2年ぶり : 割烹くずし 徳多和良

割烹くずし 徳多和良

(とくだわら)

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この口コミは、山とカレーと燕とコムギさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0

4.0

¥20,000~¥29,9991人
2023/01訪問8回目

4.0

¥20,000~¥29,9991人

2年ぶり

昨年は予約をしていたもののご主人の体調不良により中止となったおせちです。

今年も予約しました。

2年ぶりです。

『酒肴おせち重(27,000円)』です。
一の段
・徳多和良特製黒豆
・五色なます
・金柑蜜煮
・合鴨ロース煮
・数の子西京漬け
・海老具足煮
・菜の花辛子浸し

二の段
・銀鱈みりん焼き
・いくら醤油漬け
・里芋白煮揚げ
・身欠きにしん煮浸し
・鮑旨煮
・牡蠣辛煮
・鳥明太ロール巻き
・鮎煮浸し

今年は『徳ハイの素(1,000円)』が販売されていました。ウイスキーと梅酒をブレンドしたこちらの特製ドリンクです。炭酸とカットレモンで楽しんでほしいとのことでした。

あと正月の手土産に『黒豆』と『あん肝』を購入しました。

やはり黒豆は変わらずの傑作です。個人的に身欠きにしんと牡蠣が大好きです。

徳ハイはお店の雰囲気を味わえます。

今年もよろしくお願いします。

ごちそうさまでした。

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2021/01訪問7回目

4.0

¥15,000~¥19,9991人

今年のおせち

毎年わが家の恒例です。

今年は2種類でした。

『酒肴おせち重(11,880円)』
・数の子西京漬
・車海老旨煮
・合鴨ロース煮
・牡蠣辛煮
・鮑旨煮
・里芋白煮
・蛸桜煮

『彩りおせち重(7,560円)』
・徳多和良の黒豆
・栗きんとん
・鮎煮浸し
・菜の花辛子浸し
・蛤しんじょ
・金柑甘煮

あと大晦日当日限定の『なます』と『あん肝』、定番の『黒豆』を追加購入しました。

相変わらずのクオリティです。例年通り『黒豆』は特に絶品です。もはや黒豆は他では買いません。

保存料が入っていないので、おせちといえど早めに食べきります。

ただなんとなく今年は全体的に味付けが優しく感じました。

また来年もよろしくお願いします。

ごちそうさまでした。

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2020/11訪問6回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
¥10,000~¥14,9991人

季節になりました。

平日夕方に訪問です。

半休を取って計画を遂行します。

開店10分前で数名の方が並んでいます。

店先には以前なかった“店内撮影禁止”の注意書きがあります。

人を不快にさせてはならない。自分も襟を正します。

今日は『生しらす刺し(400円)』『かつお刺し(500円)』『生ししゃもの天ぷら(600円)』です。

エビスで喉を潤します。

かつおは和からしをつけるという粋な食べ方です。

やっぱり美味しいです。

さて目的を達成したので退散です。

ごちそうさまでした。

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2020/01訪問5回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥10,000~¥14,9991人

やっぱりここがいい

恒例のお節です。

昨年と内容は変わらず『牡蠣辛煮』『菜の花』『合鴨ロース』『数の子』『車海老』『蛸桜煮』『里芋白煮』です。

やっぱり美味しい(^-^)

酒呑みの心を見透かされているような仕上がりです。
中でも蛸の仕上がりは昨年以上にいいものでした。

一通り食べてみると全体的に昨年より塩気が抑えられていた印象です。
特に牡蠣は昨年よりも醤油感が抑えられており、ややマイルドな仕上がりでした。

追加は今年ももちろん最強の『黒豆』をお願いしました。
あとちょっと気になったので初見の『あん肝』もお願いしました。

黒豆は安定の美味しさです。甘さのバランスが絶妙でこれを買うだけでも、大晦日に訪れる価値があると思います。

あん肝も濃厚トロトロの絶品です。

2020年も予約を心に誓った正月でした。

今年もよろしくお願いします。

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2019/11訪問4回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
¥1,000~¥1,9991人
  • 割烹くずし 徳多和良 -
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2019/01訪問3回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥10,000~¥14,9991人

今年もよろしくお願いします!

お節をいただきました!

おしながきは…

数の子
車海老旨煮
牡蠣辛煮
菜の花おひたし
合鴨ロース煮
里芋白煮
蛸桜煮
以上、今回は一段重です。

あと追加で定番の黒豆をお願いしました。

きっちりとした仕事で本当にどれも絶品です。

普段お店では刺身や焼物など抜群の鮮度を堪能できますが、このお節は大将の仕事を堪能できます。もちろん素材も素晴らしいです。

中でも定番の黒豆は秀逸です。ふっくら炊いて、ほのかな甘みと旨みがあり、食べ始めると止まらない。

このお節はもう酒の肴ですね。

年の初めは、こいつと日本酒でほっこり(^_^)

今年の年末も予約しなきゃ!

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2018/11訪問2回目

3.9

  • 料理・味3.9
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
¥1,000~¥1,9991人
  • 割烹くずし 徳多和良 -
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2016/12訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP2.9
  • 酒・ドリンク2.9
¥1,000~¥1,9991人
  • 割烹くずし 徳多和良 -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 割烹くずし 徳多和良(とくだわら)

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

受賞・選出歴
居酒屋 百名店 2021 選出店

食べログ 居酒屋 百名店 2021 選出店

ジャンル 立ち飲み
住所

東京都足立区千住2-12

交通手段

北千住駅から、徒歩7分です。

北千住駅から334m

営業時間
  • ■営業時間
    16:00~19:00

    ■定休日
    土曜日、日曜日、祝日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

無し

席・設備

席数

(カウンターで立ち飲み、15~18人ぐらい入れます)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

入口外にスタンド灰皿あり

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

オープン日

2003年3月3日

備考

※団体客お断り 1グループ3人まで。
一人1時間まで。

★2016年は、8月11日~17日まで夏季休業(店頭掲示)

ランチ営業は、当分の間お休みです。

閉店時間は、目安と思った方がいいです。売り切れで早仕舞いあり。

店内撮影は禁止になりました。

初投稿者

MumpsMumps(196)

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