菜香餃子房
（サイコウギョウザボウ）食べログ 餃子 百名店 2021 選出店
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「水餃子」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 24 件
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...
油を多く使っているそうですが、
油を吸ってギトギトになっていることもなく、
とても上手に焼かれています。
水餃子
みずみずしい餃子皮に包まれた肉は臭みがなく、スープは貝を中心とした魚介の旨味とコクを感じられ、とても美味しいです。
多くの餃子屋の水餃子スープはシャビシャビで
味がほとんどないことも多いですが、
こちらはスープもしっかりしています...
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...おやつ感覚で良く焼き餃子は食べていたそう。
へえ、そうなんだ。
私の知らない上海の餃子事情が知れて良かった（笑
因みに焼餃子と水餃子で皮は違うらしい。
それに自ら選別をしたと言うホアジャオも、一度は香りを嗅いでおいて損は無いだろう...
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...円
axisスペシャルは少し濃いめの飲み口。
＊スープ餃子5個500円
今回は別々で出して貰うようにお願いした。スープ餃子→スープ＋水餃子。
水餃子はモチモチで、お店自慢の自家製辣油・山椒・黒酢をかけていただくとこりゃウマイ！。そしてスープだが、その日の仕込みによって味が変わるという...
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北千住の餃子の名店も、臨時休業中のようです。 早く安心して再開出来る日が来ますように。<(_ _)>
...イロイロと教えて頂きました。
・上海では米が獲れるので、米料理も多く
「上海シュウマイ」は米入り、とか
・北京では水餃子（茹で餃子）が主流だけれど
上海では焼き餃子、スープ餃子、もアリ、とか。。。
さて。。待っているお客さんも増えて来たので...
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...驚いたのが砂肝。「内臓系食べれない」と言ったら、ママに諭されて食べさせられました。けど、全然食べれました！
その後の焼き餃子も水餃子も焼売も全て皮から手作りで具も美味しいー！
〆のお粥も美味しくて、しかも安い！
また絶対行きます！
ご馳走さまでした...
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...同じ餃子を使ってるのかもしれないが、ママが言うようにスープが濃厚で美味く、うどん？を食べてる感覚。そこが水餃子との違い。
「厚揚げとにんにくの芽炒め」、肉味噌が抜群に美味く、にんにくの芽と厚揚げとの絶妙なコラボになっている。
「海老と卵の炒め」...
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麻辣ビーフンスープ？(正式名称失念)のビーフンを水餃子に変更した
特製スープ餃子がどうしても食べたくて♪
いや～...食べ疲れしない塩梅の味付けが個人的には好みのお店です。
相変わらず美味しい焼き餃子に水餃子。
何も付けずに頂いても美味、自家製花椒や食べるラー油...
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焼き餃子:表面は揚げたかの様にカラットしているが中はジューシーで小籠包の様。
スープ餃子:なるほど水餃子じゃないのでスープが凄く美味しい、全部飲みました。
麻婆春雨:ブレンド山椒も効いていて美味しい、白米が欲しくなります...
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すでに3軒目ですがすいすい食べちゃう料理ばかり。
お通しは嬉しいチョイス制！
茹で落花生
中華風やっこ
焼き餃子
水餃子
エビと卵の炒め物
紹興酒
ビール
ウーロンハイ
エビと卵の炒め物は、紹興酒をたっぷり使って炒めたらしいのですが...
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...
嬉しい♪
今回は、生ビール（500円）に、焼き餃子（500円）と水餃子（400円）を注文。
カリっと香ばしくもちもちっとした皮にジューシーな餡がたっぷり。
今回は自家製だという、花山椒も出してくれました。
何もつけずに、花山椒をちょこっとつけるだけでも美味しい。
ちょっと厚めな餃子の底面（？）のカリッカリな食感がホント好み。
ここの餃子はやっぱり美味しいです♪
ビールにもピッタリです。またお邪魔しますね。
ごちそうさまでした～
前回同様焼き餃子、水餃子ともに美味だったので
☆3.0→3.4へ...
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...分後に用事思い出しましたっと退店しました、居たたまれなかったのでしょうね
落ち着いたところでスープ餃子をオーダー、大好きな水餃子期待膨らみます、そして配膳いただきます、これですこのモチモチの皮が食べたかったのです...
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...
随所に技が垣間見える。
にんにく、唐辛子で甘辛く仕上げた味。
これも旨し。
スープ餃子はこれはまた独特。
水餃子とは違くて皮は薄め。焼き餃子より一回り小さい餃子。
スープはありがちな味だが、餃子はこれも旨い。
本場の味とも違うわよー...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
菜香餃子房（サイコウギョウザボウ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
餃子 百名店 2021 選出店
食べログ 餃子 百名店 2021 選出店
餃子 百名店 2019 選出店
食べログ 餃子 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | 居酒屋、餃子、飲茶・点心 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ常磐線(快速)・つくばエクスプレス線・東武スカイツリーライン各線 北千住駅から184m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
★お飲み物のご注文をいただきます。★お通しメニューよりお１人様一品お選びいただきます。注：居酒屋ですので、ソフトドリンクはございません。 |
席・設備
| 席数 |
5席 （最大２時間制でお願いしております。ご協力お願いします。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 完全禁煙。加熱式たばこも不可。 |
| 駐車場 |
無 車でのご来店はお断りしています |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
●当店は【居酒屋】として営業しております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年6月 |
| 備考 |
※当店は居酒屋として営業しております。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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17:00 - 23:00
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[木]
17:00 - 23:00
[金]
17:00 - 23:00
[土]
定休日
[日]
定休日
[祝日]
定休日
■ 営業時間
入店は22:00まで
-
アクセス方法を教えてください
ＪＲ常磐線(快速)・つくばエクスプレス線・東武スカイツリーライン各線
北千住駅地上出口徒歩3分
東京メトロ千代田線・日比谷線北千住駅・JR常磐線(各駅停車)
地下1番出口左へ出たら徒歩すぐ(→雨の日便利です) -
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【食べログ 餃子 百名店 2021 選出店】
「菜香餃子房（サイコウギョウザボウ）」に行きました。
いわゆる一人飲みです。
お店の方は、常連様を含め相変わらず良い雰囲気でした。
注文したのは、写真のとおり。
【アルコール】
・生ビール 1杯
・あわあわ 1杯
・その他… 1杯
【一品料理】
・燻製玉子
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