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「塩らーめん」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 142 件
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本日の夜ご飯はらーめん三極志さんにしました。
もともと家系ラーメンが食べたいと思っていたので、どこかなかったけって考えていたら、三極志さんに家系のメニューがあったことを思い出したので行くことにしました。
到着したのは19時ちょっと前でした。中には1名だけいらっしゃいました。
注文したのは、もちろん、三極志の家系らーめん。
三極志さんはいろんなアレンジラーメンがありますが、家系はどんなものが出てくるのか楽しみでした。
いざ、着丼。見た目は綺麗な家系といったところでしょうか。
麺は平打ちを注文していたのですが、スープとの相性は良いように感じました。
チャーシューも肉厚でおいしく、最高...
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...家からも近い三極志さんへ行ってきました。
19時過ぎにお店に到着しましたが、店内に1名だけで、すぐに入店できました。
注文したのは、あさりの塩らーめん。
麺は平打ち麺で頼みました。
注文から10分程度で着丼しました。
着丼と同時にアサリの香りが凄い...
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今週の限定麺
「ズワイガニの味噌らーめん」1100円を、
麺大盛り+100円を券売機でポチり、
選べる麺は平打ち麺でお願いしました。
初めて食べます。
ズワイガニの爪先20kを豚骨スープでグツグツ炊いて抽出した濃厚カニ出汁。味噌の風味にも負けない強いカニ感が出ています！
との事です。
先ずはスープから。
最初にカニの風味が。
トロッと濃厚な塩味に辛味の味噌スープ。
濃厚なズワイガニのスープは全粒粉・自家製極太平打ち麺との相性が抜群です。
モチッとした食感なのでパスタを食べている様な感じさえあります。
食べ進めていくと辛味が勝る感じです。
麺を食べ終える...
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【2024年2杯目】らーめん三極志(三河島)・再訪問 : インタラクティブ・セールス麺の備忘録 ※唯一無二の創作ラーメンが沢山あるお店※
【2024年2杯目】
荒川区三河島にある「らーめん三極志」のラーメンが食べたくなり
約1年2か月ぶりに再訪問してきた。Twiter・LINEといったSNSで連日の
発信をしており、どれも魅力的で唯一無二の創作ラーメンを提供されている。
Twitter： https://twitter.com/twobasehit/
Instagram： https://www.instagram.com/ramensangokushi/
店内はカウンター席のみ。
今回は、、、
辛味噌二郎系らーめん
の食券を購入(950円)。「家系らーめん」も気になったが、二郎系＆味噌の
気分だ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://interactive-salesmen.blog.jp/archives/88140136.html
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オーダーは「お正月お雑煮らーめん 動物編」＋「肉切りっぱし」＋「あさり和えそば」、〆て￥1500也
まだお屠蘇気分の４日に相応しいお雑煮らーめんで麺初めです(^^)
今年も美味しいらーめんをありがとうございます！
ご馳走様でした...
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久しぶりに訪問。あたは、正月限定のお雑煮ラーメンを注文。色んな具材がトッピングされてて頭の中がパニック。焦が醤油のような少しほろ苦い独特な味わいのスープだなぁと思ったら、イカの煮干しでとったスープらしい。なんか今まで食べたことのない味わいで適切な形容が見つからない。このトロッとしたトッピングはなんだ？と思ったらサーモンの漬け。揚げ餅までのってる。が、写真にあった玉子のトッピングがなくてションボリ。オペレーション複雑そうだもんね。トッピング忘れることもあるんだろう…
ひたは定番のアサリの塩ラーメンを細麺で。こだわりのアサリラーメンなのに、いつもアサリを抜いてもらってたので申し訳なかったなぁ...
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魅力的な限定麺と迷いましたが今日は券売機左上・人気1番メニューの「あさりのらーめん」800円、麺の大盛り100円を券売機でポチり、塩味・選べる麺はお気に入りの平打ち麺でお願いしました。
先ずはスープから。
あさりの旨味、塩味が引き立ちます。
具はあさりがタップリです。
チャーシューは鶏と豚の2種。
ワカメ、タケノコ、青菜、糸唐辛子。
どれも素材の良さを味わえます。
麺は自家製・全粒粉の極太平打ち麺。
デフォでカタメの茹であがり。
ツルッとモチッとしています。
この極太平打ち麺が濃厚でガツンとあさりのスープを吸い上げて絡みます。
貝出汁スープもいろいろありま...
