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アイスラーメン⁈水色ラーメン？
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紫ラーメン★ 塩ベースで初めにきれいに紫キャベツから色を出します。 そこに店のスープを投入！
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お酢を入れるとスープがピンク色に！！
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麺を入れる前の藤色のスープ★
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水色ラーメン★ 牛乳と塩のあっさりしたラーメン！ すごい色ー！
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麺は手揉みの縮れ麺！
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水色ラーメンに酢を加えるとかわいいピンクに！
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お次はアイスラーメン★ 冷やしラーメンの上になんとまっぷたつのソフトクリームが！！ 衝撃の一品笑
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こっちは麺に弾力があっていいですね(o´〰`o)♡*✲ﾟ*｡
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
菊や（きくや）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北千住駅から、徒歩13分（1.1km）です。 北千住駅から941m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンター6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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✳︎菊や@北千住
珍しいラーメンが売りのお店でずっと行ってみたかったんです！！
北千住の荒川近くの住宅街にあり、見た目は昔からあるラーメンやさん。
まさかここであんなラーメンが出てくるとは！！
メニューは変わったラーメンばかり笑
店主のおじいちゃんはとっても面白い方！！
色のラーメンの内容を聞いたのですがほとんどがどくだよーっと誤魔化されてしまいました笑
色のラーメンが気になっていたのでいろいろ注文笑
紫ラーメンは塩ベースで初めにきれいに紫キャベツから色を出します。
そこに店のスープを投入！
麺は茹でる前に手で揉んだ縮れ麺！
こだわってるんですね！
最後は全てに共通する過程で、水で戻したわかめ、その場で切ったチャーシュー、細いメンマ、目のようにのせたゆで卵、ねぎを乗せて完成ー！！
紫ラーメンは麺を投入するとエメラルドグリーンになってきれい！
別に取り皿をくれ、スープを少し移してお酢を加えるとあらふしぎ！！
ピンク色に変化するんです！！
アントシアンによる簡単な科学実験ですねー笑
水色ラーメンは塩味で紫ラーメンと作り方はほとんど一緒でしたが牛乳が入っているためよりマイルドな色。
酢を入れるとかわいいピンクになります。
お味は昔ながらの感じが残っていて普通に美味しいですよ！
さて、最後はアイスラーメン★
冷やしラーメンに市販のアイスを乗っけたもの笑上から青のりもたっぷり！！
スープは冷やし中華のような醤油ベースで意外にもソフトクリームのまろやかさとよく合います。
麺は水で締めているので弾力があっていいですね！！
珍しいだけでなく、味もお客さんのことも、自分のこともw考えられたラーメン達でした。