1年に2か月だけの贅沢品 : 泊舟

＜2024年12月再訪＞
北千住駅直結の商業ビル９Fにあるレストラン街にある和食店です。

　宇豆基野を経営する明日香グループの系列店で、本格料亭風の味わいをぐっとカジュアルにいただけるお店として評判です。
　この日は休日出勤の代休で久々の平日休み。。。週末頑張った自分へのご褒美に久々にこちらに伺いました。。。レビューの日付を見ると約1年半ぶりです。

　とある平日の12時ちょっと前に訪問。。。ランチタイムのピークには少し早いですがご近所のマダム層を中心に満席の様子。。。焦る用事もないので、10分ほど待ってカウンター席に案内されました。。。

【オーダー内容】
・ 香箱蟹（2200円）
・ 燈火点心（1600円）
・ 国稀（700円）

　この日のお目当ては、寒い季節限定で提供される限定メニュー、香箱蟹を狙って訪問。。。一杯2200円といいお値段しますが、絶品だという評判を確かめたく、思い切ってのオーダーです。
これには当然お酒でしょ？ということで、北海道の国稀を熱燗でいただきました。。。

　まずは熱燗が提供。。。ちびちび飲みながら待つこと約10分でお目当ての香箱蟹が提供です。。。恒例により詳細は写真を参照いただきたいところですが、甲羅にうず高く盛りつけられたたっぷりの身に別皿で外子も提供。。。外観からして実に美味そうです。。。早速いただきましょう。。。

　”うわ～なんだこの旨み。。。”

　香箱蟹とは北陸地方で獲れる雌のズワイガニのこと。。。
小ぶりながら内子とよばれる”濃厚な蟹味噌”が特徴ということですが、本当に濃厚です。。
これはオスのズワイガニでは味わえないホント特別な旨さ。。。プチプチした外子の食感も最高。。。繊細な身もコクと旨味に満ちていて、ほんのりとした甘味がたまりませんね。。。

　当然これだけでは食事になりませんので、前回も注文したこちらの定番定食”燈火点心”を所望。。。前回と中身は異なりますが、構成は変わってませんので詳細は割愛しますが、素晴らしい味わいとボリュームに大満足です。。。

　途中、熱燗を別銘柄でお代わりし、昼間からいい感じで酔っ払いつつ、お腹一杯大満足のランチとなりました。。。

　さて、念願かなっての限定メニューでしたが、結果から言えば評判以上の美味しさ。。。
　産卵する雌の保護を目的に、11月上旬から年末までの解禁日からわずか2ヶ月間しかとることができないという希少性もありますが、これはできれば毎年の恒例にしたい旨さだなと思いました。。。

　たまの贅沢ランチとしては、最高のお店。。。また来年も香箱蟹を目当てに再訪したいと思います。ごちそうさまでした。

北千住駅直結の商業ビル９Fにあるレストラン街にある和食店です。

　宇豆基野を経営する明日香グループの系列店で、本格料亭風の味わいをぐっとカジュアルにいただけるお店として評判です。
　しかし、カジュアルといってもお値段も千住の相場から考えると破格の設定。。。貧乏サラリーマンにはなかなか縁がなく、これまで利用したことはありませんでしたが、7月の激務に耐えた自分へのご褒美ランチで利用した際のレビューです。

　とある平日の12:30過ぎに入店。。。夏休みシーズンに入り、こちらの商業ビルも家族連れでにぎわいを見せ、多くのお店は満席の模様。。。しかし、値段も客層もある意味場違いのこちらのお店はすんなりと入店できますｗ
　カウンターでも良かったのですが、奥にある二人掛けのテーブル席を案内いただきました。

【オーダー内容】
・ 燈火点心とお刺身（3200円）
・ 生ビール（650円）

　メインの食事ですが、口取り2段重ねに小鉢3種盛り合わせ、さらに寄せ豆腐のあんかけ、豆ご飯、呉汁までつく豪華なセットメニュー” 燈火点心”が、ランチの基本メニューの様子。。。
　今日は、豪華にお造り5点盛りを付けたセットをお願いしました。。・
　休日に酷暑の中10分以上歩けば、もうビールは必須。。。銘柄は不明ですが、おそらくスー〇ード〇イ。。。
　チビチビいただきながら、食事の提供を待ちます。。。約15分ほどで立派な御膳が提供されました。。。

　恒例により詳細は写真を参照いただきたいところですが、この価格でいいんですか？っと思えるほど立派な内容。。。高級和食に慣れてないため、的外れなことを書いてしまっている可能性も大いにありますが、ご容赦願います。。。

　まずはメインの5種のお造り。。。まずここまでピンと角が立ったお造りはなかなか味わえません。。。そして鯛などは皮付きで、皮目のうまさを十分に引き出した素晴らしい仕事です。。。

　続いて、和食でいうところの酒の肴となる、口取りの一段目は、里芋、サツマイモ、茄子等の煮物。。。変わり種でプチトマトも入ってますが、上品な味付けはさすがといった感じ。。。

　これが二段目になると、ぐっとボリューム感を増します。。。合鴨や胡麻豆腐、夏野菜のおから和えに加え、名物生湯葉など、これだけでしっかり飲めますね。。。

　豆腐工房を要するこちらのグループ自慢の寄せ豆腐の深い味わいや呉汁の出来も絶品。。。豆ご飯や香の物まで美味いとなれば、何も言うことはございません。。。

・ 国稀（700円）

　当然、ビールでは太刀打ちできず、お酒を追加。。。どっしりとした熱燗が欲しい旨を伝えると、北海道の国稀をいただきました。。。

　このタイミングで遅れていた天ぷらも到着。。。海老にパプリカ、ゴーヤといった夏野菜と季節を捉えつつ、実に美味しかったです。。。
　かなりのボリュームでしたが、お酒も進みつつ最後まで完食。。。最後には〆のご飯が実に美味しかったです。。。

　さて初めての訪問でしたが、結果から言えば期待以上、豪華なランチを堪能できました。。。
　これだけ本格的な和食をこの値段でいただけるのは、相応むしろお得感すら感じます。。。

　さすがに夜は更にいい値段がしますので、よほど特別な日にしか利用できないでしょうが、たまの贅沢ランチにまた別のオプションをつけて御膳を楽しみたいですね。。。ごちそうさまでした。