27年11月 蕪の菊花餡かけ 

    27年11月 蕪の菊花餡かけ 

  • 下町割烹とめだて - 27年9月 ちょっとわかり辛い入口

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  • 下町割烹とめだて - 27年9月 生はプレモル

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  • 下町割烹とめだて - 27年9月 レモンサワー

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  • 下町割烹とめだて - 27年9月 黒糖そら豆

    27年9月 黒糖そら豆

  • 下町割烹とめだて - 27年9月 香の物

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  • 下町割烹とめだて - 27年9月 出汁巻き玉子

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  • 下町割烹とめだて - 27年9月 里芋コロッケ

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  • 下町割烹とめだて - 27年9月 とうもろこし真薯

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  • 下町割烹とめだて - 27年9月 食後のほうじ茶

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 下町割烹とめだて
ジャンル 割烹・小料理、居酒屋、懐石・会席料理
予約・
お問い合わせ

03-3888-7710

予約可否

予約可

住所

東京都足立区千住旭町1-22

交通手段

JR「北千住」から徒歩5分

北千住駅から250m

営業時間・
定休日

営業時間

18:00~23:00(L.O.22:00)

日曜営業

定休日

月曜日、第3火曜日

予算
[夜]¥5,000~¥5,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥6,000~¥7,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

席・設備

席数

16席

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

コース

4000円~5000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

公式アカウント
オープン日

2015年9月7日

備考

http://tomedate.favy.jp/

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《5月限定》春の味覚をご堪能頂けるお任せコース4200円/洗練された大人の隠れ家で…

下町ならではの手頃な価格でお客様の心を癒しております。すべて手仕込みのお料理は、かつお出しが香り高く、中でも【月替りコース】4,200円は大好評。濃すぎず、絶妙なバランスで味付け。ご年配のお客様でも食べきれる料理と内容ですのでご安心を。また、当店の和食と相性の良い日本酒は常時15種類、焼酎20種類程度、日本ワインも取り揃えております。肩肘張らず、ゆったりとした時間をお過ごしください。

初投稿者

417林檎班417林檎班(3001)

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