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ラーメン炙り
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宿場町通りの先のつけ麺屋でラーメン
［3.5基準］北千住駅西口から宿場町通りの方に右に行きミニストップがあるあたりを左に入っていくとあるつけ麺屋さん。
お昼過ぎにきた。店内は広いカウンターとテーブルが１つある感じだと思われる。テーブルも綺麗で洋楽が流れていた。先客は半分ぐらい入っていた。
注文したのは
特製ラーメン920円。
トッピングは海苔、ネギ、チャーシュー、味玉、メンマ、玉ねぎも少し入っているかな。ネギとメンマがすごく多い。
麺は少し太めでストレート。
感想は
つけ麺屋の感じだなと思った。味もよくある魚介豚骨の感じであった。
麺はツルっとモチっと美味しいがトッピングがスープの上にほとんど浮いてた。ネギとメンマが多いのだが、これらがスープの上に乗ってるだけなので単品で食べてるのと変わらない。多いネギが辛かった。
チャーシューは炙ってあるのか香ばしかったが、脂のせいかくどかった。
味玉はびっくりするぐらい味が染みててこれはこれで美味しい。
一番うーん…と思ったのが特製を頼んだがトッピングの数が増えてるというより量が増しただけだなと感じたのが残念に思う。
でも麺は非常に美味しかったので本来のつけ麺として食べるならありだとも思う。
ごちそうさまでした。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン炙り（あぶり）
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| お問い合わせ |
03-3870-1277 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北千住駅西口より徒歩4分 北千住駅から410m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター12 席（プラス補助席4席あり）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年4月9日 |
| お店のPR |
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職人が10時間以上手間ひまかけた無化調健康スープ！医食同源を明確にして 安心素材をひとつひとつを吟味して提供している店！食べたらわかるコクがあるのにスッキリしたコラーゲンスープ！モチモチ麺との相性良し！ |
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以前つけ麺は美味しいかもしれないと書き残し、今回行ってきた。土日休日のお昼にやってきた。先客は8割ぐらいで男性多めだった。
注文したのは
つけめん830円。（税込）
良かった感想は
麺は相当ツルッツルでコシはそこそこ、甘みは普通よりややあるぐらいだった。量がなかなかあった印象。
一番良かったのはつけ汁をサラッサラにしたこと。これによりつけ汁が麺に絡まりすぎなくて濃すぎず、良いバランスで落ち着いていた。
トッピングのチャーシューはラーメンの時はとてもくどく感じたが、今回は全然くどくなかった。やや硬めの食感でジューシー。
思ったマイナス点は
つけ汁はもう飲んでられないぐらいしょっぱい。これ少しでもつけ汁がドロっとして麺と絡んでたら一気に評価下げてた。
あとはつけ汁の中にある玉ねぎがとても辛い。特にスープ割りの時に玉ねぎが口の中に入ってくるのだが、口が玉ねぎの辛さで満たされてしまった。
総じてやはりラーメンよりかつけ麺の方が良かった印象。
ごちそうさまでした。