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有給休暇の金曜の昼、帰省した息子を連れ初訪。
前から気になってたんですよねぇ～。
店裏手のコインPに駐車し、
13時20分の到着で先客5名。
券売機で、
・川俣シャモの白湯らーめん 1,080円
・濃厚牡蠣つけ麺 1,000円
の食券を購入し指定された席へ。
麺の太さを選べるようで、お勧めは平太麺との事。
それなら、平太麺ですよね！
水はセルフ。
カウンター10席で、カウンター下には棚。
テーブル上にはティッシュの箱が完備。
女性1人客も居ますね！
店主と女性アシスタントの2オペ。
と思っていたら、女性アシスタント追加。
13時32分、息子のつけ麺着...
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平日のお昼の訪問。表のメニューの迫力にちょっと怯む。
しかし、せっかく来たのだからと入店する。
券売機を見ると初めてに人にお勧めとある、ボタンを発見。
オーソドックスなラーメンのようだ。
塩にして、聞かれたので平打麺にしてみた。
蓋がついてるのからして珍しい。
蓋を取ると魚介系の出汁の香りがする。
叉焼以外にアサリが沢山入っていて、スープもこのあさりの味に支配されてる気がする。
そして、平打ち麺の幅の広さに驚く。うどんに近いかもしれないが、ラーメンらしいコシの強さがある。
後半若干飽きが出てくるが、個性的で他にあまり見ないラーメンだと思った。
席のパーティーションに番号がつ...
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あさりのらーめん800円、麺の大盛り100円を券売機でポチり、塩味・選べる麺はお気に入りの平打ち麺でお願いしました。
いつも通り蓋のついた丼で着丼です。
先ずはスープから。
塩味なのであさりの旨味が引き立ちます。
具はあさりがタップリです。
鶏と豚のチャーシューは素材の旨味を味わえます。
タケノコ、青菜、ネギ、糸唐辛子。
麺は自家製・全粒粉の極太平打ち麺。
デフォでカタメの茹であがり。
ツルッとモチッとしています。
この極太平打ち麺が濃厚でガツンとあさりのスープを吸い上げて絡みます。
貝出汁スープもいろいろありますが、ここまでストレートなスープはまだ経験が...
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三河島駅から3分ほどにある
ラーメン三極志にて
週限定ズワイ蟹の冷やし塩ラーメンをいただきました。
昨年当たりから塩分濃度が全体的に高めになった。
スープはズワイガニの爪20kと水だけでつくられており 麺は細麺がオススメだそうです。
※週限定は個人的な好みもあり当たりハズレがある。
●スープ
スープの出汁には濃厚なうま味があるが塩味がガツンくるスープで冷やしなので水を追加して対応し、あっさりすっきりした味わいに。カニの風味が十分。
※水を足すことでバランスが取れる味わいに。
●麺
麺はコシがあり、歯ざわりも舌ざわりも爽快でツルツルッと入ってくれます。ここでとろろ...
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貝の三極志 冷やしラーメンを食べてみた。
スープを飲んだら、海。
海に来たみたいになったよ〜
本当に潮の味が口いっぱいに広がった。
ただ濃い
味が濃いすぎて、これは後で水ばかりのんじゃうだろうなって思ったら案の定でした。
貝も肉厚、チャーシューも美味しかった
ただ店内蜘蛛の巣があったり、きれいっていう感じではないのが、ちょっと残念...
