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店名 |
うるま島ターチ(ウルマジマターチ)
|
---|---|
ジャンル | 沖縄料理、居酒屋、沖縄そば |
予約・ お問い合わせ |
03-5284-8766 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
北千住駅から徒歩8分 北千住駅から353m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
テーブルチャージおひとり様385円 |
席数 |
24席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙スペース有り |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カップルシートあり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 焼酎あり、カクテルあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 ベビーカーを広げたままご案内可能なお席は限りがございますのでお電話にてご確認をお願い致します |
ホームページ | |
オープン日 |
2012年6月30日 |
備考 |
【営業時間について】 |
お店のPR |
足立区北千住の沖縄料理店
北千住・宿場町商店街にある沖縄料理店です! |
初投稿者 |
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北千住宿場町通りにある沖縄料理専門店の『うるま島ターチ』さんへ。NHK朝ドラ「ちむどんどん」に影響され訪問してみました(笑)
ドラマの中で暢子が手作りしていた「沖縄そば」の『ソーキそば 900円』を注文。ゴーヤチャンプルも大好きなので迷いましたがやっぱり今日は沖縄そばで!
「ソーキ」とは豚のあばら肉の煮付けです。軟骨までコリコリと食べられるように煮込んでいらっしゃるようです。それにトッピングで「煮卵 100円」をプラス。
豪華な見た目のソーキそば。大きなソーキが3つ入っています。なんか色鮮やか。何度も本場沖縄でソーキそばを食べたことがありますが、私の経験上一番の豪華な見た目ですね。ここは東京なのに。店主はやっぱり沖縄出身者かな?
うどんともラーメンの麺とも違う沖縄そばの麺。うどん麺よりずっと細くて日本蕎麦のような色がついていなく白い縮れ麺。麺自体はあまり味がなくさっぱり味。
お汁は鰹の出汁が効いたこれまたさっぱりしたシンプルな味わい。でもきっちりお塩も効いています。
何だかホッとする味。煮込まれたソーキをかじりながら縮れた麺をすするのが丁度いい薄味。
ソーキの軟骨はコリコリというよりもう少し柔らかい感じ。全然抵抗なく食べられます。歯ごたえが楽しい。これも強い味付けではなくじんわりお出汁を味わえる絶妙な味付け。
久しぶりのソーキそば、堪能させていただきました。