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今週の限定麺
「貝の三極志冷やしらーめん」¥1150
麺大盛り¥100
麺はお勧めの細麺で。
らーめんを細麺で食べるのは初めてです。
牡蠣・浅利・ホンビノス貝出汁の冷製スープ。
具は牡蠣の酒蒸し、浅利の時雨煮、ホンビノス貝の酒蒸し。
シシトウ・定番の鶏と豚の2種のチャーシュー、ワカメ・ニンジン。
先ずはスープを飲む前に星形のニンジンとワカメを。食感良く美味しいです。
定番のチャーシューも素材の旨さを味わえます。
牡蠣の酒蒸し・浅利の時雨煮旨いなぁ！
ホンビノス貝を食べるのは初めてです。
濃厚です旨い！
スープは3種の貝の旨味が凝縮した濃厚な味わいで...
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【総評】
三河島駅駅から徒歩4分程。次郎インスパイアにオリジナルつけ麵に超ジャンク系まで振り幅が超広いラーメン屋です。
魚介出汁淡麗系と台湾交ぜそばとチーズやカレーも活用する創作ラーメン等。何を食うのが正解なんでしょうか(^_^;)
今回は浅利出汁塩ラーメンと醤油味合えそば(小)を頂きましたが、方向性の全く違う2杯が両方旨くて驚き！
この店は1回来ただけでは実力を測るのが難しいです。今回は☆3.8で仮置きですが奥は相当深いと見ました。
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三河島に何だか気になるラーメン屋があります。他の方のレビ...
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毎回、毎回、驚きと喜びを与えてくれる三河島のラーメン屋さんに再訪してきました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
２０２３年５月再訪
Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>
１年４か月ぶりに再訪しました。
とくに待つことなく店内カウンター席へ入れました。
この日いただきましたのは、
濃厚伊勢海老つけ麺、税込１，１５０円です。
選べる麺はオススメの平打麺でお願いしました。
１０分ほどで供されましたのは、具材たっぷりの麺と蓋付きのつけ汁でございました。
つけ汁の蓋をとりますと、海老の香りがたちのぼってきました(^0_0^)
麺はカツオレモン水に浸...
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夜に行きました。
今週の限定麺特製海老トマトつけ麺1400円を注文。
麺の量は丁度良いです。トッピングがレアチャーシュー3枚、鶏チャーシュー3枚、ソフトでぷりぷりな海老が4尾。つけ麺のつけだれは海老のエキスが満載！トマトの果肉もたっぷり入り、イタリアンな味わいです。
麺もトマトースープに浸かり一度に色々な楽しみ方ができます。
この内容をこの価格で提供できるのが素晴らしいです。
現在週一でいただいておりますが、毎回限定メニューに驚かされます。
今回もおいしかったです。
また伺いたいと思います。...
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牡蠣、浅蜊、ホンビノス貝を使った 貝の 三極志 塩らーめん!
...貝の三極志 塩らーめん 特製 1,450円
舎人ライナー 日暮里駅 尾久橋通り口より 徒歩11分、14時02分着 店内へ、 券売機で食券を買って 券売機の横にある紙エプロンを取って スタッフさんから指定されたカウンター席に着席でした。
お冷は 卓上セルフ、食券を渡す際に 麺の選択を聞かれたんで 今回初めて 細麺をチョイスしました。
前客は2名、後客は5名、Uber eatsも来て かなり忙しそうでした。
オペは店主さんで サブに女性スタッフ2名の3人体制、3ロット。
注文したのは 限定の貝の塩らーめん、お薦めの特製トッピングで、着丼までは 6.7分でした...
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
らーめん三極志
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-6875-9403 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR常磐線・三河島駅より徒歩4分 三河島駅から368m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年11月3日 |
| 備考 |
同住所の「東日暮里十番コープ」1Fにある『日暮里餃子』隣。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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２０２４年３月再訪
Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>
１０か月ぶりに再訪しました。
とくに待つことなく店内カウンター席、６番へ入れました。
席を仕切るボードにはなぜか、中日ドラゴンズ時代の背番号６落合博満の写真が貼ってあり、気づくと他の席にはイタリア代表５番ファビオ・カンナバーロ、西武ライオンズ７番松井稼頭央、ロサンゼルス・レーカーズ８番コービー・ブライアントなどの写真がありました( ´艸｀)
そんな中、この日いただきましたのは、
名古屋コー...